Formation sur l'investigation et l'analyse des statistiques sur les établissements de production et de commerce de produits alimentaires

Mettre en œuvre le Plan n° 319/KH-UBND du 26 décembre 2023 du Comité populaire de Hanoi sur « Travaux de sécurité alimentaire à Hanoi » en 2024 ; Plan n° 932/KH-SYT du 6 mars 2024 du Département de la Santé sur « la mise en œuvre des activités de sécurité alimentaire » en 2024, le Département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène de Hanoi élabore un plan pour enquêter, examiner et compiler des statistiques sur la production alimentaire, les établissements de transformation et de commerce, les services de restauration et la nourriture de rue à Hanoi en 2024.

Lors de la session de formation, les délégués ont été informés par le chef du département de surveillance des intoxications alimentaires du département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de Hanoi, Le Thi Hang, des plans de construction visant à former à l'enquête, à l'examen et aux statistiques des établissements de production, de transformation et de commerce des aliments dans la ville en 2024.

Le Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de Hanoi est notamment chargé d'élaborer un plan d'enquête, un formulaire d'enquête, d'orienter les méthodes d'enquête et de classer les établissements du secteur alimentaire en trois secteurs : la santé, l'agriculture, l'industrie et le commerce.

Le Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de Hanoi encourage et supervise les enquêtes dans les districts, les villes, les communes, les quartiers et les cantons pour mettre en œuvre le plan d'enquête, examiner et compiler des statistiques sur les établissements alimentaires ; Coordonner avec les unités pour diriger la mise en œuvre professionnelle des activités d’enquête et d’examen conformément à la réglementation ; Synthétiser les résultats de l'enquête, examiner et unifier les données avec les unités...

En conséquence, le plan énonce clairement l’objectif : renforcer la gestion étatique de la sécurité alimentaire auprès des établissements de production et de transformation des aliments, des entreprises alimentaires, des services de restauration, de l’alimentation de rue et la coordination entre les secteurs en matière de sécurité alimentaire ; gérer strictement la production alimentaire, la transformation, les établissements commerciaux, les services de restauration et la nourriture de rue dans la ville.

Projet d’élaboration d’un tableau permettant d’évaluer la conformité aux réglementations de l’État visant à garantir la sécurité alimentaire dans les opérations de production alimentaire, de transformation, dans les établissements commerciaux, dans les services de restauration et dans l’alimentation de rue ; comme base pour l’élaboration d’un plan de sécurité alimentaire pour les années suivantes.

Dans lequel, enquêter et examiner 100 % des établissements de production, de transformation et de commerce de produits alimentaires, des services de restauration et de l'alimentation de rue dans toute la ville ; Classer les installations médicales, agricoles et industrielles selon le niveau de gestion.

Source : https://kinhtedothi.vn/tap-huan-dieu-tra-ra-soat-thong-ke-co-so-san-xuat-kinh-doanh-thuc-pham.html