| La pression sur les stocks s'accentue, et les prix à l'exportation du café continuent de baisser. Ils atteignent près de 3 100 USD/tonne, en hausse de 43 %. |
Les signaux positifs concernant l'offre d'Arabica sont apparus davantage, provoquant une légère augmentation des prix par rapport au Robusta.
Les stocks d'Arabica certifiés sur la bourse ICE-US ont augmenté de 36 390 sacs la semaine dernière, portant le total de café certifié à près de 360 550 sacs, un sommet en quatre mois. Dans le même temps, les exportations de café ont continué de surpasser la même période en 2023. L'Association brésilienne des exportateurs de café (CECAFE) a déclaré que le volume de grains de café Arabica exportés en février a augmenté de 44% par rapport à la même période de l'année dernière, avec 2,97 millions de sacs.
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| Les prix du café Arabica ont regagné 1,66% et ceux du café Robusta ont augmenté de 3,73% par rapport à la référence. |
Pour le Robusta, les risques d’approvisionnement restent importants alors que les stocks se situent à des niveaux historiquement bas. Dans le rapport de clôture du 29 février, la quantité de Robusta en stock a diminué de 240 tonnes, pour atteindre 24 190 tonnes.
En évaluant la situation de l’offre et de la demande mondiales de café, les experts internationaux estiment que le monde ne manquera pas d’approvisionnement en Arabica et ne connaîtra pas de difficultés, mais qu’il aura des difficultés avec le Robusta.
Pendant ce temps, le Vietnam est depuis de nombreuses années le premier producteur et fournisseur mondial de Robusta. Le monde entier est habitué à acheter du café Robusta vietnamien. Les torréfacteurs du monde entier ont modifié leurs formules de torréfaction avec une grande part de Robusta vietnamien.
Les prix du robusta ont atteint leur plus haut niveau depuis 30 ans en raison des inquiétudes concernant la pénurie d'approvisionnement au Vietnam, a rapporté l'Organisation internationale du café (ICO).
Les approvisionnements mondiaux en Robusta restent limités et les prix résistent toujours sur les marchés intérieurs de nombreux grands pays producteurs. En outre, la réglementation de l'UE selon laquelle le café doit être conforme au règlement de l'UE sur la déforestation (EUDR) est également un facteur qui affecte les prix, car de nombreux pays n'ont pas encore préparé les procédures pour répondre à cette exigence. Le café vietnamien continue donc de bénéficier d’un prix avantageux.
Selon M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot, l'industrie mondiale du café a dépassé la période du café bon marché. L’augmentation actuelle des prix est juste et peut inciter les agriculteurs à continuer à produire du café. Il a déclaré qu'après cette flambée des prix, les prix du café pourraient augmenter ou diminuer, mais ne pourraient pas atteindre le niveau le plus bas comme ces dernières années.
Les prix du café n'ont cessé d'augmenter depuis lors, de sorte que jusqu'à présent, environ 70 % des producteurs de café ont vendu leur production, tandis que 30 % n'ont pas vendu parce que leur capacité financière est suffisante pour couvrir les coûts.
Selon les estimations de l'Office général des statistiques, les exportations de café en février 2024 n'ont atteint que 160 000 tonnes, soit une baisse de près de 20 % par rapport à la même période de l'année dernière. La raison est que février est marqué par de longues vacances du Nouvel An lunaire, ce qui ralentit les activités commerciales. Cela a permis au prix des contrats à terme de Londres de se redresser fortement au cours des deux derniers jours.
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| Le prix moyen à l'exportation du café au cours du premier mois de 2024 a atteint 3 050 USD/tonne |
Au Vietnam, le café représente le troisième chiffre d’affaires d’exportation le plus élevé dans le secteur agricole, après le bois et les produits de la mer. L'Europe est le marché qui importe le plus de café vietnamien, avec 29% du chiffre d'affaires total à l'exportation, suivie par les États-Unis, la Chine, la Russie, l'Indonésie...
Actuellement, la campagne agricole 2022-2023 est terminée et les stocks de la population sont presque épuisés. Par conséquent, les prix deviendront plus chers à mesure que le pouvoir d’achat augmentera. Les exportations de café devraient atteindre 4,5 à 5 milliards de dollars cette année.
L’un des points positifs du marché du café au début de 2024 est la percée des prix. Le prix moyen à l'exportation du café au cours du premier mois de 2024 a atteint 3 050 USD/tonne, en hausse de 5,6 % par rapport au mois précédent et de 39,6 % par rapport à la même période l'année dernière.
Les prix du café restent élevés en raison de la forte demande mondiale et de l’offre limitée. C'est une belle opportunité pour le café vietnamien. Pour des exportations durables, l’industrie du café doit continuer à se restructurer, promouvoir une transformation en profondeur et créer une marque forte pour le café vietnamien sur le marché mondial.
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