Du « thé sale » à l'OCOP 4 étoiles

En 2010-2011, la région théière de Hung Khanh est tombée dans une grave crise lorsque la production de « thé sale » a été révélée. À cette époque, les gens abusaient des engrais et des pesticides chimiques pour stimuler les plantes à bourgeonner rapidement, récoltaient à la machine sans contrôle, et mélangeaient même de la poudre de pierre et de la farine de maïs pour augmenter le poids. En conséquence, les consommateurs se sont détournés en masse et les produits sont restés invendus malgré des prix historiquement bas.

L’année 2015 a marqué un tournant important lorsque le secteur agricole du district et les autorités communales ont guidé les populations vers la production de thé selon les normes VietGAP. Il s’agit de la première tentative visant à restaurer la confiance des consommateurs et à créer une production stable pour le produit.

La famille de Mme Tran Thi Hanh dans le village de Khe Nam possède plus de 3 500 m2 de thé, dont 2 500 m2 de thé Bat Tien cultivé depuis 2004 et a participé à ce modèle. Puis, en juillet 2024, sa famille a continué à s'inscrire pour participer au projet de production de thé biologique mis en œuvre par le Département des sciences et technologies de la province de Yen Bai et l'Institut des sciences et technologies agricoles et forestières des montagnes du Nord. Actuellement, les plantations de thé génèrent un bénéfice de près de 100 millions de VND par an grâce à la vente de bourgeons de thé frais aux coopératives locales.

« Nous avons opté pour l'utilisation de fumier composté et la lutte contre les nuisibles avec des produits biologiques sûrs. Nous utilisons des générateurs et des méthodes manuelles pour l'entretien et le désherbage, et nous cueillons les bourgeons de thé à la main selon la norme d'un bourgeon et deux feuilles », a déclaré Mme Hanh.

De même, la famille de Mme Ha Thi Thu vit également dans le village de Khe Nam avec une superficie de thé de plus de 4 000 m2 , dont 2 200 m2 de thé Bat Tien, et dispose d'un revenu stable de plus de 100 millions de VND par an. « Le thé Bat Tien a un rendement inférieur en bourgeons frais, mais le prix d'achat moyen est de 26 000 VND/kg, soit deux fois plus élevé que le thé du Midland » - Mme Thu a déclaré qu'elle prévoyait de remplacer toute la zone par du thé Bat Tien selon des procédés biologiques.

L'année 2020 a marqué une étape importante lorsque la coopérative de thé Khe Nam a été créée avec plus de 30 membres. Selon M. Tran Van Tam, président du Comité populaire de la commune de Hung Khanh, l'État soutient les capitaux pour évaluer les zones de matières premières, investir dans de nouveaux semis et remplacer plus de 35 hectares de thé du centre par la variété de thé Bat Tien, et soutient en même temps la construction d'usines et de machines de production modernes. Jusqu'à présent, la coopérative s'est développée avec près de 90 membres et propose un produit de thé Bat Tien de spécialité Hung Khanh qui répond aux normes OCOP 4 étoiles et est apprécié des consommateurs à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

M. Vu Van Hong, directeur de la coopérative de thé de Khe Nam, a déclaré : « Il y a plus de dix ans, en visitant des modèles de culture du thé à Thai Nguyen , j'ai vu que chaque kilo de thé était vendu plusieurs centaines de milliers de dongs, voire plusieurs millions de dongs, alors que le thé dans ma ville natale n'était vendu que pour 30 000 à 40 000 dongs/kg. J'étais déterminé à rejoindre les gens pour changer leur façon de faire les choses. »

Grâce à l'application du processus VietGAP, chaque hectare de thé produit 9 à 10 tonnes de bourgeons frais par an, ce qui équivaut à un revenu de plus de 200 millions de VND. Cela a incité de nombreux ménages à convertir des terres de jardin mixtes et des terres forestières de collines inefficaces en terres de culture du thé.

L’histoire de la région de thé de Hung Khanh est une précieuse leçon de persévérance et d’innovation dans la production agricole. D'une région boycottée du « thé sale », les habitants se sont fortement transformés en producteurs de thé propre et de thé biologique, affirmant progressivement leur marque sur le marché. En se concentrant sur l'amélioration de la qualité des matières premières, en sélectionnant de délicieuses variétés de thé adaptées au sol, en appliquant une production propre et en construisant une marque, les habitants de Hung Khanh « vivent progressivement bien » avec les arbres à thé - preuve d'un développement agricole durable non seulement pour les avantages économiques mais aussi pour la santé de la communauté.

Comment (0)