[Vidéo] Avertissement sur les dangers des « brochettes sales » sur le bord de la route qui peuvent nuire à votre santé

NDO - Le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé vient de lancer un avertissement concernant la situation sanitaire insalubre des aliments vendus sur les stands de brochettes grillées en bord de route. Ce plat familier et attrayant peut potentiellement provoquer une intoxication alimentaire, une contamination bactérienne et une accumulation à long terme de toxines chez les consommateurs.

Báo Nhân dân•28/03/2025

Selon les experts, de nombreux restaurants vendant des brochettes grillées utilisent aujourd'hui des ingrédients d'origine inconnue, de la viande avariée ou des aliments surgelés de mauvaise qualité.

Les brochettes sont également marinées dans des colorants alimentaires bon marché et des épices pour masquer les odeurs rances, et dans de l'huile usagée qui a été frite à maintes reprises - des facteurs qui peuvent créer des substances cancérigènes.

Il est inquiétant de constater que la nourriture est souvent préparée dans des endroits poussiéreux et non couverts, à proximité de la route, avec des ustensiles de cuisine sales et des vendeurs manquant de protection d’hygiène personnelle.

Source : https://nhandan.vn/video-canh-bao-nguy-co-tu-xien-ban-ven-duong-gay-hai-suc-khoe-post868137.html