Non seulement le prix est constamment au plus haut, mais la recherche sur les semences au Vietnam oblige également la Thaïlande, « puissance du riz », à suivre. La position du riz vietnamien sur le marché mondial s’est de plus en plus consolidée et renforcée ces dernières années.
Les agriculteurs thaïlandais se précipitent pour cultiver des variétés de riz vietnamiennes
Il y a quatre mois, le journal thaïlandais Bangkok Post a publié un article reflétant l'anxiété et les « fortes réactions » de nombreuses personnes lorsque des variétés de riz vietnamiennes sont soudainement apparues dans les champs de ce pays.
Les Thaïlandais aiment le riz parfumé vietnamien car il présente de nombreux avantages exceptionnels.
CONG-HAN
Alors que les exportations de riz du Vietnam dépendent de quelques marchés traditionnels, la production thaïlandaise est diversifiée. Cela les aide à maintenir la stabilité de leurs activités d’exportation. Si vous suivez les enchères en Indonésie, vous pouvez voir que la Thaïlande préfère ne pas accepter l'offre plutôt que de réduire le prix de vente. Bien sûr, il s’agit d’une question qui nécessite une analyse plus approfondie, mais elle montre dans une certaine mesure qu’ils ne dépendent pas du résultat. Au Vietnam, l’industrie du riz réagit de manière très sensible aux informations du marché, de sorte que de nombreuses entreprises peuvent facilement se retrouver en difficulté si elles n’ont pas de bons fournisseurs ou de contrats d’approvisionnement avec des partenaires réputés. Experte Phan Mai Huong
Cependant, le 13 août, ce même journal a publié des informations vantant la supériorité des variétés de riz vietnamiennes. Charoen Laothamatas, président de l'Association des exportateurs de riz thaïlandais (TREA), a déclaré : « Les variétés de riz parfumées de spécialité du pays, telles que Pathum Thani et KB 79, sont menacées d'extinction à mesure que les agriculteurs les éliminent progressivement du processus de production. » Ils ont remplacé ces variétés par des variétés de riz vietnamiennes appelées Khao Hom Phuang ou essentiellement Jasmine 85. La raison en est que la productivité des variétés de riz thaïlandaises est actuellement très faible, en particulier Pathum Thani de 800 à 900 kg/rai (1 600 m2) tandis que les variétés de riz parfumées vietnamiennes atteignent 1 200 à 1 500 kg/rai. Un point notable est que la variété thaïlandaise a une période de croissance allant jusqu'à 4 mois (120 jours) et ne peut être cultivée qu'une fois par an, tandis que la variété vietnamienne a une période de récolte plus courte, seulement 90 à 100 jours et peut être cultivée toute l'année. « Jusqu'à 80 % du riz conditionné vendu en Thaïlande est du riz Khao Hom Phuang du Vietnam. Les agriculteurs se précipitent pour cultiver des variétés de riz vietnamiennes », a déclaré M. Charoen. Le responsable de l'industrie du riz thaïlandais a également recommandé au gouvernement d'investir dans la recherche et le développement de nouvelles variétés, et en même temps de légaliser les variétés vietnamiennes pour que les gens puissent les utiliser parallèlement aux variétés locales afin d'accélérer le processus de développement des variétés. L'experte Phan Mai Huong, cofondatrice du site Internet SS Rice News consacré au marché du riz, a déclaré que, selon les informations dont elle dispose, la Thaïlande a commencé à cultiver du riz parfumé vietnamien il y a près de deux ans et que la région connaît actuellement une croissance très rapide. C'est là le véritable besoin de production, et le gouvernement ne s'est donc pas exprimé officiellement. Ces derniers temps, la recherche et le développement de races en Thaïlande ont pris du retard par rapport au Vietnam. Ils ont quelques nouvelles variétés mais ce sont toujours du « riz dur », pas aussi doux et spongieux que les variétés de riz vietnamiennes, donc ils n'ont pas été acceptés par le marché. Pendant ce temps, les commerçants doivent servir le marché de la meilleure façon et le plus rapidement possible, c'est pourquoi ils souhaitent que le gouvernement thaïlandais accepte et légalise cette race en coopérant et en échangeant directement avec le gouvernement vietnamien. « Au Vietnam, je constate qu'il existe actuellement de nombreuses variétés de bonne qualité qui peuvent servir à la coopération et au transfert. Cependant, il est difficile de répondre à la question de la faisabilité de cela. Fondamentalement, la Thaïlande a des réglementations très strictes sur la sélection et la production de semences, et même au niveau national, le secteur privé n'est pas autorisé à rechercher et à développer des variétés. Par conséquent, le choix de la direction à suivre pour répondre aux besoins de développement ou pour protéger l'intégrité de la marque nationale de riz sera beaucoup discuté », a informé Mme Huong.
Les prix du riz vietnamiens remontent à un niveau record
Dans un autre développement optimiste, l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA) a déclaré le 12 août que le prix du riz brisé à 5 % au Vietnam a augmenté de 8 USD pour atteindre 570 USD/tonne. En revanche, le produit thaïlandais de la même qualité a diminué de 4 USD à 561 USD/tonne, de même, celui du Pakistan a diminué de 7 USD à 548 USD/tonne. Ainsi, les prix du riz vietnamien sont revenus au sommet du classement après avoir perdu leur position pendant environ six mois au profit de la Thaïlande et, à un moment donné, du Pakistan.
Les exportations de riz du Vietnam atteignent un niveau record mais ne sont pas durables car elles dépendent encore de quelques marchés traditionnels
Exportation record Selon le Département général des douanes, au cours des 7 premiers mois de 2024, les exportations de riz du Vietnam ont atteint 5,3 millions de tonnes et un chiffre d'affaires de 3,3 milliards USD ; Par rapport à la même période en 2023, en hausse de 8,3% en volume et de 28% en valeur. Il s’agit de chiffres records dans l’histoire des exportations de riz du Vietnam. Les Philippines restent le principal marché de consommation avec une part de marché de 43,6 %, soit 2,3 millions de tonnes et un chiffre d’affaires de 1,4 milliard USD. L'Indonésie se classe au deuxième rang avec une part de marché de près de 15 %, soit plus de 778 000 tonnes et un chiffre d'affaires de 481 millions USD. Sur le marché philippin, le riz vietnamien est confronté à une concurrence féroce de la part de la Thaïlande. Profitant de la demande philippine, la Thaïlande a augmenté son offre et exporté avec succès 300 000 tonnes de riz au premier semestre 2024, soit une hausse de 388 % sur un an, selon le journal thaïlandais The Nation . La Thaïlande a également conclu un accord pour fournir 130 000 tonnes supplémentaires au cours du second semestre 2024.
Mis à jour au 15 août, le prix du riz brisé à 5 % au Vietnam a augmenté de 5 USD à 575 USD/tonne tandis que le prix du riz thaïlandais est resté inchangé à 561 USD/tonne et le prix du riz pakistanais a diminué de 2 USD à 542 USD/tonne. « La récente augmentation rapide du prix du riz brisé à 5 % au Vietnam et son prix supérieur de 15 à 20 USD/tonne à celui de la Thaïlande sont conformes à la réalité du marché », a confirmé Mme Huong. Selon de nombreuses entreprises, l’augmentation rapide des prix du riz vietnamien est due au fait qu’un certain nombre d’entreprises ont récemment remporté des appels d’offres de gros volumes sur le marché indonésien. En outre, les commerçants philippins ont également augmenté leurs importations après avoir attendu la politique visant à réduire les taxes d'importation de 35 % à 15 %. Les deux marchés sont les plus gros clients du Vietnam et devraient augmenter leurs importations jusqu'à un niveau record de 4,3 millions de tonnes pour l'Indonésie et de 4,6 millions de tonnes pour les Philippines. En outre, d’autres marchés ont également besoin d’augmenter leurs importations de riz pour garantir la sécurité alimentaire nationale. Même le Japon est confronté à une augmentation de 14 % du prix du riz en raison d’une pénurie causée par la chaleur. Les prix du riz au Japon ont atteint leur plus haut niveau depuis 11 ans. Le Japon a également annoncé récemment qu'il importerait 21 000 tonnes de riz en 2024. M. Pham Thai Binh, président du conseil d'administration de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Can Tho), a prédit : La tendance des prix du riz continuera d'être bonne jusqu'à la fin de cette année. À la fin du mois de juillet, le Vietnam avait exporté plus de 5 millions de tonnes de riz. Comparé au chiffre record d'exportation de 8,1 millions de tonnes en 2023, il ne nous reste qu'environ 3 millions de tonnes pour les 5 mois restants de 2024. Actuellement, c'est aussi la fin de la récolte de riz d'été-automne. D'ici la fin de l'année, nous avons encore une récolte d'automne-hiver. Aucune de ces cultures n’est la plus importante de l’année. Si on regarde les choses sous cet angle, on voit qu'il ne nous reste plus beaucoup de riz à exporter, donc on peut être rassurés sur le prix. De plus, étant donné que la quantité restante est faible, beaucoup de gens s'inquiètent encore de la levée de l'interdiction des exportations de riz par l'Inde. Si cela se produit dans les mois à venir, cela aura peu d'impact sur le marché vietnamien.
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