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Nouilles de riz fraîches uniques de Dinh Hoa

Pour préparer à la main de délicieuses nouilles de riz fraîches, les habitants de San Chi du hameau de Na Tam, commune de Phu Dinh (Dinh Hoa) doivent passer par de nombreuses étapes. En découvrant le processus de fabrication des vermicelles du peuple Na Tam, le photographe Khac Thien a enregistré en images le processus de fabrication des vermicelles avec de fortes caractéristiques traditionnelles.

Báo Thái NguyênBáo Thái Nguyên06/04/2025

Poêle Nord.
Poêle Nord.
Pressage manuel des nouilles.
Pressage manuel des nouilles.
Faire tremper dans de l'eau chaude.
Blanchir et blanchir à l'eau chaude.
Retirez les nouilles de la casserole.
Retirez les nouilles de la casserole.
Rincer à l'eau froide.
Rincer à l'eau froide.
Apprécier.
Mettez les nouilles dans un bol.

Source : https://baothainguyen.vn/van-hoa/202504/doc-dao-bun-tuoi-dinh-hoa-7f7045a/


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