Pourquoi avez-vous envie de sucreries lorsque vous êtes malade ?

L’appétit est bien plus que le simple désir de manger. Il s’agit plutôt d’une combinaison complexe de processus émotionnels, comportementaux, cognitifs et physiologiques dans le corps, selon The Conversation (Australie).

Lorsque nous sommes malades, les mécanismes biologiques qui nous incitent à consommer des glucides servent les objectifs suivants :

Renforcer l'immunité

Les changements qui surviennent dans votre corps lorsque vous êtes malade peuvent provoquer des envies d’aliments riches en glucides.

Lorsqu’une maladie attaque le corps, le système immunitaire est activé pour éliminer l’agent pathogène. Ainsi, pour bien fonctionner, le système immunitaire a besoin d’énergie supplémentaire. Ce phénomène entraîne souvent une augmentation du métabolisme du corps, augmentant les besoins énergétiques et l’absorption des nutriments.

Les aliments contenant du sucre et de l’amidon sont des sources d’énergie rapides et abondantes. Cependant, manger trop de sucre, au-delà du niveau nécessaire, peut facilement provoquer une inflammation dans le corps, entravant ainsi le processus de récupération.

En raison de la réponse au stress

Être malade exerce un stress sur le corps. Le stress augmente les hormones adrénaline et cortisol et mobilise l’énergie dans le corps pour faire face à la situation stressante.

Par conséquent, un stress prolongé perturbera l’équilibre énergétique du corps, provoquant des carences nutritionnelles et stimulant l’appétit. En conséquence, le corps aura envie d’aliments riches en énergie tels que l’amidon et le sucre.

Le système de récompense du cerveau

Si le patient n’a pas d’appétit, en particulier pour les aliments riches en glucides, cela peut être dû à de la fatigue, de l’inconfort, des nausées ou des changements de goût.

Manger des aliments riches en sucre et en amidon active facilement le système de récompense du cerveau, augmentant la sécrétion de neurotransmetteurs de bien-être comme la dopamine et la sérotonine.

Cependant, toutes les personnes malades n’ont pas envie de glucides. Si le patient n’a pas d’appétit, en particulier pour les aliments riches en glucides, cela peut être dû à de la fatigue, de l’inconfort, des nausées ou des changements de goût.

D’autres causes sont un métabolisme lent et une consommation excessive d’aliments liquides tels que du porridge, de la soupe, de l’eau ou du thé. Selon The Conversation, manger ces aliments augmente la sensation de satiété et réduit les envies.

Lien source: https://thanhnien.vn/tai-sao-lai-hay-them-do-ngot-khi-bi-benh-185231105185750385.htm