Le paradis de la street food au marché nocturne de Son Tra

Bénéficiant d'un emplacement pratique pour les touristes, le marché nocturne de Son Tra vend une variété de plats du centre du Vietnam dans le style de la rue, un choix intéressant avec de nombreuses expériences pour les touristes venant dans la ville de Da Nang.

Ouvert dès la fin de l'après-midi, le marché nocturne de Son Tra est toujours bondé et animé. On peut dire qu'il s'agit d'un monde miniature de la cuisine de Quang Nam - Da Nang et de nombreux autres plats faciles à servir à la majorité des touristes.

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 1. — La zone des fruits de mer au bout du marché est l'endroit où les touristes étrangers se rassemblent le plus pour explorer.

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 2. — Une variété de collations et de repas complets sont disponibles au marché nocturne de Son Tra.

Acheteurs et vendeurs s'affairent avec de nombreuses spécialités et une cuisine imprégnée de la culture locale pour attirer les touristes de près et de loin.

La cuisine du marché a un style de rue, avec des plats tels que les nouilles Quang, le banh can, le banh xeo, le goi cuon, le nem lui... qui sont choisis par de nombreux touristes.

Ce marché nocturne est particulièrement un paradis pour ceux qui aiment les fruits de mer frais avec une variété de préparations, des plats grillés, des repas complets aux collations.

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 3. — Le bun cha ca et les nouilles Quang, spécialités du centre du Vietnam, sont tous présents.

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 4. — Les touristes semblent adorer les fruits de mer sur ce marché.

Au marché, il est facile de voir de nombreux touristes coréens et chinois participer, car il existe de nombreuses similitudes avec certains de leurs marchés touristiques, ils veulent donc apprendre et explorer.

L'atmosphère vibrante et animée est également l'un des facteurs qui attirent les touristes vers l'aire de restauration. Après avoir reçu la nourriture, les visiteurs peuvent se promener, visiter et profiter.

Mme Lee Jimin (touriste coréenne) a partagé : « J'apprécie beaucoup l'atmosphère animée et dynamique d'ici. Cela me procure un sentiment de bien-être que d'autres endroits, comme les restaurants, n'offrent pas. On y trouve une multitude de plats délicieux, j'adore les nouilles Quang, et tout le monde est très sympathique. »

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 5. — Les touristes japonais sont ravis de déguster les crêpes et les rouleaux de printemps de Danang

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 6. — Pham Thi Hien, étudiante à l'Université d'économie (Université de Danang) participe aux affaires au stand de fruits de mer au bout du marché.

En visite à Da Nang avec un ami proche, et après avoir choisi le marché nocturne de Son Tra pour découvrir la cuisine, Mme Yui Kanaoka (touriste japonaise) a partagé : « La cuisine ici est très riche. C'est la première fois que je mange des rouleaux de printemps et du banh xeo, c'est vraiment délicieux. J'aime particulièrement la sauce de ce plat, elle est vraiment unique. »

Le marché est plus fréquenté la nuit. Les stands de barbecue en plein air, où fruits de mer, viandes et légumes sont grillés directement sur du charbon de bois, sont les plus attrayants pour les touristes. Homard grillé, huîtres grillées, plats d'escargots ou poulpe mariné aux cinq épices sont des plats de fruits de mer qui fascinent les touristes.

Des plats chauds et parfumés ainsi qu'un espace de restauration confortable suscitent l'enthousiasme des visiteurs lorsqu'ils découvrent la cuisine.

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 7. — Fruits de mer attrayants transformés sur place au marché nocturne de Son Tra

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 8. — Le marché nocturne crée également de nombreux emplois à temps partiel. Hoang Thi Thanh Tam (Faculté des langues étrangères, Université Duy Tan) et Do Nguyen Nhat Huy (Faculté de construction, Université d'architecture) font des affaires au stand de boissons.

Venu pour la première fois à Da Nang et savourant sa délicieuse cuisine, M. Lee Yong Kyung (touriste coréen) a déclaré avec enthousiasme : « L'ambiance de ce marché est très animée, je l'ai apprécié avec mes amis. Nous avons vécu des expériences intéressantes avec de nombreux plats délicieux. »

Victoria Martner (touriste néo-zélandaise) était ravie après avoir dégusté le banh can : « J’ai vraiment hâte de découvrir la cuisine d’ici. Nous avons le choix entre de nombreux plats, ils ont l’air très appétissants, et de plus, ils sont plutôt bon marché. Les gens sont également très sympathiques et charmants. »

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 9. — Les plats du centre du Vietnam et les espaces de restauration de rue animés créent une sensation de confort pour les visiteurs.

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 10. — Les touristes étrangers sont fascinés par les fruits de mer de Da Nang

De plus, des plats « tendance » comme des saucisses grillées sur pierre, des crêpes à la banane, des pommes de terre tornades... sont également vendus, créant ainsi une attraction pour les touristes.

En outre, ce marché attire également de nombreux touristes qui souhaitent découvrir des services de shopping, des croquis de portraits, des tatouages artistiques...

Quelques photos intéressantes au marché :