Par rapport aux autres types de pommes de terre, les patates douces sont riches en fibres et contiennent moins de matières grasses. C’est pourquoi de nombreuses personnes choisissent les patates douces dans leur menu de perte de poids.
Pourquoi manger des patates douces pour perdre du poids ?
Faible en calories
Selon le site Web de l’hôpital général international Vinmec, les aliments qui favorisent la perte de poids sont souvent faibles en calories, et les patates douces ne font pas exception. Selon les statistiques préliminaires, 100 g de riz contiennent environ 244 kcal, 100 g de pain contiennent 150 calories mais 100 g de patate douce ne contiennent que 119 kcal.
En particulier, bien qu'ayant un faible indice énergétique, les patates douces sont riches en vitamines et minéraux, en provitamine A (carotène), en calcium et en fer. Par conséquent, même si manger des patates douces vous aide à perdre du poids, vous ne perdez toujours pas d’énergie pour les activités quotidiennes. De plus, l’amidon résistant des patates douces est assez difficile à digérer, de sorte que les consommateurs n’absorberont pas réellement toutes les calories qu’il contient.
Faible indice glycémique
Sur le site Web de l'hôpital général Medlatec, il existe une consultation médicale avec BSCKI. Duong Ngoc Van, les patates douces ont un indice glycémique relativement bas, elles aident donc le système digestif à absorber lentement les nutriments.
À partir de là, la production de sucre dans le sang est stable, l’insuline est produite à des niveaux normaux, bénéfique pour la perte de poids et l’amélioration de la santé. De plus, de nombreuses études ont également montré que les aliments à faible indice glycémique comme les patates douces aident également à se sentir rassasié plus longtemps et à mieux contrôler son appétit. Par conséquent, manger des patates douces apporte de meilleurs résultats en matière de perte de poids.
Teneur élevée en fibres
Les patates douces sont également un aliment très riche en fibres. Les fibres forment un maillage semblable à un gel dans l’estomac, vous procurant une sensation de satiété et vous empêchant de trop manger. De plus, il empêche également l’absorption des graisses par l’organisme et favorise la production de bonnes bactéries pour les intestins. Par conséquent, manger des patates douces aide à améliorer le métabolisme, la digestion et l'excrétion du corps, favorisant ainsi une meilleure perte de poids.
Teneur en eau élevée
BSCKI. Duong Ngoc Van a expliqué que les patates douces sont un aliment efficace pour perdre du poids car elles ont une teneur élevée en eau. La consommation de patates douces aide à réhydrater les cellules du corps et à relancer le métabolisme.
Par conséquent, cet aliment empêchera l’accumulation de graisse dans l’organisme, équilibrera le pH du corps et favorisera l’élimination des toxines. De plus, la teneur en eau des patates douces vous aide également à rester rassasié plus longtemps, à réduire les fringales et à mieux contrôler le poids corporel.
De nombreuses personnes choisissent les patates douces dans leur menu minceur (Photo : Pixabay)
Quand dois-je manger des patates douces pour perdre du poids ?
Manger des patates douces avec modération et au bon moment permet non seulement de perdre du poids mais a également un impact positif sur la santé au quotidien.
Manger au petit déjeuner
Un article sur le site Hellobacsi avec les conseils professionnels de la nutritionniste Vu Thi Mai Huong indique clairement que chaque matin, au lieu de manger des nouilles, des vermicelles, du pho... vous pouvez compléter votre énergie avec une patate douce.
Aussi simple que cela, perdre du poids avec cette méthode est quatre fois plus efficace que la méthode habituelle.
Vous pouvez également perdre du poids en mangeant des patates douces avec du yaourt ou en ajoutant des légumes verts à votre petit-déjeuner. Cela garantira que le corps dispose de suffisamment d’énergie pour travailler.
Mangez des patates douces au déjeuner pour perdre du poids
Les experts en nutrition partagent également que le moyen le plus efficace de manger des patates douces pour perdre du poids est de les manger au déjeuner. Après avoir mangé, le calcium contenu dans les patates douces prend 4 à 5 heures pour être absorbé par l’organisme. La lumière du soleil, en particulier entre 14h et 17h, a un impact important sur l’absorption du calcium.
Vous pouvez également manger un peu de patate douce avant le dîner pour réduire la quantité de nourriture que vous ingérez.
Note
Selon Foodrevolution, manger des patates douces pour perdre du poids ne signifie pas que vous mangez des patates douces à la place du riz pour favoriser une perte de poids rapide.
Perdre du poids avec des patates douces doit toujours garantir d'autres facteurs nutritionnels adéquats. Comment perdre du poids avec des patates douces doit être fait selon certains principes.
Au lieu de manger 1 à 2 bols de riz par jour, remplacez-le par 1 à 2 patates douces pour réduire d’environ 20 à 25 % des calories. Pour les personnes en surpoids ou obèses, remplacer une portion de riz par des tubercules permettra de réduire une partie de l’énergie absorbée par l’organisme et de ne pas perturber les habitudes alimentaires.
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