Quel est l’effet des feuilles de ginseng sautées avec des œufs ?

Quel est l’effet des feuilles de ginseng ?

Le médecin Bui Dac Sang a déclaré que le ginseng est une plante à feuilles composées, poussant en alternance, les feuilles sont trois fois pennées et les bords ont des bords dentelés. Petites fleurs blanches, poussant en grappes. Fruit plat, feuilles séchées de Polyscias fruticosa, cuites pour avoir un arôme caractéristique. Polyscias fruticosa, également connu sous le nom de plante à salade de poisson, est un petit arbre souvent cultivé comme plante ornementale devant la maison.

Les feuilles de Polyscias fruticosa ont un goût riche, amer, aromatique et légèrement frais. En médecine orientale, les feuilles de ginseng ont pour effet de refroidir le sang, de détoxifier, d'éliminer les odeurs de poisson, de favoriser la miction et de réduire les démangeaisons. Les feuilles de Polyscias fruticosa sont utilisées pour traiter les allergies, les crachats de sang et la dysenterie.

Quel est l’effet des feuilles de ginseng sautées avec des œufs ?

Le journal VietNamNet a cité le médecin Bui Dac Sang de l'Association de médecine orientale de Hanoi, qui a déclaré qu'en plus d'être utilisées pour faire bouillir l'eau pour la boire, de nombreuses personnes transforment également les feuilles de Polyscias fruticosa en plats, dont le plus populaire est les feuilles de Polyscias fruticosa sautées avec des œufs.

Quels sont les effets des feuilles de ginseng sautées avec des œufs ? C’est une préoccupation pour de nombreuses personnes.

Dans les feuilles de la plante Polyscias fruticosa, il existe de nombreux nutriments qui stimulent le système immunitaire et augmentent la résistance. L'arôme des feuilles de Polyscias fruticosa aide également à calmer et à stabiliser le système nerveux, apportant ainsi une sensation agréable et vous aidant à mieux dormir. Les feuilles de Polyscias fruticosa frites avec des œufs de poule sont un plat délicieux, la précieuse saveur végétale vous aide à bien dormir, soutient efficacement le traitement de l'insomnie et des difficultés à dormir.

Si vous avez du mal à dormir ou à dormir profondément, vous pouvez essayer ce plat simple et facile à préparer :

Vous choisissez 100g de jeunes feuilles d'une plante d'au moins 3 ans, pouvant être consommée comme légume, aussi bonne que le ginseng. Préparez 4 autres œufs propres.

Lavez et hachez les feuilles de galanga. Battez les œufs et assaisonnez au goût avec les feuilles de galanga. Faites ensuite frire jusqu'à ce que les œufs soient cuits et prêts à être mangés.

De plus, ce plat aide également à restaurer la santé des personnes qui viennent de se remettre d'une maladie, augmente la production de lait, réduit les maux de tête, l'insomnie, aide à réguler les menstruations, guérit la toux chronique et réduit les douleurs osseuses et articulaires.

Remarque : le ginseng est très bon, mais il ne faut pas en abuser car il contient beaucoup de saponine, ce qui peut provoquer des symptômes tels que des étourdissements, des vertiges et une faiblesse physique. Vous pouvez manger ce plat 2 à 3 fois par semaine jusqu'à ce que les symptômes disparaissent.

Ha An (Synthèse)

Source : https://vtcnews.vn/la-dinh-lang-xao-trung-co-tac-dung-gi-ar910707.html