Comment mâcher pour perdre du poids plus efficacement ?

Bien mâcher les aliments peut favoriser la perte de poids en améliorant la digestion, en réduisant l’apport calorique et en augmentant la sensation de satiété. Des études montrent que bien mâcher les aliments aide à augmenter le métabolisme, à contrôler l'apport alimentaire et à améliorer la capacité du corps à absorber les nutriments, selon le site Web de santé Healthline (États-Unis).

Bien mâcher les aliments peut aider à perdre du poids

Bien mâcher les aliments est une étape nécessaire dans le processus de digestion. Lorsqu'ils sont bien mâchés, les aliments sont décomposés en très petits morceaux, ce qui facilite la digestion et l'absorption des nutriments par le corps.

La mastication n’est pas seulement liée à la digestion, elle envoie également des signaux au cerveau, affectant ainsi les sensations de faim et de satiété. Ce mécanisme implique l’hormone ghréline, qui régule la faim, et l’hormone leptine, qui contrôle la sensation de satiété. Plus nous mâchons, plus notre cerveau a le temps d’enregistrer la satiété, ce qui nous aide à éviter de trop manger.

Certaines recherches montrent que les personnes qui mangent lentement et mâchent bien ont tendance à manger moins, réduisant ainsi leur apport calorique. Une étude publiée dans la revue Appetite a révélé que les personnes qui mâchaient chaque bouchée de nourriture 40 fois consommaient 12 % de calories en moins que celles qui ne mâchaient que 15 fois. Cette réduction calorique joue un rôle important dans les efforts de perte de poids.

De plus, bien mâcher aide également le processus digestif à brûler plus de calories. En d’autres termes, le processus de métabolisme alimentaire chez les personnes qui mâchent soigneusement favorisera mieux la perte de poids que chez les personnes qui mangent rapidement et avalent à la hâte.

Pour bien mâcher et favoriser la perte de poids, les experts recommandent de mâcher 30 à 40 fois avant d’avaler. Au début, mâcher de la nourriture de cette façon peut donner l’impression que nous mâchons trop. Cependant, cela est bénéfique car cela aide à écraser complètement les aliments, améliorant ainsi la digestion.

Lors de la mastication, tout le monde doit poser ses cuillères et ses baguettes. Cela nous permet de manger plus lentement et donne au cerveau le temps de recevoir le signal de satiété du système digestif. Pendant que vous mangez, évitez également les distractions telles que regarder la télévision ou surfer sur le téléphone. Mangez de petites bouchées pour pouvoir mâcher plus facilement. Selon Healthline , boire plus d’eau pendant les repas ramollira les aliments, les rendant plus faciles à mâcher et à avaler.

Source : https://thanhnien.vn/nhai-the-nao-de-giam-can-hieu-qua-hon-185240916134844209.htm