DNVN - Les prix des produits agricoles ont enregistré un retour à la hausse des prix du café avec un ajustement de 1 000 - 1 200 VND/kg, portant le prix d'achat moyen à 130 900 VND/kg. Pendant ce temps, le poivre a soudainement chuté, perdant 2 000 à 2 700 VND/kg par rapport à la session précédente. Actuellement, le prix moyen de cet article dans les zones clés est de 157 900 VND/kg.
Évolution des prix du café
À la bourse de Londres, à 5 heures du matin le 11 mars 2025, à la fin de la séance de négociation, les prix du café Robusta ont enregistré une augmentation de 22 à 25 USD/tonne, allant de 5 122 à 5 475 USD/tonne. Plus précisément, le contrat pour une livraison en mai 2025 est au prix de 5 375 USD/tonne, le contrat pour une livraison en juillet 2025 est à 5 342 USD/tonne, le contrat pour une livraison en septembre 2025 est à 5 276 USD/tonne, tandis que le contrat pour une livraison en novembre 2025 est à 5 178 USD/tonne.
À la bourse de New York, le prix du café Arabica a fluctué le matin du 11 mars 2025 entre 351,25 et 391,60 cents/lb. Les prix spécifiques sont les suivants : le contrat de mai 2025 a clôturé à 384,00 cents/lb, celui de juillet 2025 a atteint 374,70 cents/lb, celui de septembre 2025 s'est négocié à 365,65 cents/lb, tandis que le contrat de décembre 2025 a atteint 354,15 cents/lb.
De même, le prix du café Arabica brésilien a également légèrement fluctué selon le terme, allant de 453,50 à 475,00 USD/tonne. Plus précisément, le contrat de mars 2025 a enregistré un prix de 475,00 USD/tonne, le contrat de mai 2025 était à 474,70 USD/tonne, le contrat de juillet 2025 a atteint 471,15 USD/tonne, tandis que le contrat à terme de septembre 2025 était fixé à 456,05 USD/tonne.
Ce matin, le 11 mars 2025, à 5 heures du matin, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont de nouveau augmenté après la baisse précédente, l'augmentation allant de 1 000 à 1 200 VND/kg, portant le prix d'achat moyen à 130 900 VND/kg.
Plus précisément, le prix du café d'aujourd'hui à Dak Lak a atteint 131 800 VND/kg, à Lam Dong il était de 130 000 VND/kg, à Gia Lai il était de 130 800 VND/kg, tandis que Dak Nong s'échangeait à 131 000 VND/kg.
À Dak Lak, M. Hoang Doanh Huu, PDG de la société de café Miss Ede, a déclaré que la forte augmentation des prix du café au cours des deux dernières années exerce une pression sur les entreprises de transformation. Alors que les prix des matières premières nationales ont augmenté de plus de 300 %, les prix des produits finis ne peuvent pas augmenter en conséquence en raison du pouvoir d’achat limité du marché, ce qui entraîne des difficultés pour de nombreuses entreprises.
Selon M. Huu, bien que l'entreprise ait ajusté les prix de détail, l'augmentation ne peut être limitée qu'à 20 % par rapport à la période précédant l'augmentation des prix des matières premières. Ceci est considéré comme un obstacle majeur, affectant directement la capacité des entreprises à maintenir leurs bénéfices lorsque les coûts des intrants augmentent continuellement.
Non seulement le café, de nombreux autres produits agricoles clés à Dak Lak, tels que le durian et le poivre, ont également enregistré une augmentation de 150 à 250 % au cours des deux dernières années. Cependant, cette situation place les entreprises exportatrices dans une position difficile, car elles doivent se livrer à une concurrence acharnée dans l’achat de matières premières pour assurer la mise en œuvre des contrats précédemment signés.
Dans ce contexte, les consommateurs ont tendance à réduire leurs dépenses, obligeant les torréfacteurs nationaux à trouver des moyens de s’adapter à la hausse des prix des matières premières. Le risque que des produits de mauvaise qualité semblent proposer des prix raisonnables est également préoccupant.
Le prix du poivre a fortement baissé
Le 11 mars 2025 à 5 heures du matin, les prix du poivre national ont soudainement chuté, perdant 2 000 à 2 700 VND/kg par rapport à la séance précédente. Actuellement, le prix moyen dans les zones clés est de 157 900 VND/kg.
Plus précisément, le prix du poivre à Gia Lai a diminué de 2 000 VND/kg, ramenant le prix d'achat dans cette localité à 157 000 VND/kg.
À Ba Ria - Vung Tau et Binh Phuoc, les prix du poivre ont également diminué de 2 000 VND/kg, s'établissant actuellement à 157 000 VND/kg.
À Dak Lak, les prix du poivre ont également diminué suivant la tendance générale, en baisse de 2 000 VND/kg, actuellement à 159 000 VND/kg.
C'est à Dak Nong en particulier que les prix du poivre ont le plus baissé, soit 2 700 VND/kg, s'échangeant actuellement à 159 300 VND/kg.
Selon la mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC) à 5h00 du matin le 11 mars 2025, le marché mondial du poivre est resté globalement stable, sans fluctuations par rapport à la session précédente. Toutefois, les prix du poivre au Brésil ont enregistré une légère augmentation après une longue période de stabilité.
Plus précisément, l'IPC a annoncé que le prix du poivre noir indonésien de Lampung est actuellement de 7 376 USD/tonne, tandis que le prix du poivre blanc de Muntok se négocie à 10 242 USD/tonne.
Le marché malaisien du poivre est resté stable après avoir augmenté lors de la session précédente, le prix du poivre noir malaisien ASTA atteignant 9 800 USD/tonne et le poivre blanc ASTA se négociant à 12 300 USD/tonne.
Pendant ce temps, les prix du poivre au Brésil ont légèrement augmenté après une longue période sans changement, atteignant actuellement 6 900 USD/tonne.
Sur le marché vietnamien, les prix à l’exportation du poivre sont stables avec une légère tendance à la hausse. Plus précisément, 500 g/l de poivre noir se négocie à 7 000 USD/tonne, 550 g/l à 7 200 USD/tonne, tandis que le poivre blanc est vendu au prix de 10 000 USD/tonne.
Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), il existe actuellement environ 200 entreprises opérant dans le domaine de la transformation et du commerce du poivre à l'échelle nationale, dont les 15 plus grandes entreprises représentent 70 % de la production totale d'exportation. L'industrie vietnamienne du poivre possède 14 usines de transformation en profondeur, avec la participation de 5 entreprises étrangères, contrôlant près de 30 % des parts de marché d'exportation.
La technologie de transformation du poivre du Vietnam répond désormais aux normes des principaux marchés mondiaux. De nombreuses entreprises ont investi massivement dans des usines modernes, conformes aux normes internationales telles que ASTA, ESA, JSSA, contribuant à diversifier les produits, du poivre noir, du poivre blanc entier au poivre moulu et au poivre en petit emballage, répondant à la demande du marché international.
Lan Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-11-3-2025-ca-phe-tang-manh-ho-tieu-quay-dau-giam-sau/20250311083337143
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