En conséquence, les trois premières positions dans la liste du célèbre site culinaire basé à Zagreb, en Croatie, appartiennent toutes aux versions vietnamiennes du banh mi.

Cette page fait l'éloge du banh mi comme une spécialité de la cuisine vietnamienne. Taste Atlas note que dans chaque région, les sandwichs vietnamiens ont des garnitures différentes, mais le point commun est qu'ils sont tous pris en sandwich dans du pain doré et croustillant.

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Photo : Thach Thao

La version la plus populaire du banh mi est composée d'une garniture composée de pâté de foie de porc servi avec des saucisses de porc, des carottes râpées marinées, de la coriandre, de la sauce et quelques autres ingrédients.

Les visiteurs peuvent également trouver des sandwichs servis avec des viandes grillées. Une croûte croustillante combinée à des ingrédients frais dans la garniture offrira aux convives une expérience inoubliable.

Deux autres versions vietnamiennes de banh mi ont également été très bien notées par Taste Atlas , à savoir le banh mi thit (2e) et le banh mi heo quay (3e).

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Les rouleaux de printemps vietnamiens sont également très appréciés par les sites Web célèbres. Photo : Atlas du Goût

En plus des versions sandwich telles que le sandwich aux sardines, le sandwich aux galettes de poisson, le sandwich au rouleau de porc, le sandwich au rouleau de porc, le sandwich aux boulettes de viande ou le sandwich aux œufs au plat,... les rouleaux de printemps sont également répertoriés par Taste Atlas comme un street food attrayant.

Dans la région de l'Asie du Sud-Est, en plus de la série de représentants du Vietnam, il existe 4 autres plats inclus dans la liste de Taste Atlas : Kaya Toast et Roti John (Singapour), Popiah (Malaisie), Khao phan phak (Thaïlande).

Fondé en 2015, Taste Atlas (dont le siège est à Zagreb, en Croatie) est connu comme une carte rassemblant des plats traditionnels du monde entier.

Selon Matija Babić, fondateur de Taste Atlas, les classements des aliments et des boissons sont basés sur les opinions et les critiques d'experts et de critiques gastronomiques pour garantir la fiabilité des récompenses.

Récemment, une série de représentants vietnamiens tels que le congee aux abats, les vermicelles à la pâte de haricots,... ont été inclus dans la liste des 100 meilleurs aliments de rue en Asie du Sud-Est par Taste Atlas.