Bénéficiant d'un emplacement pratique pour les touristes, le marché nocturne de Son Tra vend une variété de plats du centre du Vietnam dans le style de la rue, un choix intéressant avec de nombreuses expériences pour les touristes venant dans la ville de Da Nang.
Ouvert dès la fin de l'après-midi, le marché nocturne de Son Tra est toujours bondé et animé. On peut dire qu'il s'agit d'un monde miniature de la cuisine de Quang Nam - Da Nang et de nombreux autres plats faciles à servir à la majorité des touristes.
La zone des fruits de mer au bout du marché est l'endroit où les touristes étrangers se rassemblent le plus pour explorer.
Une variété de collations et de repas complets sont disponibles au marché nocturne de Son Tra.
Les acheteurs et les vendeurs s'affairent avec de nombreuses spécialités et une cuisine imprégnée de la culture locale pour attirer les touristes de près et de loin.
La cuisine du marché a un style de rue, avec des plats tels que les nouilles Quang, le banh can, le banh xeo, le goi cuon, le nem lui... étant choisis par de nombreux touristes.
Ce marché nocturne est particulièrement un paradis pour les amateurs de fruits de mer frais avec une variété de préparations, des plats grillés, des repas complets aux collations.
Le bun cha ca et les nouilles Quang, spécialités du Centre du Vietnam, sont tous présents.
Les touristes semblent adorer les fruits de mer sur ce marché.
Sur le marché, il est facile de voir de nombreux touristes coréens et chinois participer, car il existe de nombreuses similitudes avec certains de leurs marchés touristiques, ils veulent donc apprendre et explorer.
L'atmosphère dynamique et animée est également l'un des facteurs qui attirent les touristes vers l'aire de restauration. Après avoir reçu la nourriture, les visiteurs peuvent se promener, faire du tourisme et profiter.
Mme Lee Jimin (touriste coréenne) a partagé : « J'aime beaucoup l'atmosphère animée et dynamique ici, cela me donne un sentiment de confort que d'autres endroits comme les restaurants et les brasseries n'ont pas. Il y a beaucoup de plats délicieux vendus ici, j'aime les nouilles Quang, tout le monde est également très sympathique ».
Les touristes japonais sont ravis de déguster les crêpes et les rouleaux de printemps de Danang
Pham Thi Hien, étudiante à l'Université d'économie (Université de Danang) participe aux affaires du stand de fruits de mer au bout du marché.
En visite à Da Nang avec une amie proche, choisissant le marché nocturne de Son Tra comme destination pour découvrir la cuisine, Mme Yui Kanaoka (touriste japonaise) a partagé : « La cuisine ici est très riche, c'est la première fois que je mange des rouleaux de printemps et du banh xeo, c'est très délicieux. J'aime particulièrement la sauce de ce plat, c'est très unique ».
Le marché est plus fréquenté la nuit. Les stands de barbecue en plein air, où les fruits de mer, la viande et les légumes sont grillés directement sur du charbon de bois, sont les plus attrayants pour les touristes. Homard grillé, huîtres grillées, plats d'escargots ou poulpe mariné aux cinq épices sont des plats de fruits de mer qui fascinent les touristes.
Des plats chauds et parfumés ainsi qu'un espace de restauration confortable suscitent l'enthousiasme des visiteurs lorsqu'ils découvrent la cuisine.
Fruits de mer attrayants transformés sur place au marché nocturne de Son Tra
Le marché nocturne crée également de nombreux emplois à temps partiel. Hoang Thi Thanh Tam (Faculté des langues étrangères, Université Duy Tan) et Do Nguyen Nhat Huy (Faculté de construction, Université d'architecture) font des affaires au stand de boissons.
Venu pour la première fois à Da Nang et profitant de la délicieuse cuisine, M. Lee Yong Kyung (touriste coréen) a déclaré avec enthousiasme : « L'atmosphère de ce marché est très animée, je l'ai apprécié avec mes amis. Nous avons eu des expériences intéressantes avec de nombreux plats délicieux ici ».
Victoria Martner (touriste néo-zélandaise) était ravie après avoir dégusté le banh can : « J'ai vraiment hâte de découvrir la cuisine d'ici. Nous avons le choix entre de nombreux plats, ils ont l'air très appétissants, de plus, ils sont assez bon marché, les gens sont également très amicaux et adorables. »
Les plats du centre du Vietnam et les espaces de restauration de rue animés créent une sensation de confort pour les visiteurs.
Les touristes étrangers sont fascinés par les fruits de mer de Da Nang
De plus, des plats « tendance du moment » tels que des saucisses grillées sur pierre, des crêpes à la banane, des pommes de terre tornades… sont également vendus, créant ainsi une attraction pour les touristes.
En outre, ce marché attire également de nombreux touristes qui viennent découvrir des services de shopping, de dessin de portraits, de tatouages artistiques...
Quelques photos intéressantes au marché :
Des méthodes de cuisson attrayantes offrent aux visiteurs de merveilleuses expériences culinaires.
Stands de barbecue colorés avec de nombreux plats délicieux
Une cuisine de rue qui saura satisfaire les convives les plus exigeants
Les aliments sont grillés directement sur le poêle à charbon, attirant les convives
Crêpe à la banane
Saucisse grillée sur pierre
De plus, des services tels que des services de tatouage artistique...
...ou le dessin de portraits est également une expérience que les touristes peuvent découvrir au marché nocturne de Son Tra.
Il y a également des performances de certains types d'art de rue.
Le marché nocturne de Son Tra est bondé de touristes
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