Les graines de sésame sont petites mais présentent de grands bienfaits pour la santé.

Les graines de sésame existent dans de nombreuses couleurs différentes. Le sésame est riche en protéines, en matières grasses et en certains composés ayant des effets antioxydants, anti-inflammatoires et antitumoraux. Les graines de sésame peuvent également être bénéfiques pour le foie, les reins et le système cardiovasculaire.

Vous trouverez ci-dessous quelques bienfaits des graines de sésame pour la santé, selon le site Web de santé Health.

Les graines de sésame présentent de nombreux bienfaits pour la santé, notamment l’amélioration de la santé intestinale, la réduction du cholestérol…

Riche en fibres

Les graines de sésame sont incroyablement riches en fibres, avec 3 cuillères à soupe contenant environ 3,2 grammes de fibres.

Consommer suffisamment de fibres peut améliorer la santé intestinale et réduire le risque de nombreuses maladies. L’augmentation de la consommation de fibres alimentaires peut aider à prévenir ou à contrôler les problèmes de santé chroniques tels que les maladies cardiaques, le diabète de type 2, les maladies auto-immunes et certains cancers. L’ajout de graines de sésame à votre alimentation peut augmenter votre teneur en fibres, ce qui peut améliorer la santé globale grâce au microbiote intestinal.

Peut réduire le taux de cholestérol

La teneur en fibres des graines de sésame en fait un excellent choix pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Certaines études suggèrent que la consommation régulière de graines de sésame peut réduire le risque de maladie cardiaque en abaissant le taux de cholestérol.

Les graines de sésame contiennent également des graisses insaturées. Des recherches ont montré qu’augmenter votre consommation de graisses insaturées au lieu de graisses saturées et trans peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque.

Peut aider à réduire la tension artérielle

Des recherches montrent que la consommation de sésame peut réduire la tension artérielle en raison de sa teneur en acides gras polyinsaturés, en fibres et en lignanes.

Les graines de sésame sont également riches en magnésium, un minéral essentiel qui joue un rôle dans la régulation de la pression artérielle. Un faible apport en magnésium est associé à un risque accru de développer une hypertension artérielle.

Contrôler la glycémie

Les graines de sésame sont faibles en glucides et riches en protéines et en graisses saines, ce qui en fait un bon choix pour aider à contrôler la glycémie.

Riche en vitamines B

Les graines de sésame sont riches en vitamines B. Les vitamines B sont essentielles à divers processus biologiques, notamment la synthèse des neurotransmetteurs et le métabolisme cellulaire. Ils sont également des cofacteurs de nombreuses réactions enzymatiques, notamment la biosynthèse de l’ARN et de l’ADN.

A des effets anticancéreux

Les graines de sésame ont été largement étudiées pour leurs propriétés anticancéreuses. Ils contiennent du sésamol, un composé phénolique naturel lié à des propriétés antioxydantes, antimutagènes, anti-inflammatoires et anticancéreuses.

Source : https://thanhnien.vn/hat-me-tuy-nho-nho-co-loi-ich-lon-doi-voi-suc-khoe-185240613222720618.htm