Les anciens étaient très sages lorsqu'ils mangeaient des gâteaux de lune, ils devaient réduire le riz et boire cette boisson.

Que préparer pour la fête de la mi-automne

La traditionnelle fête de la mi-automne a généralement lieu le 15e jour du 8e mois lunaire (15e jour du 8e mois lunaire). C'est la fête traditionnelle du Têt au Vietnam et dans certains pays d'Asie de l'Est, donc l'offrande du 15e jour du 8e mois lunaire a de nombreuses significations positives, témoignant de gratitude et de respect envers les ancêtres.

C'est aussi l'occasion pour les familles de se réunir et d'offrir des offrandes à leurs ancêtres pour prier pour la paix, la santé, la chance, le bonheur, la prospérité... dans la vie. C'est pourquoi le 15e jour du 8e mois lunaire est également appelé Fête des Retrouvailles, Fête de l'Observation de la Lune...

De plus, la fête de la mi-automne est l'occasion pour les peuples anciens d'observer la lune pour prédire les récoltes et le sort de la nation. Selon le folklore, si la lune d’automne est jaune, cette année sera une bonne année pour les vers à soie. Si la lune d’automne est bleue ou verte, il y aura des catastrophes naturelles cette année-là. Si la lune d'automne est orange vif, le pays prospérera...

Le plateau d'offrande du 15e jour du 8e mois lunaire n'est pas solennel, mais il doit être soigné, ne peut pas manquer de gâteaux de lune et surtout, de sincérité. Photo Internet.

Offrandes simples pour le 15ème jour du 8ème mois lunaire

Lors de la fête de la mi-automne, chaque famille prépare un repas respectueux à offrir à ses ancêtres. Ensuite, enfants et petits-enfants se réunissent, partagent les difficultés de la vie quotidienne... se rapprochent et s'aiment davantage.

Cependant, pour la fête de la mi-automne (15e jour du 8e mois lunaire) et les autres jours du 1er et du 15e mois lunaire, les propriétaires peuvent choisir de célébrer le culte plus tôt en fonction des circonstances de chaque famille. Ils peuvent préparer les offrandes tôt le 14e jour du 8e mois lunaire.

Le plateau d'offrande du 15e jour du 8e mois lunaire n'a pas besoin d'être aussi solennel que celui du Têt, mais il doit être propre, net et surtout sincère. Selon la famille, choisissez de proposer des plats salés ou végétariens le 15e jour du 8e mois lunaire. En particulier, le plateau d'offrande du 15e jour du 8e mois lunaire ne peut être dépourvu de gâteaux de lune, de fruits, d'encens, de fleurs, de bougies... (si possible, offrez une boîte de 4 gâteaux de lune posée soigneusement et solennellement sur l'autel).

En parallèle, vous pouvez préparer un plateau d'offrande supplémentaire comprenant du poulet bouilli, du riz gluant, une soupe de vermicelles aux champignons, du riz gluant aux haricots verts, du bœuf sauté, des rouleaux de printemps... selon la saison, préparez des plats selon les goûts de votre famille.

En général, il n'existe pas de norme pour les offrandes du 15e jour du 8e mois lunaire. Vous pouvez préparer les offrandes comme vous le souhaitez, à condition qu'elles soient adaptées aux croyances de votre famille et aux coutumes régionales. De nombreuses familles préparent des offrandes simples telles que des gâteaux de lune, des fruits, des noix de bétel et d'arec, du vin et du thé, etc., puis allument de l'encens, lisent des prières aux dieux, puis vénèrent leurs ancêtres.

Les experts en feng shui recommandent d'utiliser de l'encens à base de plantes produit par des entreprises de feng shui pour se connecter au monde spirituel, car la qualité est garantie d'être de l'encens propre, aidant le rituel d'offrande d'encens à être spirituel, accueillant la bonne chance, ayant un arôme agréable, bon pour l'esprit du fidèle et des membres de la famille.

Beaucoup de gens se demandent pourquoi les peuples anciens devaient boire du thé lorsqu’ils mangeaient des gâteaux de lune. Photo Internet.

Le 15e jour du 8e mois lunaire, mangez des gâteaux de lune et profitez de la lune, alors buvez du thé.

Chaque année, lorsque la lune se lève, le village bat des tambours et des groupes d'enfants portent des lanternes partout. Les adultes se rassemblent pour boire du thé vert (ou du thé noir), manger des gâteaux, observer la lune et exposer des fruits et des bonbons pour que les enfants puissent jouer, porter des lanternes, danser avec les lions et regarder la lune revenir, puis profiter du festin ensemble... (en 2024, le Nord vient de connaître de graves inondations, aussi de nombreux quartiers et communes n'ont pas organisé de festivals de tambours pour que les enfants portent des lanternes comme les années précédentes).

Mais la fête, manger des gâteaux, boire du thé et profiter de la lune sont toujours organisés par les familles. Beaucoup de gens se demandent pourquoi les peuples anciens devaient boire du thé lorsqu’ils mangeaient des gâteaux de lune. Et si les malades voulaient manger un morceau de gâteau ?

C'est ce que le docteur Thu Hang (Centre de recherche sur les plantes médicinales et les médecines traditionnelles) a répondu sur Kienthuc.net : La meilleure façon de contrôler la glycémie est de choisir le bon type de gâteau, à faible teneur en sucre et en matières grasses. Il faut s’arrêter au niveau du goût pour contrôler la quantité de sucre entrant dans votre corps.

Pour les gens normaux - en particulier ceux qui perdent du poids - lorsqu'ils mangent des gâteaux de lune, ils doivent réduire la quantité de riz et de graisse dans leur alimentation et augmenter l'exercice pour brûler des calories. Lorsque vous mangez un gâteau, vous devriez boire du thé, car cette boisson spéciale contient beaucoup d'acide acétique qui aide à décomposer les graisses.

Il existe sur le marché de nombreux types de gâteaux de lune pour diabétiques. Il existe des types de gâteaux moins sucrés qui utilisent des sucres naturels légèrement sucrés au lieu du saccharose. Dans le même temps, l’augmentation des noix telles que les amandes, les graines de melon, les graines de citrouille et les graines de sésame réduira le goût sucré et conviendra aux personnes au régime.

Le 15e jour du 8e mois lunaire, manger des gâteaux de lune doit être accompagné de thé pour être délicieux et pour brûler une partie de l'énergie absorbée par le corps. Photo Internet.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm