La production riz-crevettes est considérée comme un modèle de développement durable, apportant des revenus élevés aux agriculteurs. Par conséquent, le district de Long My, province de Hau Giang, non seulement élargit la zone de production, mais convertit également activement les zones de production inefficaces pour mettre en œuvre ce modèle.
Expansion de la zone riz-crevette
Constatant l'efficacité du modèle crevette-riz, en 2023, le Comité populaire du district de Long My s'est activement converti de la riziculture à un modèle de riziculture combinée à l'élevage de crevettes, avec une superficie totale de 137 hectares, y compris la zone à l'intérieur et à l'extérieur de la digue pour éviter la salinité dans la commune de Luong Nghia, district de Long My, province de Hau Giang.
Sur des terres difficiles, salines et acides toute l’année comme la commune de Luong Nghia, de nombreux ménages rizicoles ont rapidement changé leur vie grâce au modèle crevette-riz.
On peut dire que le problème de l’intrusion d’eau salée ces derniers temps a involontairement créé de nouvelles façons de penser pour les populations locales. Pendant la saison sèche, nous utilisons l’eau salée pour élever des crevettes et pendant la saison des pluies, nous stockons de l’eau douce pour cultiver du riz. Grâce à cette méthode de production, les agriculteurs de la commune de Luong Nghia non seulement font face avec souplesse à la sécheresse et à la salinité, mais améliorent également rapidement leurs revenus familiaux.
M. Tran Bao Binh, du hameau 7 de la commune de Luong Nghia, a déclaré : « En voyant les effets pratiques du modèle riz-crevette, j'ai participé avec audace et j'ai d'abord vu les résultats positifs du modèle. Avec une superficie de 1 hectare, j'élève des crevettes, après 6 mois d'élevage, je peux atteindre un rendement d'environ 290 kg/ha. En conséquence, les revenus sont deux fois plus élevés que si l’on cultivait du riz trois fois par an.
Le modèle riz-crevette est très efficace, durable et bien adapté aux conditions d'intrusion saline dans le district de Long My, province de Hau Giang.
De même, M. Nguyen Van Kien Em, du hameau 7, commune de Luong Nghia, district de Long My, a partagé : « Après la récolte du riz d'hiver-printemps, ma famille a profité de l'occasion pour nettoyer les champs et préparer soigneusement les étangs pour attendre que l'eau salée revienne avec la bonne concentration pour planter plus de 5 hectares de crevettes tigrées noires dans les rizières. Après 3 à 4 mois de soins, si le prix de la crevette tigrée noire fluctue entre 120 000 et 150 000 VND/kg, les agriculteurs vivront bien.
Selon M. Kien Em, cette zone d'élevage de crevettes est située à l'extérieur de la digue d'eau salée du district de Long My. Auparavant, en raison de la salinité et de l’acidité, les agriculteurs ne semaient souvent qu’une seule récolte de riz par an, puis laissaient la terre en jachère ; Seuls quelques ménages ont attendu la pluie pour semer une nouvelle récolte de riz, mais les résultats ont été faibles, entraînant même des pertes.
Au cours de la saison sèche de 2016, de l'eau salée est apparue ici en forte concentration, de sorte que les gens sont passés d'une riziculture inefficace au modèle d'élevage de crevettes tigrées noires sur des rizières. Le secteur agricole et les collectivités territoriales accompagnent activement les populations dans les techniques de production et la recherche de débouchés à l'approche des récoltes...
D’après les calculs, le bénéfice de l’élevage de crevettes est d’environ 60 à 70 millions de VND/ha/an ; De plus, tirer profit des revenus de la vente de crevettes naturelles et de poissons d'eau douce ajoute 10 à 20 millions de VND, ce qui est bien plus élevé que le riz.
Promouvoir les effets positifs
À partir des résultats obtenus, le Comité populaire du district de Long My, province de Hau Giang, en collaboration avec les agences spécialisées, a fortement converti le modèle de riziculture au modèle riz-crevette avec la volonté d'augmenter les revenus de la population et de développer l'économie locale.
En 2023, grâce au fonds de carrière agricole, le district de Long My a hardiment construit un modèle d'élevage de crevettes d'eau douce géantes dans des rizières d'une échelle de 25 hectares, avec une densité de stockage de 3 crevettes/m2, les gens ont investi dans l'élevage de davantage de crevettes à pattes blanches et de crevettes tigrées.
Ainsi, après 6 mois d’élevage, la productivité des crevettes a atteint près de 290 kg/ha. Selon les calculs préliminaires, le coût moyen de production d'un hectare est de 15 millions de VND, tandis que le revenu moyen est de 25 à 30 millions de VND et le bénéfice moyen de 10 à 15 millions de VND.
Le modèle d’élevage de crevettes dans les rizières est un modèle à la fois adaptatif au changement climatique et contribuant à des solutions pour un développement agricole vert, durable et respectueux de l’environnement. En particulier, dans la commune de Luong Nghia, district de Long My, il existe une zone potentielle pour produire une récolte de riz et une récolte de crevettes.
Selon le secteur agricole du district de Long My, dans cette localité, en raison de l'environnement propice au bon développement et à la croissance rapide des crevettes, les crevettes d'élevage n'utilisent que des sources alimentaires naturelles ou complètent avec un peu d'aliments transformés, de sorte que l'efficacité économique est assez élevée.
La combinaison de l'élevage de crevettes sur des rizières apporte non seulement une efficacité économique élevée, mais crée également des produits à base de crevettes propres. La culture du riz sur des terres d’élevage de crevettes a amélioré l’environnement aquatique, créé de la nourriture pour les crevettes et réduit les agents pathogènes.
M. Le Hong Viet, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Long My, province de Hau Giang, a déclaré : « Le modèle riz-crevette a été prouvé par de nombreux scientifiques comme étant efficace, durable et bien adapté aux conditions d'intrusion saline, de sorte que le district continue d'étendre la planification de la production pour les zones situées à l'extérieur de la digue afin que les gens puissent convertir en toute confiance des espèces d'élevage de crevettes adaptées aux différentes sous-régions salines et saumâtres... »
Le modèle contribue à l’exploitation efficace et durable des ressources en terre et en eau ainsi qu’à la création de revenus réguliers pour les populations des zones touchées par le changement climatique.
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