À quoi faut-il faire attention lorsque l’on boit de l’eau de feuilles de périlla ?

Bienfaits des feuilles de périlla pour la santé

La périlla est une épice familière dans nos repas quotidiens. La périlla est cultivée dans tout le Vietnam, les gens l'utilisent comme épice et comme médicament.

Le journal Thanh Nien a cité le maître docteur en médecine traditionnelle Tran Thi My Linh (qui travaille actuellement au système pharmaceutique FPT Long Chau) affirmant qu'en buvant correctement l'eau des feuilles de périlla, votre corps peut bénéficier des bienfaits suivants :

Améliorer la fonction cardiovasculaire, soutenir le traitement du diabète

La périlla contient des niveaux élevés d’acide alpha-linoléique, un acide gras oméga-3 qui a la capacité de réduire les triglycérides et d’inhiber la synthèse endogène du cholestérol.

Cela aide à réduire les lipides sanguins et à prévenir le risque d’athérosclérose. L’acide alpha-linoléique contenu dans la périlla aide également à inhiber la libération de plaquettes et de sérotonine, limitant ainsi la formation de caillots sanguins et minimisant le risque de caillots sanguins.

Selon les nutritionnistes, maintenir les niveaux de cholestérol et de triglycérides dans des limites sûres est très important pour maintenir la santé cardiovasculaire, en particulier chez les adultes et les personnes âgées.

Par conséquent, boire du jus de périlla pendant un mois peut aider à améliorer la santé cardiovasculaire, à stabiliser la tension artérielle et à protéger le cœur des risques de maladie. De plus, il a également la capacité d’inhiber l’enzyme qui décompose le fructose en glucose, ce qui est efficace dans le traitement du diabète.

Améliorer la mémoire, améliorer la vue

L’une des propriétés exceptionnelles de la périlla est sa teneur élevée en acide alpha-linoléique, qui peut être converti en DHA (acide docosahexaénoïque) – un composant important du système nerveux et de la rétine.

Boire régulièrement du jus de périlla permet de compléter une source naturelle de DHA, ce qui peut aider à améliorer la mémoire, à protéger les cellules nerveuses des agents nocifs et à réduire le risque de déclin cognitif chez les personnes âgées. De plus, le DHA joue également un rôle important dans le maintien d’une vision saine, aidant à prévenir la dégénérescence maculaire et les problèmes de vision liés à l’âge.

Réduit les symptômes de la dermatite

La périlla contient de nombreux composés anti-inflammatoires et antioxydants qui aident à réduire les symptômes de la dermatite atopique et des problèmes liés au système immunitaire.

En médecine traditionnelle, la périlla est utilisée comme remède pour la prévention et le traitement des maladies. Plus précisément, les gens utilisent les feuilles de périlla pour traiter le rhume, la toux avec mucosités et le nez bouché. Les composés limonène, linalol, alcool de périlla, aldéhyde de périlla et β-caryophyllène dans la composition chimique de l'huile essentielle de feuille de périlla ont été étudiés et se sont avérés avoir des effets antibactériens, antifongiques et anti-inflammatoires efficaces.

De plus, la périlla a également une teneur élevée en fer et en vitamine C, ce qui aide à prévenir l’anémie et à soutenir le système immunitaire. Spécialement pour les personnes présentant des symptômes légers du rhume tels que le nez bouché ou les maux de gorge.

Aide le corps à se détoxifier

Maintenir l’habitude de boire de l’eau de périlla peut aider le corps à se détoxifier et à fournir de l’énergie efficacement. La périlla a la capacité de favoriser la sécrétion d’enzymes digestives, aidant le corps à mieux absorber les nutriments, à augmenter l’appétit et à soutenir le métabolisme énergétique.

De plus, grâce aux antioxydants, l’eau de périlla aide à protéger les cellules des effets des radicaux libres, réduisant ainsi le stress et rendant le corps plus confortable et moins fatigué.

L'eau de feuille de périlla est bonne pour la santé, cependant lorsque vous la buvez, vous devez faire attention à certaines choses pour être bon pour votre santé.

Protection de la peau

Dotée d’une grande capacité antioxydante, l’eau de périlla aide à protéger la peau des effets des agents environnementaux nocifs tels que le soleil et la pollution. Les nutriments contenus dans la périlla aident également à apaiser la peau, à réduire les réactions allergiques et à prévenir l’inflammation. L’utilisation régulière de jus de périlla peut aider à blanchir et raffermir la peau, ralentir le processus de vieillissement et réduire les rides.

Les acides gras et la vitamine E contenus dans la périlla aident également la peau à conserver son hydratation naturelle, favorisant ainsi la régénération des cellules cutanées et réduisant la peau sèche. Ajouter du jus de périlla à votre alimentation quotidienne est une solution naturelle et efficace pour protéger et nourrir votre peau de l’intérieur.

À quoi faut-il faire attention lorsque l’on boit de l’eau de feuilles de périlla ?

Le journal Health & Life a cité le praticien de médecine traditionnelle Tran Dang Tai, vice-président de l'Association de médecine orientale de la ville de Thai Hoa - Nghe An, qui a déclaré que la périlla ayant une certaine toxicité, il faut faire attention lors de son utilisation :

Ne mangez pas trop de feuilles de périlla, car la périlla contient une grande quantité d'acide oxalique. Lorsque l'acide oxalique rencontre le calcium et le zinc dans le corps humain, il forme de l'oxalate de calcium et de l'oxalate de zinc, ce qui endommagera le système nerveux, le système digestif et la fonction hématopoïétique du corps humain.

Ne mangez absolument pas de carassin cuit avec des feuilles de périlla car cela peut provoquer des intoxications et des ulcères.

Si vous utilisez du périlla pendant une longue période, les personnes ayant une rate et un estomac faibles présenteront des symptômes de diarrhée. Les personnes souffrant d’un déficit de Qi et de Yin ne doivent pas manger de périlla.

La périlla a une nature épicée et chaleureuse. Les personnes enrhumées (symptômes de forte fièvre, frissons, transpiration, soif...), en particulier celles qui sont colériques, faibles, fatiguées et souvent enrhumées, ne doivent pas l'utiliser. Les personnes ayant de la fièvre et des sueurs ne doivent pas l'utiliser.

La périlla a également un certain effet sur l'augmentation du taux de sucre dans le sang, les diabétiques doivent donc être prudents lorsqu'ils l'utilisent.

Ci-dessus, vous trouverez des informations pour répondre à la question « À quoi dois-je faire attention lorsque je bois de l'eau de feuilles de périlla ? ». Buvez correctement l’eau de feuilles de périlla pour une bonne santé.

Ha An (Synthèse)

Source : https://vtcnews.vn/uong-nuoc-la-tia-to-can-luu-y-gi-ar907790.html