Chuseok – Fête de la mi-automne en Corée : signification et période de célébration

1. Qu'est-ce que Chuseok ? La signification de la fête de la mi-automne en Corée

Chuseok (秋夕 – automne) est le terme utilisé pour désigner la nuit de la lune la plus pleine et la plus belle de l'automne. Selon les croyances coréennes, Chuseok est le moment où l'on se rapproche du ciel, de la terre et de ses ancêtres, créant ainsi une opportunité d'exprimer sa gratitude pour une récolte abondante. De plus, c'est aussi le moment où les gens profitent des fruits sucrés après une année de dur labeur et souhaitent une nouvelle récolte favorable.

En coréen, chuseok signifie pleine lune d'automne.

2. Origine de la fête de la mi-automne coréenne

Le processus de croissance et de récolte des cultures se répète selon un certain cycle d’année en année, semblable à la rotation de la lune autour de la terre. Cela a une signification très particulière pour un pays qui valorise l’agriculture comme la Corée. Depuis l'Antiquité, chaque année, à l'occasion de la pleine lune d'automne, les gens se réunissaient pour s'amuser et profiter ensemble des fruits de leur travail.

Chuseok est officiellement considéré comme une fête importante de Corée depuis l'époque du roi Yuri (24-27) - le troisième roi de la dynastie Silla.

3. Quand aura lieu la fête de la mi-automne coréenne 2023 ?

La fête coréenne de la mi-automne a lieu le 15e jour du 8e mois lunaire de chaque année. Parce que c’est le moment où la lune est la plus ronde et la plus brillante. Le temps est frais, clair et sans pluie, créant des conditions favorables à l'organisation de jeux traditionnels.

En 2023, le festival Chuseok commence le 28 septembre et se termine le 30 septembre (calendrier solaire) . Si vous souhaitez en savoir plus sur cette beauté culturelle, prenez l'initiative de réserver des billets d'avion pour la Corée auprès de Bamboo Airways via le site officiel pour profiter des prix les plus préférentiels.

Bamboo Airways propose une variété de vols vers la Corée pendant la prochaine saison du festival de la mi-automne.

4. Découvrez les plats typiques de Chuseok

Une partie intégrante d'un festival coréen complet de la mi-automne consiste à savourer des saveurs traditionnelles telles que :

4.1. Vin blanc de Baekju

En plus du vin Soju bien connu, pendant la fête de la mi-automne, les Coréens aiment également le vin Baekju. La boisson est préparée et brassée à la main à partir de riz fraîchement récolté après la récolte, de sorte que l'arôme est très parfumé et l'arrière-goût sucré est inoubliable.

En Corée, le vin Baekju est extrêmement populaire parmi la population.

4.2. Songpyeon (ou Pyeon des Pins)

Le songpyeon est un plat indispensable de la fête de la mi-automne coréenne. À partir d'ingrédients familiers tels que la farine de riz, les feuilles de sésame, les haricots..., le gâteau Songpyeon standard a des couleurs accrocheuses, un élégant arôme de feuille de pin et un délicieux goût sucré et gras.

Le Songpyeon est un aliment indispensable pendant Chuseok.

4.3. Soupe de taro Toranguk

Les vacances de Chuseok ne peuvent pas être complètes sans la soupe de taro Toranguk. La préparation est très simple : après avoir épluché le taro et l'avoir frotté avec du sel pour enlever la couche visqueuse, le cuisinier fait mijoter le taro pendant de nombreuses heures avec du tendon de bœuf (ou de la poitrine de bœuf). Le produit fini est un Toranguk chaud avec un bouillon sucré, des pommes de terre molles et du bœuf, aidant tout le monde à réchauffer son corps rapidement.

5. Activités indispensables pendant la fête de la mi-automne coréenne

La fête coréenne de la mi-automne Chuseok présente de nombreuses similitudes avec la fête vietnamienne de Qingming. Car, certaines activités qui apparaissent souvent à ce moment-là sont :

5.1. Botanique et nettoyage des tombes

Non seulement ils organisent des cérémonies, mais les Coréens se rendent également sur les tombes de leurs ancêtres pour les nettoyer. Ils disposent ensuite un petit plateau d’offrandes, comprenant des fruits, des lampes, de l’eau, des céréales (ou tout autre produit récolté) pour exprimer leur profonde gratitude.

5.2. Cérémonie de culte ancestral

Le plateau d'offrande de Chuseok est un moyen pour les Coréens d'exprimer leur respect et leur gratitude envers les dieux et les ancêtres pour une année paisible et une récolte abondante.

5.3. Accrochez les céréales sèches devant la porte

L'habitude de suspendre des grains (généralement du riz mûr, du sorgho, du mil...) de la récolte précédente à la porte principale de la maison est souvent présente à la campagne. Le sens de cette action est de remercier le ciel et la terre, les ancêtres pour une récolte abondante et de prier pour la chance, la paix et l'harmonie entre le ciel et la terre dans la récolte à venir.

6. Vœux suggérés pour les vacances de Chuseok

Voici quelques vœux couramment utilisés lors de la fête de la mi-automne en Corée :

• Le site est fermé. (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo) : Joyeuse fête de la mi-automne.

• La société est membre du Conseil d’Administration. (jul-ko-un myung-jol jju-so-kim-ni-ta) : Joyeux Chuseok.

• Le site Web est entièrement fonctionnel. (pung-yo-rop-ko nok-no-khan ha-ka-uy ma-ju-se-yo) : Je vous souhaite une fête de la mi-automne prospère et abondante.

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• Veuillez nous contacter avant de laisser des commentaires négatifs. (to-to mal-ko tol-to man-ko han-ka-uy-man ka-tha-ra) : Ne soyez pas trop, ne soyez pas trop peu, soyez plein comme la pleine lune.

• Nous continuerons à mettre à jour la dernière version du produit dès que possible. (han-kauy-rul ma-ja so-kka-ji hun-hun-he-ji-nun ka-sum tta-ttu-than si-kan bo-ne-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta) : À l'occasion de Chuseok, je vous souhaite un moment chaleureux et relaxant.

• Le site Web est mis à jour quotidiennement et est ouvert au public. (pung-song-han han-ka-uy bo-rum-tal-jjo-rom tang-si-ne ma-um-to pung-song-he-jyo-ssu-myon jot-ket-sum-ni-ta) : Je vous souhaite d'être rempli de vitalité comme la pleine lune.

• Nous continuerons à mettre à jour le site Web dès que possible. (on ka-jo-ki jam-ke-ha-nun ki-bbum-kwa sa-rang-ka-tu-khan han-kha-uy tue-si-kil ki-won-ham-ni-ta) : Je souhaite à toute la famille une fête de la mi-automne remplie de joie et d'amour.

• Le site Web est mis à jour quotidiennement. ([jul-kop-ko ttu-ki-pun han-ka-uy tue-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta) : Je vous souhaite une joyeuse et heureuse fête de la mi-automne.

7. Pourquoi devriez-vous voyager en Corée pendant Chuseok ?

Voyager en Corée pendant le festival coréen de la mi-automne de Chuseok est une excellente occasion pour les visiteurs de découvrir les choses intéressantes suivantes :

7.1. Explorez les jeux traditionnels

Les vacances de Chuseok sont le moment où tous les Coréens se rassemblent et organisent de nombreux jeux folkloriques attrayants. Par exemple, se tenir la main et former un cercle, participer à la danse Ganggangsullae sous la lune, participer au tir à la corde Juldarigi, jouer à la lutte, participer à une compétition de tir à l'arc... Toutes ces activités nécessitent une solidarité entre tous les membres de l'équipe, offrant ainsi de précieuses leçons sur l'esprit d'équipe et les liant étroitement.

La lutte est l’un des jeux traditionnels de la fête de la mi-automne coréenne.

7.2. Profitez de la saison du kaki coréen

Offrir des kakis est une activité importante lors du festival coréen de la mi-automne. Les kakis coréens sont généralement plus fructueux vers septembre et octobre, avec un goût sucré, légèrement croquant et une jolie couleur jaune orangé. En plus de manger des fruits mûrs, les Coréens font également sécher des kakis pour les boire avec du vin ou préparer du jus de kaki Sujeonggwa.

7.3. Admirez la scène romantique de la feuille d'or

La fête de Chuseok est célébrée lorsque le beau pays de Corée entre en automne. Ainsi, en plus de participer au festival, les visiteurs ont également la possibilité de sauvegarder une collection de belles photos virtuelles avec le magnifique paysage d'automne de la Corée lorsque les arbres changent de feuilles, devenant jaunes et rouges. Se détachant dans le ciel de l'île de Nami, du village Hanok de Bukchon ou du palais de Gyeongbokgung.