Avec un grand potentiel de production de riz, le secteur agricole de Thanh Hoa se concentre non seulement sur la stabilisation de la zone, mais également sur la production de riz propre ; Contrôler strictement les résidus de pesticides pour réduire les émissions, les coûts de production et augmenter les revenus des populations.
Dans le domaine de la production concentrée de riz, au cours de la récolte de printemps 2025, les habitants de la commune de Xuan Minh (Tho Xuan) ont planté 215 hectares de riz. Dans laquelle, production de riz biologique avec les variétés principales TBR225 et Bac Thom N°7 KBL d'une superficie de 80 hectares. Ce sont des variétés de riz adaptées aux sols locaux, qui présentent une bonne résistance aux ravageurs et aux maladies et offrent un rendement, une qualité et une efficacité élevés. Sur la même zone, pour former une zone de matière première pour les produits OCOP, à partir de la récolte de printemps 2022, la Coopérative de services agricoles et de développement rural de Xuan Minh s'est coordonnée avec un certain nombre de ménages pour participer à la chaîne de production, en plantant sur une zone concentrée de 10 hectares de riz selon les normes VietGAP. À ce jour, cette zone a été étendue à 40 hectares et 10 hectares supplémentaires de production biologique.
Selon Mme Do Thi Hoa, directrice de la coopérative : « Dans le but de produire du riz propre et de haute qualité pour approvisionner les marchés à l'intérieur et à l'extérieur de la province, en vue de l'exportation, tous les processus de production, depuis la sélection des semences, la fertilisation et la lutte antiparasitaire, suivent strictement les procédures techniques. Nous utilisons des engrais organiques, n'utilisons pas de pesticides ni d'engrais azotés et appliquons une mécanisation synchrone depuis la préparation du sol, le semis en plateaux, le repiquage, la récolte jusqu'au traitement, l'emballage et la conservation après récolte. Avec la zone de production biologique, les « 5 non » seront appliqués, ce qui limitera la situation des bouteilles de pesticides jetées dans les champs ; La population est désormais davantage sensibilisée au respect des procédures d’entretien du riz.
« Bien que la production biologique ralentisse la croissance du riz, les produits qui arrivent aux consommateurs sont des grains de riz fins, longs, blancs et brillants, à l'arôme léger. Une fois cuits, ils dégagent un arôme naturel, et le riz est sucré et collant... » - a ajouté Mme Hoa. Actuellement, la marque de riz Hoa Minh est connue de nombreux consommateurs. À chaque récolte, la coopérative vend plus de 100 tonnes de riz, approvisionnant un certain nombre d'écoles du district et des marchés dans des provinces telles que Nghe An, Ha Tinh, etc.
Actuellement, toute la province a développé et élargi la superficie de riz produit en direction du bio, du VietGAP et de nombreuses superficies ont été certifiées dans les districts de Thieu Hoa, Trieu Son, Yen Dinh, Tho Xuan, Nong Cong... De nombreuses entreprises telles que Bac Trung Bo Joint Stock Company, Thai Binh Seed Group Company, Tam Phu Hung High-tech Food Company Limited... ont coopéré dans la production et la consommation de produits. À partir de ce principe, de nombreux produits OCOP sont devenus connus des consommateurs tels que le riz gluant Tien Son Ha Linh aux noix d'arec, le riz gluant à la fleur d'or Gia Mieu Ngoai Trang, le riz Tien Son n°3, le riz Van Dai, le riz Hoa Minh, le riz Ngoc Trai...
Dans le champ de production de riz VietGAP de la commune de Quang Hoa (Quang Xuong), l'agriculteur Nguyen Van Son a déclaré : « La production de riz selon les normes VietGAP a montré des résultats clairs par rapport aux champs de production traditionnels précédents. FrançaisNous avons reçu des instructions du personnel technique pour appliquer des mesures d'agriculture intensive en utilisant des variétés de riz à haut rendement et de haute qualité, une plantation concentrée, une fertilisation équilibrée pour que les plants de riz soient vigoureux et les champs aérés... En même temps, nous tenions un journal, enregistrions le moment d'utilisation des pesticides, portions des vêtements de protection pour protéger notre santé... Grâce à cela, le nombre de fois où les pesticides ont été pulvérisés a été réduit et les coûts de production ont été réduits de 25 à 30 % par rapport à l'agriculture traditionnelle." En participant à la production de riz selon les normes VietGAP, les gens sont devenus plus conscients de la nécessité de collecter les emballages et les bouteilles de pesticides au bon endroit, contribuant ainsi à la protection de l'environnement écologique.
Actuellement, le district de Quang Xuong a formé une zone de production de riz de haute qualité de plus de 800 hectares dans les communes de Quang Van, Quang Hoa, Quang Hop, Quang Ngoc, Quang Nhan, Quang Long, Quang Yen... répondant aux normes de qualité et largement consommé.
On peut affirmer qu'avec les exigences de plus en plus élevées du marché, les réglementations de plus en plus strictes des pays importateurs, exigeant une qualité de riz améliorée, l'élargissement de la zone de production de VietGAP, biologique... créer des grains de riz propres et de haute qualité associés à la protection de l'environnement est une tendance inévitable. Bien que le capital d’investissement initial soit plus élevé que celui de la production conventionnelle et que les techniques de production soient plus difficiles, cela a contribué à créer des produits à base de riz sûrs et bénéfiques pour la santé des consommateurs. En même temps, elle contribue à sensibiliser, à changer les méthodes d’exploitation agricole des populations en vue d’une production agricole durable, à réduire le travail, à augmenter la valeur des récoltes, à protéger l’environnement et les écosystèmes des champs et à s’adapter au changement climatique.
Le Ngoc
Source : https://baothanhhoa.vn/gao-sach-tren-nhung-canh-dong-xanh-241053.htm
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