Jusqu'à présent, les produits OCOP sont toujours fortement exploités sur le marché intérieur, créant une dynamique pour que les produits promeuvent leurs atouts et motivent les fabricants. Surtout pendant les vacances et le Têt, cette gamme de produits est destinée aux consommateurs nationaux.
Jusqu'à présent, de nombreux produits OCOP des provinces ont été approuvés et choisis par les consommateurs pour être utilisés et offerts en cadeau pendant le Nouvel An lunaire, car ils garantissent l'hygiène et la sécurité alimentaires, une origine claire et de beaux designs. Le Nouvel An lunaire est devenu la saison la plus importante de l’année pour de nombreuses entités OCOP.
Selon M. Nguyen Ngoc Anh Tung, PDG d'UFO Technology and Trading Company Limited (Foodmap) - un distributeur de produits agricoles, il a également remarqué qu'au cours des deux dernières années, les consommateurs ont de plus en plus accueilli les produits agricoles de spécialité vietnamiens. Cela est dû à la qualité des produits, à leur caractère unique, au soutien des transports ainsi qu'à l'encouragement de l'esprit de consommation domestique.
Mme Nguyen Thi Minh Thy, directrice de Bac My Thuan Production, Trade and Service Company Limited (Tien Giang), a partagé qu'actuellement, Bac My Thuan Company se concentre également sur les commandes OCOP nationales, en particulier le segment de clientèle qui préfère les fruits secs du Sud. L’entreprise a également recherché de manière proactive des clients dans les trois régions et stabilisé ses sources de matières premières depuis le début de l’année. Exploiter le marché intérieur avec des clients qui partagent la même culture et la même demande de produits propres apporte de meilleures ventes, tandis que le transport et la garantie des produits sont également plus pratiques.
Non seulement les entreprises, les unités économiques collectives et les coopératives ne se concentrent pas non plus sur le marché intérieur pendant les vacances du Nouvel An lunaire. En conséquence, les localités telles que Ca Mau, Bac Lieu, Dong Thap et An Giang disposent de nombreuses gammes de produits OCOP typiques de la région fluviale pour approvisionner la population de tout le pays pour le Têt. Mme Tran Thi Xa, présidente du conseil d'administration de la coopérative Dam Doi Ba Khia, Ca Mau, a déclaré que la coopérative propose 5 produits OCOP ; Dans lequel, il y a 1 produit de crabe salé avec sauce de poisson qui a obtenu 3 étoiles OCOP et 4 produits qui viennent d'être mis à niveau pour répondre aux normes OCOP 4 étoiles, notamment : crabe salé, crabe pré-mélangé, soupe de crabe et pâte de crevettes aigre-douce. Grâce à la promotion, à la publicité et à l'amélioration de la qualité des produits, les commandes pendant les vacances du Têt ont augmenté de 4 fois par rapport aux jours normaux, c'est un bon signe. En plus de se concentrer sur la production de commandes pour servir le marché du Têt, la coopérative se concentre également sur la conception de paniers-cadeaux de produits OCOP avec des designs accrocheurs pour faciliter l'offre de cadeaux aux clients pendant les prochaines vacances du Têt.
M. Nguyen Hoang An, président du conseil d'administration de la coopérative de transformation et de commerce d'aquaculture de Cai Bat, district de Cai Nuoc, Ca Mau, a déclaré que la coopérative Cai Bat prépare également des gammes de produits de crevettes tigrées OCOP 4 étoiles, des gâteaux de poisson, des craquelins de crevettes, des crevettes séchées et des crabes de mer vivants qui répondent aux normes OCOP 3 étoiles pour fournir aux consommateurs pendant le Têt, comme cadeaux pour les proches et les clients. Pour répondre à la demande des clients pendant les prochaines vacances du Têt, la coopérative Cai Bat s'est concentrée sur la production. Les produits sont toujours garantis d'hygiène et de sécurité alimentaire par l'établissement, soigneusement emballés, joliment étiquetés et prêts à servir aux consommateurs.
Bien que les produits locaux OCOP soient devenus familiers aux consommateurs grâce à de nombreux canaux de commerce électronique et foires agricoles, pour créer une durabilité du marché et la confiance des consommateurs, les unités de production ont également besoin d'une connexion pour avoir des informations spécifiques sur les besoins des consommateurs nationaux.
Selon M. Tran Thanh Nam, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, pour assurer la qualité des produits OCOP fournis au marché intérieur, les localités doivent se coordonner avec les provinces voisines pour inspecter la chaîne d'approvisionnement, en particulier pour les produits fabriqués à l'extérieur de la province ou de la ville, et renforcer la coordination entre le Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché et le Département de l'industrie et du commerce dans l'évaluation, la classification et la recertification des produits OCOP périmés, créant ainsi une solide confiance pour les consommateurs nationaux. En règle générale, de nombreuses localités se sont désormais liées et ont coopéré entre elles dans la chaîne de production et de consommation des produits OCOP, comme Tay Ninh, Tien Giang, Long An, ou Can Tho, Kon Tum, Ca Mau, etc.
Ainsi, en 2025, grâce aux efforts conjoints des trois provinces, Tay Ninh, Long An et Tien Giang, visant à exporter ainsi qu'à promouvoir les activités économiques frontalières, afin de mieux soutenir les entreprises dans la consommation de biens à travers les portes frontalières ; Parmi eux, il y a de grandes portes frontalières à Long An et à Tay Ninh, afin que les activités économiques commerciales frontalières locales puissent se développer et devenir plus importantes, a déclaré M. Huynh Van Quang Hung, directeur du département de l'industrie et du commerce de Long An.
Outre la coopération entre les provinces, les localités ont également lié la consommation au centre économique de la région Sud - Ho Chi Minh-Ville. Les produits OCOP apparaissent de plus en plus dans les systèmes de vente au détail, les supermarchés et les centres commerciaux de Ho Chi Minh-Ville. M. Dau Nhu Anh, directeur des achats de fruits de la chaîne Bach Hoa Xanh, a déclaré que cette année, la chaîne de supermarchés continue d'« introduire » de nombreux produits fruitiers de spécialité régionale emballés dans des coffrets cadeaux à offrir en cadeau. Les exemples incluent la mangue Cao Lanh, le pamplemousse à peau verte, le pamplemousse à feuilles d'oranger (Dong Nai), l'avocat du stand Lam Dong, ou encore la noix de coco à la fraise, la noix de coco siamoise et la noix de coco à l'ananas de Ben Tre... Mettre des produits agricoles spécialisés dans des paniers-cadeaux devrait à la fois stimuler la production agricole et promouvoir les produits vietnamiens auprès d'un large éventail de consommateurs à travers le pays pendant le Nouvel An lunaire 2025.
Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/nguoi-tieu-dung-tin-tuong-lua-chonsan-pham-ocop-cho-dip-tet-20250114074818147.htm
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