M. Danh m'a donné une orange V2, une orange tardive de Cao Phong (Hoa Binh), à essayer. La peau était charnue et jaune doré. Lorsque je l'ai mise dans ma bouche, elle avait un goût parfumé, frais et sucré qui persistait dans ma gorge. Pour obtenir des oranges de qualité supérieure, les agriculteurs doivent prendre des soins très méticuleux, grâce auxquels les oranges peuvent être vendues à plus de 30 000 VND/kg.
Variété d'orange à maturation tardive, une spécialité de la région de Cao Phong
M. Bui Duc Danh, du hameau de Ma 1, commune de Bac Phong (Cao Phong), cultive plus de 1,3 hectare d'oranges. Son jardin d’orangers est entré dans sa 7ème année de fructification. Les principaux orangers ont été récoltés en novembre dernier et fleurissent désormais blancs sur les coteaux. Quant aux orangers V2 - la variété d'orange la plus tardive qui mûrit de mars à avril chaque année - ils mûrissent également, deviennent de plus en plus gros et en train de se sucrer.
Outre les principales variétés d'oranges cultivées en haute saison, telles que l'orange Xa Doai, l'orange à cœur jaune, l'orange Chau, l'orange Canh, qui sont vendues entre 18 000 et 20 000 VND/kg, l'orange V2 seule mûrit tard, a peu de pépins et est sucrée, de sorte que le prix le plus bas au jardin est de 30 000 VND/kg.
M. Danh a déclaré que les oranges V2 ont deux types de fruits, des fruits ronds et des fruits plats. L'orange V2 présente des avantages exceptionnels tels qu'une croissance rapide, un développement sain, une bonne résistance aux ravageurs et aux maladies, une résistance à la sécheresse, une grande adaptabilité, un rendement élevé et stable, une bonne qualité, en particulier la variété mûrit plus tard que les autres variétés d'orange et, surtout, la variété d'orange V2 à maturation tardive apporte une efficacité économique supérieure à la principale culture d'orange.
M. Bui Duc Danh, du hameau de Ma 1, commune de Bac Phong, district de Cao Phong (Hoa Binh) a planté 140 orangers V2 à maturation tardive. Cette année, il prévoit de récolter 5 tonnes d’oranges tardives V2. Photo : Minh Ngoc
En regardant le jardin d'orangers rempli de fruits, M. Danh a déclaré que pour avoir des oranges V2 à la peau jaune vif, sans pépins et au goût sucré, il fallait les entretenir méticuleusement. L’utilisation d’engrais chimiques et de pesticides a été complètement arrêtée il y a 2 mois.
« À cette époque, si j'applique de l'engrais chimique, les fruits seront verts, durs et secs, donc j'applique seulement du fumier et je pulvérise un peu d'engrais foliaire, et j'arrose régulièrement », a expliqué M. Danh.
C'est la deuxième année que le jardin d'orangers V2 de M. Danh donne une récolte. Parce qu’il utilise principalement du fumier et limite les engrais chimiques, son jardin d’orangers pousse plus lentement que celui des autres ménages.
L'année dernière, nous avons récolté pour la première fois des oranges V2 à maturation tardive qui ont donné des fruits précoces, et M. Danh les a vendues entre 35 000 et 40 000 VND/kg. Il prédit que la récolte de cette année donnera plus de 5 tonnes d'oranges V2 à maturation tardive.
Un oranger V2 à maturation tardive chargé de fruits dans le jardin familial de M. Danh. Photo : Minh Ngoc
Par rapport aux autres variétés d’oranges à chair jaune et aux oranges Xa Doai, les oranges V2 à maturation tardive se vendent toujours près du double du prix. Cependant, les oranges V2 produisent à la fois des fruits et des fleurs, elles doivent donc être entretenues avec un « régime » très spécial. Les oranges et les oranges Xa Doai sont faciles à entretenir et produisent beaucoup de fruits. La caméra V2 à elle seule nécessite plus de temps et d'efforts. Visitez régulièrement le jardin pour détecter et traiter rapidement en taillant ou en enlevant des branches dès que l'arbre présente des symptômes de la maladie du verdissement et d'autres maladies virales.
Selon M. Danh, lors de la récolte, les oranges V2 à maturation tardive ont un poids moyen de 190 à 250 grammes/fruit et peuvent être conservées longtemps sur l'arbre sans perdre en qualité. Les oranges V2 ont une peau fine et belle de couleur jaune avec une épaisseur moyenne de 3 mm, un noyau jaune vif et chaque fruit a en moyenne 11 segments.
Également connue sous le nom d'orange « reine »
La coopérative agricole 3T de Cao Phong (coopérative agricole 3T) de Mme Vu Thi Le Thuy, qui compte 15 membres, cultive plus de 21 hectares d'oranges, dont 3 hectares sont consacrés à la culture d'oranges V2 à maturation tardive. Selon Mme Thuy, par rapport aux années précédentes, la récolte d'oranges de cette année a mûri tard en raison de conditions météorologiques favorables, de sorte que la croissance, la floraison, la chute des pétales et la nouaison des fruits des oranges V2 ont toutes été très favorables.
Selon Mme Thuy, un mois avant le Têt, les jardiniers ont fertilisé les oranges V2 pour compléter leur nutrition. À partir du Têt jusqu'à maintenant, les engrais chimiques ne seront pas utilisés, seuls du fumier et de l'eau seront ajoutés pour maintenir l'humidité.
M. Danh et Mme Thuy ont cueilli des oranges V2 à maturation tardive pour les présenter aux journalistes de Dan Viet. Photo : Minh Ngoc
Les oranges V2 à maturation tardive de Cao Phong sont également appelées par les habitants avec un beau nom : les oranges « reines ». Photo : Minh Ngoc
De plus, comme la surface consacrée à la culture des oranges tardives V2 est petite et que les soins sont plus élaborés, le prix de vente des oranges est également plus élevé que celui des oranges à chair jaune, les oranges Xa Doai...
« Les oranges V2 à maturation tardive ont des fruits délicieux, sucrés, juteux et sans pépins, c'est pourquoi elles sont également connues sous le nom d'oranges reines », a déclaré Mme Thuy.
Mme Vu Thi Anh Dao, chef adjointe du département de la culture et de la protection des végétaux de la province de Hoa Binh, a déclaré que la superficie totale d'orangers de la province est d'environ 4 000 hectares, dont environ 1 000 hectares d'oranges V2 à maturation tardive ; La production attendue d’oranges V2 à maturation tardive cette année est d’environ 16 000 tonnes.
La variété d'orange V2 est mûre et porte des fruits, mais vient également de fleurir pour la prochaine récolte. Le Département recommande donc également aux agriculteurs de prêter attention au nettoyage et à l'élagage des branches infectées par des parasites pendant la période de récolte.
Pour lutter contre les parasites, les agriculteurs doivent utiliser des médicaments biologiques et à base de plantes pour la pulvérisation et le contrôle. De plus, pour l'entretien, limitez les engrais foliaires riches en azote, ainsi que les stimulants de croissance, pour éviter les bosses sur les fruits et assurer la sécurité alimentaire des consommateurs.
Dans le district de Cao Phong, la variété d'orange V2 est cultivée depuis 2004 et a confirmé sa stabilité génétique en termes de qualité et de productivité. Le produit est de bonne qualité, mûrit tardivement, a une grande efficacité économique et peut être étalé sur une large gamme de saisons.
En 2021, l'Office de la propriété intellectuelle a annoncé que l'orange V2 serait ajoutée à la liste des produits orange du district de Cao Phong, province de Hoa Binh, avec des indications géographiques protégées.
Source: https://danviet.vn/loai-cam-co-ten-nu-hoang-o-hoa-binh-ben-trong-nhieu-nuoc-an-vao-ngot-lim-co-bao-nhieu-thuong-lai-cung-mua-het-20250308211624671.htm
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