Que se passe-t-il si vous mangez régulièrement des patates douces bouillies ?

Beaucoup de gens ont l’habitude de manger des patates douces au petit-déjeuner, alors que se passera-t-il si vous mangez régulièrement des patates douces bouillies ?

La patate douce est un tubercule familier des Vietnamiens. On peut dire que parmi des milliers de légumes, les patates douces sont les plus nutritives. Alors, que se passe-t-il si vous mangez régulièrement des patates douces bouillies ?

Que se passe-t-il si vous mangez régulièrement des patates douces bouillies ?

Le journal Health & Life a cité le Dr. Nguyen Viet Hoang, ancien directeur adjoint de l'hôpital Tue Tinh de Hanoi, a déclaré que les patates douces sont considérées comme un aliment populaire mais présentent de nombreux bienfaits pour la santé.

Les patates douces sont riches en nutriments essentiels tels que le manganèse, le calcium, la vitamine A, la vitamine B, la choline... Les patates douces contiennent de nombreux antioxydants donc elles sont très bonnes pour la santé.

100 g de pommes de terre fraîches contiennent 109 calories, 24,6 % d'amidon, 4,17 % de glucose. Les pommes de terre fraîches contiennent 1,3 % de protéines, 0,1 % de matières grasses, des minéraux tels que le manganèse, le calcium, le cuivre, les vitamines A, B, C,...

Voici les bienfaits que vous obtenez si vous mangez régulièrement des patates douces bouillies :

Réduction du stress

Le journal VnExpress a cité Boldsky disant que le fer et le magnésium contenus dans les patates douces fournissent de l'énergie au corps et réduisent le stress. Les pommes de terre sont un aliment adapté à l’hiver, car elles aident à réduire le risque de rhume, de grippe et l’ennui et la léthargie des journées froides.

Manger régulièrement des patates douces est très bon pour la santé.

Perdre du poids

100 g de purée de patates douces apportent 86 calories, soit moins que les calories des ignames et des pommes de terre. Les patates douces sont sucrées mais n’augmentent pas la glycémie. Le sucre naturel des patates douces pénètre lentement dans la circulation sanguine, créant une source d’énergie pour le corps. Au lieu de grignoter du pain, choisir des patates douces quand on a faim permet de mieux contrôler son poids.

Pour perdre du poids, mangez des patates douces au petit-déjeuner. De plus, avant le déjeuner ou le dîner, vous pouvez manger un peu de pomme de terre pour réduire votre apport alimentaire. Des recherches montrent qu’au lieu de manger un à deux bols de riz par jour, le remplacer par une à deux patates douces peut réduire de 20 à 25 % votre apport calorique.

Bon pour la digestion

Manger deux patates douces peut fournir suffisamment de fibres dont le corps a besoin chaque jour. Les personnes qui ont l’habitude de manger régulièrement des pommes de terre auront moins de risques de maladies digestives ou de constipation inconfortable.

Les patates douces sont riches en vitamine A.

Le bon fonctionnement des poumons est essentiel au système respiratoire. Manger régulièrement des patates douces aide à maintenir les niveaux de vitamine A dans votre corps. La vitamine A est importante pour les poumons et les maintient en bonne santé.

L’une des vitamines les plus importantes pour les yeux est la vitamine A, qui maintient les yeux en bonne santé.

Les patates douces sont riches en bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A. Par conséquent, consommer des patates douces quotidiennement contribuera à fournir une quantité suffisante de bêta-carotène, ce qui est très bénéfique pour vos yeux.

Remarques sur la consommation de patates douces

La peau de la patate douce est également riche en vitamines et minéraux. Par conséquent, lors de la préparation des patates douces, vous devez limiter l'épluchage des pommes de terre. Vous devez laver la saleté à l'extérieur et la faire bouillir pour manger la peau.

Les patates douces contiennent du sucre. Si elles sont consommées à jeun, elles provoqueront une augmentation de la sécrétion gastrique, entraînant des brûlures d'estomac et une indigestion. Pour éviter cette condition, les patates douces doivent être soigneusement bouillies, cuites au four ou cuites à la vapeur avant d’être consommées. Lorsque vous mangez des patates douces et que vous ressentez des ballonnements, vous devriez boire de l'eau de gingembre pour aider à réguler la digestion.

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Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-gi-xay-ra-neu-thuong-xuyen-an-khoai-lang-luoc-172250322074938734.htm