Lors de la Conférence internationale « Marché mondial du riz et tendances futures » organisée conjointement par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et le Comité populaire de la province de Hau Giang le 13 décembre, M. Aziz Arya, spécialiste en charge de la coopération Sud-Sud et de la coopération triangulaire, Bureau régional de la FAO pour l'Asie et le Pacifique - a déclaré que : Le riz est la principale source de nourriture pour plus de 3,5 milliards de personnes, soit la moitié de la population mondiale, et fournit environ 20 % de l'approvisionnement énergétique de l'alimentation mondiale. « En Asie, la consommation de riz peut représenter jusqu’à 70 pour cent de l’apport calorique quotidien », a déclaré M. Arya.
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| Les délégués présents à l'atelier |
Toutefois, selon M. Arya, la chaîne de valeur du riz est actuellement confrontée à certains défis tels que le double fardeau des changements démographiques conduisant à une demande pour des aliments plus nombreux, plus diversifiés et de meilleure qualité. En outre, le changement climatique affecte également la quantité et la qualité de l’eau, la dégradation des terres, la conversion des terres agricoles à d’autres usages, l’augmentation de la fréquence et de la gravité des catastrophes naturelles et des ravageurs.
M. Subramanian de la société SSRESOURCE MEDIA (Singapour) a ajouté que le marché du riz est une synthèse des situations politiques et climatiques.
Selon M. Subramanian, en termes d'offre, la restriction imposée par l'Inde sur les exportations de riz entraînera une réaction favorable du marché au riz vietnamien en 2024.
Toutefois, les entreprises doivent avoir une bonne maîtrise des informations du marché. En conséquence, pour mettre à jour les informations, le Vietnam peut collecter des informations à partir de nombreuses sources ouvertes sur Internet, comprenant ainsi la relation offre-demande dans les temps à venir et comprenant la tendance des prix du riz.
Par exemple, à l’heure actuelle, dans un contexte d’offres limitées, le marché précédant Noël et le Ramadan (mois de jeûne musulman) va stimuler la demande de riz dans les pays asiatiques. Dans le même temps, la demande asiatique provient principalement d’Indonésie, des Philippines et de Malaisie.
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| Avec un approvisionnement stable, les exportations de riz du Vietnam devraient atteindre 8 millions de tonnes en 2023. Photo : Tan Long |
En fait, depuis que l’Inde a interdit l’exportation de riz blanc ordinaire, les entreprises rizicoles vietnamiennes ont rapidement profité de cette opportunité. Les données de la Direction générale des douanes montrent qu'au cours des 11 premiers mois de 2023, les exportations de riz ont atteint 7,638 millions de tonnes, avec un chiffre d'affaires de 4,33 milliards USD, en hausse de 14,5% en volume et de 34,1% en chiffre d'affaires par rapport à la même période de l'année dernière. Le prix moyen du riz à l'exportation sur 11 mois est estimé à 568 USD/tonne, en hausse de 17,3% par rapport à la même période.
Il convient de noter que les exportations de riz du Vietnam vers les trois marchés des Philippines, de l’Indonésie et de la Malaisie ont fortement augmenté. Dont, les exportations vers l'Indonésie en 11 mois ont atteint 1 123 357 tonnes, avec un chiffre d'affaires de 614,676 millions USD, par rapport à la même période en 2022, soit une augmentation de 16,32 fois en quantité et de 18,07 fois en chiffre d'affaires. Pour le marché malaisien, en 11 mois, il a atteint 391 209 tonnes, d'une valeur de 201 599 millions USD, par rapport à la même période en 2022, en baisse de 6,26% en volume mais en hausse de 6,28% en chiffre d'affaires.
Le marché philippin reste à lui seul le principal marché d'exportation de riz du Vietnam, représentant 37,62 % en volume et 36,28 % en valeur. Selon les prévisions, en 2023, ce pays importera plus de 2,8 millions de tonnes de riz, dont 90 % du volume sera importé du Vietnam.
M. Le Thanh Tung - Directeur adjoint du Département de la production végétale (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural) Au fil des ans, le Vietnam a réalisé de nombreuses réalisations importantes dans la production de riz, contribuant de manière significative à assurer la sécurité alimentaire nationale et maintenant actuellement sa position comme l'un des principaux pays exportateurs de riz au monde. Cependant, de nombreuses limitations de l’industrie du riz n’ont pas été complètement surmontées, notamment la production à petite échelle et les coûts de production élevés. Le volume de riz exporté est important, mais sa valeur n’est pas élevée et les revenus des riziculteurs restent faibles. Par exemple, dans la région du delta du Mékong, la production de riz est confrontée au défi des ressources en eau, car les inondations ne se produisent plus selon la loi et l’intrusion saline augmente. Il est donc nécessaire d’investir davantage dans les infrastructures, d’appliquer des solutions techniques synchrones pour réduire les émissions et de vendre des crédits carbone afin de disposer de davantage de ressources d’investissement pour les riziculteurs. M. Tung a déclaré que le projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions associé à la croissance verte dans le delta du Mékong, une fois mis en œuvre, résoudra de nombreux facteurs auxquels l'industrie du riz est confrontée. Cela aidera l’industrie rizicole vietnamienne à garantir la sécurité alimentaire et la sécurité des revenus des riziculteurs, ainsi qu’à exploiter les vastes opportunités du marché ouvert. |
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