Cultiver du pamplemousse de manière biologique, beaucoup de vers, un sol sain

YEN BAI Lors de l'utilisation d'intrants biologiques, le nombre de vers dans le sol augmente, la porosité est améliorée, les plantes poussent bien et de nombreux coûts sont réduits.

YEN BAI Lors de l'utilisation d'intrants biologiques, le nombre de vers dans le sol augmente, la porosité est améliorée, les plantes poussent bien et de nombreux coûts sont réduits.

Le jardin de pamplemousses de la famille de M. Nguyen Xuan Bien dans le village de Khe But, commune de Lam Giang (Van Yen, Yen Bai) a radicalement changé depuis l'application des techniques d'agriculture biologique. Le sol devient meuble, la quantité de vers dans le sol augmente considérablement ; La productivité et la qualité des fruits sont constamment améliorées.

La culture biologique du pamplemousse aide M. Bien à réduire les coûts et la main-d'œuvre, garantissant ainsi sa santé. Photo : Kien Trung.

M. Bien a partagé que le jardin de pamplemousses de sa famille entoure le quartier résidentiel. Auparavant, toute la zone de culture du longane nécessitait une grande quantité d’engrais chimiques et de pesticides. Après une longue période, la santé des membres de la famille est affectée. Les nutriments provenant des engrais suffisent uniquement à nourrir les plantes, le sol n'est pas complété par des nutriments organiques et devient donc de plus en plus dur. L’augmentation de la densité des ravageurs réduit le rendement et la qualité du litchi et augmente les coûts de production.

En 2019, après avoir appris et accumulé des connaissances, M. Bien a hardiment abattu tous les longanes et s'est lancé dans la culture du pamplemousse. En 2022, il s'est converti à l'agriculture biologique, remplaçant les engrais chimiques par du fumier de poulet composté avec des probiotiques (achetés dans les fermes), et utilisant des produits biologiques pour repousser et prévenir les parasites au lieu de pesticides.

Selon M. Bien, pendant la période initiale de conversion, la famille devait encore utiliser une petite quantité d'engrais NPK afin que les plantes ne subissent pas de choc nutritionnel en attendant que le sol soit amélioré. Lorsque la situation s’est stabilisée, il est passé à l’utilisation exclusive d’intrants biologiques.

Pour éviter que l'engrais organique ne soit emporté par les eaux et ne s'infiltre en profondeur dans le sol, la famille met du compost dans des sacs, perce des trous et les place à 3-4 m de la base de l'arbre (prévoir 1 sac par arbre). Utilisez également des produits biologiques pour repousser les punaises puantes. Certains objets tels que les mouches à fruits, les petites araignées, les mineuses des feuilles... utilisent des pièges à appâts pour les contrôler.

Selon M. Nguyen Xuan Bien, lors de la conversion à l'agriculture biologique, la quantité de vers dans le sol augmente et la souplesse du sol est améliorée. Photo : Trung Quan.

Grâce à cette méthode, le jardin de pamplemousses est désormais entré dans une phase stable. À l’œil nu, on peut constater que la quantité de vers de terre augmente, que le sol devient meuble, que les plantes ont moins de parasites et de maladies et que les coûts de production sont considérablement réduits.

« En moyenne, chaque année, un pamplemoussier utilise seulement 1 sac d'engrais organique avec un prix d'achat de 25 000 VND/sac, bien moins que l'utilisation d'engrais chimique (l'azote seul doit être appliqué avec une quantité moyenne de 1,5 kg/arbre avec un prix de plus de 20 000 VND/kg) », a comparé M. Bien.

Selon M. Bien, chaque année, sa famille vend 2 000 à 3 000 pamplemousses au marché à un prix variant entre 5 000 et 10 000 VND/fruit. Après déduction des dépenses, la famille réalise un bénéfice de 20 à 30 millions de VND. Bien que cette somme d’argent ne soit pas importante, la famille n’a pas à consacrer beaucoup d’efforts à sa gestion et a le temps d’augmenter ses revenus grâce à d’autres emplois. Plus important encore, l’environnement du jardin devient plus propre, garantissant la santé des membres de la famille. Actuellement, la famille cultive des arbres de su dans le jardin de pamplemousses pour augmenter ses revenus à long terme.

Selon M. Bien, pour réussir à cultiver de manière biologique, les producteurs doivent être persévérants. Photo : Trung Quan.

L'agriculture biologique n'est pas difficile, mais elle exige de la persévérance. L'apparence des fruits ne sera pas aussi belle qu'avec des produits chimiques. Le marché ne fait pas la distinction entre les produits biologiques et non biologiques, il n'y a donc aucune différence de prix, ce qui peut facilement décourager les producteurs…

Cependant, à long terme, à mesure que les conditions économiques des populations s’améliorent, la demande de produits de qualité et sûrs augmente également. De plus, si nous continuons à abuser des produits chimiques, cela affectera l’environnement de vie. « Par conséquent, une production sûre et biologique sera une tendance inévitable », a commenté M. Bien.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-huong-huu-co-giun-nhieu-dat-khoe-d410343.html