Le ministère de la Santé ordonne une enquête urgente sur une suspicion d'empoisonnement de 29 élèves après le déjeuner à l'école

Le Département de la sécurité alimentaire ( ministère de la Santé ) a déclaré avoir reçu un rapport initial du Département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville concernant un incident présumé d'intoxication alimentaire à l'école primaire Vo Thi Sau, district 7, Ho Chi Minh-Ville. Plus précisément, après avoir déjeuné le 9 avril, 29 étudiants ont présenté des symptômes de maux d’estomac, de vomissements, de fièvre et de diarrhée.

Face à la situation ci-dessus, le Département de la sécurité alimentaire a publié une dépêche officielle demandant au Département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh- Ville d'organiser d'urgence une enquête et de retracer l'origine des aliments afin d'identifier clairement la source des matières premières et des aliments destinés à l'usine de transformation soupçonnée d'avoir provoqué une intoxication ; Prélevez des échantillons alimentaires et médicaux pour les tester afin de trouver la cause.

Parallèlement, suspendre temporairement l’exploitation des installations de transformation de repas soupçonnées de provoquer une intoxication alimentaire s’il existe un risque que ces installations continuent de provoquer une intoxication alimentaire ; Traiter strictement les violations des réglementations en matière de sécurité alimentaire (le cas échéant) et publier les résultats pour avertir rapidement la communauté.

Dans le même temps, le Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville doit renforcer les mesures de gestion, notamment dans les cuisines collectives et les établissements de restauration, afin de limiter les risques d’intoxication alimentaire.

Renforcer la propagande et les directives pour les cuisines collectives et les établissements de restauration afin de contrôler strictement l'origine et la source des ingrédients alimentaires, d'assurer l'hygiène pendant le processus de traitement préliminaire, de transformation et de transport des aliments, les conditions de sécurité alimentaire, l'inspection des aliments en trois étapes et le stockage des échantillons d'aliments, etc.

Le Département a également demandé au Département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville de mettre sérieusement en œuvre les instructions du Ministère de la Santé conformément à la Directive n° 38/CT-TTg du Premier Ministre sur le renforcement de la prévention des intoxications alimentaires, et de signaler rapidement les résultats de l'enquête et de traiter l'affaire conformément à la réglementation.

Auparavant, dans la soirée du 9 avril, les parents dont les enfants étudiaient dans cette école ont signalé que de nombreux élèves présentaient des symptômes de vomissements, de maux d'estomac, etc. et ont été emmenés à l'hôpital par leurs familles. Les parents soupçonnaient que les élèves avaient des maux d’estomac après avoir déjeuné à l’école parce qu’ils avaient étudié et déjeuné à l’école toute la journée.

Un représentant du Département de l'éducation et de la formation du 7e district de Ho Chi Minh-Ville a déclaré que l'état de santé de l'élève soupçonné d'intoxication alimentaire à l'école primaire Vo Thi Sau s'était stabilisé. Les autorités prélèvent actuellement des échantillons pour trouver la cause des maux d'estomac et des vomissements.

Il est connu que l'école primaire Vo Thi Sau a un contrat avec une unité de restauration industrielle pour servir des repas en pension aux élèves.

Source : https://nhandan.vn/bo-y-te-chi-dao-khan-truong-dieu-tra-vu-29-hoc-sinh-nghi-ngo-ngo-doc-sau-bua-trua-tai-truong-post871849.html