Coopératives – « Soutien » au développement agricole de Hai Lang

Au cours des cinq dernières années, les coopératives ont apporté une contribution significative au développement de l'économie agricole du district de Hai Lang. Cela est prouvé dans la pratique, lorsque le district de Hai Lang, d'une zone de basse altitude avec de nombreuses difficultés dans la production agricole, est devenu aujourd'hui un « grenier à riz », une zone de production agricole clé de la province de Quang Tri avec une production annuelle de riz représentant près de la moitié de la production totale de riz de toute la province. Plus de 80 000 tonnes de riz produites chaque année par le district ont contribué à assurer la sécurité alimentaire, tout en construisant progressivement la marque de haute qualité « Hai Lang Clean Rice », qui a été bien accueillie par le marché.

Leçon 1 : Changer la façon de penser la production pour les agriculteurs

Après avoir été converties en vertu de la loi de 2012 sur les coopératives, les coopératives du district de Hai Lang se sont concentrées sur le changement de mentalité des agriculteurs en matière de production. A partir de la manière traditionnelle de produire et de consommer des produits agricoles selon le style « vendre ce que l'on a », certaines coopératives du district se sont associées à des entreprises pour appliquer des processus de production agricole biologique, dans une direction sûre ; Négocier et signer des contrats pour que les entreprises investissent dans la production en chaîne liée à la consommation... À partir de là, aider les membres de la coopérative à comprendre les besoins des consommateurs, à produire des produits agricoles selon les exigences du marché, apportant ainsi une valeur économique plus élevée.

"Le même champ"

De loin, les champs de la Coopérative générale de production et de services de Van Quy (en abrégé Coopérative de Van Quy), commune de Hai Phong, aux premiers jours de l'année d'At Ty, s'étendent comme un tapis vert luxuriant. Cette image rend difficile pour beaucoup de gens d’imaginer qu’il s’agit du « centre inondable » du district, où la production agricole est souvent affectée par des catastrophes naturelles.

Rizière biologique de la coopérative Van Quy - Photo : LT

M. Nguyen Duc Toan, directeur de la coopérative Van Quy, a déclaré qu'en plus de l'application de la mécanisation au labour et à la récolte, la plus grande différence est que la coopérative a mobilisé les membres pour aller dans les champs en même temps, cultivant seulement une à deux variétés de riz dans un champ. Plus précisément, dans ce domaine, il s’agit de la variété de riz BDR57. En particulier, lors de la récolte d'été-automne 2024, pour raccourcir la période de croissance et de récolte du riz afin d'éviter les inondations précoces en fin de récolte causant des dégâts, la Coopérative a aménagé 130/135 hectares de cette variété de riz, représentant 96,3% de la superficie totale rizicole de la Coopérative.

« Au début, de nombreux membres étaient réticents, mais grâce à une bonne propagande, à un travail de mobilisation efficace et à une efficacité concrète, ils ont gagné leur confiance et ont participé avec audace. La différence entre ce modèle et la riziculture traditionnelle, ainsi que l'application du principe « 3 réductions, 3 augmentations », permet aux agriculteurs de réduire la quantité de semences, d'engrais et de pesticides, augmentant ainsi la productivité, le rendement et l'efficacité. Ainsi, la valeur par unité de surface augmente et les revenus des membres augmentent », a déclaré M. Toan.

Depuis 2019, la coopérative de services agricoles de Luong Dien, commune de Hai Son, a commencé à appliquer le modèle de « champ monovariétal ». Le directeur de la Coopérative Le Van Phuoc a déclaré que l'ensemble de la coopérative dispose de 169 hectares de riz répartis en 4 régions, produisant 4 types de semences dont DD2, Khang Dan, TBR97, BDR57 (chaque type de semence représente environ 40 à 50 hectares). Il s’agit de variétés de riz que la coopérative a étudiées lors de cultures précédentes et qui ont montré qu’elles avaient des rendements élevés et qu’elles étaient adaptées au sol local.

Le modèle « Champ monovariétal » est un calendrier de culture uniforme en fonction de la zone de production, une régulation facile de l'irrigation, des soins faciles et de la gestion des ravageurs. En même temps, il s’agit également d’un modèle visant à aider les agriculteurs à passer d’une production fragmentée et de petite taille à une production concentrée de produits de base à grande échelle et très efficace. « La méthode la plus avantageuse est de récolter le riz en alternance. Une seule journée suffit pour avoir suffisamment de riz frais dans les champs et approvisionner les entreprises et les commerçants, c'est donc très pratique », a déclaré M. Phuoc.

On peut dire que les « champs monovariétaux » sont une forme de réorganisation de la production basée sur l'association entre les agriculteurs et les entreprises, rassemblant les petits agriculteurs, formant une grande zone commune, créant les conditions de la mécanisation de la production agricole, appliquant de nouvelles techniques et technologies, et résolvant la production stable pour les agriculteurs. L'orientation de la production agricole à Hai Lang est de mettre en œuvre la politique de consolidation des terres, d'accumulation des terres, de construction de grands champs pour produire du riz de haute qualité, du riz de spécialité et du riz biologique.

Le modèle « Champ monovariétal » crée de nombreux avantages au stade de la récolte - Photo : LT

Actuellement, le district continue de promouvoir la production de riz biologique sur environ 410 hectares, le riz VietGAP et la liaison entre la production et la consommation de riz avec les entreprises sur 467,1 hectares. En fait, en cultivant sur le « champ monovariétal », les gens bénéficient d'avantages allant des étapes de soins, de régulation de l'eau d'irrigation à l'application de mesures agricoles intensives ainsi qu'à la récolte, en particulier la mécanisation des étapes de production, la réduction du travail et des coûts. M. Dao Van Tram, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Hai Lang, a déclaré : « Les coopératives et les populations ont appliqué de manière synchrone des mesures techniques avancées à la production dans le « champ monovariétal ».

Ce modèle apporte de nombreux avantages tels que la réduction des coûts de production d'un hectare d'environ 800 000 VND, tandis qu'une productivité élevée, un riz de bonne qualité, favorisé par le marché, les bénéfices des producteurs augmentent de 20 à 25 %. Plus important encore, cela renforce l’esprit communautaire. En participant au « Champ à variété unique », les ménages membres sont connectés, se soutiennent mutuellement et partagent la responsabilité à chaque étape. Les coopératives ont rapidement fourni des intrants, appliqué des techniques agricoles synchrones, réduit les coûts de préparation des terres, d’irrigation, de plantation et de récolte, promu la mécanisation et protégé l’environnement. Les produits post-récolte sont liés au marché, ce qui augmente leur compétitivité par rapport à avant.

Production selon les commandes commerciales

Pour cette récolte d'hiver-printemps, la coopérative Van Quy coopère avec la Thai Binh Seed Company et le Centre provincial des semences agricoles pour produire des semences de riz.

La coopérative a été mandatée par l'entreprise pour produire des semences de riz TBR95 sur une superficie de 60 hectares. Cette variété est fournie par l'entreprise, la coopérative est chargée de fournir du matériel agricole aux membres. Selon le contrat de commande de l'entreprise, les membres de la coopérative doivent semer les graines le 5 janvier ; Suivre strictement les 3 étapes de fertilisation : fertilisation de base, stimulation du tallage et fertilisation selon le calendrier de l'entreprise.

Le district de Hai Lang compte actuellement 53 coopératives agricoles et 1 union coopérative. La qualité des opérations coopératives s’améliore de plus en plus, promouvant le rôle de « sage-femme » dans la production agricole, contribuant à la construction de nouvelles zones rurales. Le revenu total moyen des services d'une coopérative est supérieur à 2 milliards de VND, avec un bénéfice de plus de 180 millions de VND. Sous la direction de la coopérative, les agriculteurs locaux ont réalisé de nombreuses innovations dans l'organisation de la production et l'accès aux marchés...

« Pendant la mise en œuvre, l'entreprise envoie régulièrement du personnel technique en coordination avec la coopérative pour visiter les champs, surveiller la situation des ravageurs et des maladies, et fournir des conseils techniques aux membres sur l'entretien du riz. L'entreprise s'engage à acheter du riz frais dans les champs à un prix de 58 à 60 quintaux/ha (cependant, le rendement réel de la coopérative est de 75 à 80 quintaux/ha ; le surplus peut être utilisé par les membres de la coopérative ou vendu à l'entreprise). Concernant le prix, le contrat entre la coopérative et l'entreprise stipule clairement qu'une négociation aura lieu 10 jours avant la récolte du riz afin de déterminer le prix en fonction du marché », a indiqué M. Toan.

Ce modèle a créé un cycle fermé dans la production, la récolte et la consommation des produits agricoles. Grâce à cela, les membres de la coopérative ont accès à des techniques modernes de production de riz et peuvent être assurés du rendement du produit. Grâce à son agilité et sa flexibilité dans la gestion de la production, Van Quy est l'une des cinq coopératives de la province et la seule coopérative agricole du district de Hai Lang sélectionnée pour mettre en œuvre le projet de coopérative de nouveau style pour la période 2021-2025.

La récolte d'été-automne 2021-2022 est la première année où la coopérative de services agricoles de Kim Long, commune de Hai Que, coopère avec la société par actions Quang Tri Trading Corporation pour produire 17,5 hectares de riz biologique. Dans le cadre de la coopération, 100 ménages membres bénéficient du soutien de l'entreprise dans les démarches techniques pour produire du riz biologique.

Rizière VietGap de la coopérative Luong Dien - Photo : LT

M. Nguyen Huu Phuoc, directeur de la coopérative de services agricoles de Kim Long, a expliqué que le processus de production de riz biologique est très différent de la méthode traditionnelle de culture du riz. Avec la commande de production de riz ST25 passée par l'entreprise, les membres de la coopérative ne doivent strictement pas utiliser d'engrais chimiques, de produits chimiques, d'herbicides, de pesticides... à la place, l'entreprise utilisera des machines pour pulvériser des produits biologiques naturels tels que des protéines de poisson, de l'eau de tige fermentée, du calcium de coquille d'œuf, du gingembre, de l'ail, du piment fermenté... pour fournir de la nutrition et prévenir les parasites des plants de riz.

L'avantage le plus évident est qu'au lieu d'utiliser la main-d'œuvre humaine, les champs sont désormais soutenus par la science et la technologie modernes : semis en plateaux, repiquage du riz à la machine, pulvérisation de pesticides par drones, moissonneuses-batteuses… tout cela est réalisé par des machines, les agriculteurs n'ayant plus qu'à se consacrer au désherbage. Pendant la croissance du riz, le personnel technique de l'entreprise est souvent présent dans les champs et apprend aux agriculteurs à tenir un journal de production et à prendre soin du riz.

Avant la récolte, le personnel de l'entreprise se rend dans les champs pour évaluer et tester les grains de riz afin de s'assurer qu'ils répondent aux normes biologiques avant la récolte, créant ainsi une bonne habitude de suivre strictement les procédures techniques définies par l'entreprise. En contrepartie, après déduction des coûts de production de riz biologique, les agriculteurs réalisent un bénéfice de 30 millions de VND/ha, soit 10 à 15 millions de VND/ha de plus que la production de riz commercial conventionnel.

En lançant en 2015 un projet pilote de conversion de petites forêts de bois en grandes forêts de bois sur une superficie de 10 hectares, la coopérative Phu Hung, commune de Hai Phu, dispose désormais de 176 hectares de forêt répondant aux critères FSC. Le reboisement certifié internationalement est devenu la marque de fabrique de cette coopérative. Au fil des années, la coopérative a su tirer pleinement parti des avantages locaux en matière de reboisement. Chaque année, la coopérative exploite 15 à 20 hectares de forêts de grands bois, avec une production de 3 000 à 4 000 tonnes.

Rien qu'en 2024, la Coopérative exploitera 17 hectares de forêt, collectant 2 443 tonnes de bois scié certifié FSC avec un prix de vente de plus de 2 milliards de VND (la valeur ajoutée de la vente de bois FSC est d'environ 270 millions de VND par rapport au marché). « L’avantage des grandes forêts de bois est qu’une fois exploitées, elles seront vendues à des usines de transformation de barres de bois, de placages et de parquets, ce qui augmentera non seulement la production de bois, mais aussi sa valeur.

Plus précisément, les grandes forêts d’arbres produisent 2 à 4 fois plus que les petites forêts d’arbres. « La Coopérative coopère étroitement avec Quang Phu Rosin Company, Binh Tri Thien Rosin Company, Nghe An Container Company, Thua Thien Hue Forest Products Company, Thanh Hoa Import-Export Wood Company, Cam Lo Energy Pellet Factory... pour apporter des produits sur le marché au meilleur prix, aidant les membres et les ménages à augmenter leurs revenus », a déclaré M. Nguyen The, directeur de la Coopérative Phu Hung.

Lam Thanh

Leçon 2 : Des politiques de soutien sont nécessaires pour renforcer le rôle des coopératives.

Source : https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-191969.htm