Prix mondiaux du café
Tôt le matin du 26 octobre (heure du Vietnam), sur le parquet de Londres, le prix des contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en novembre 2024 s'échangeait à 4 368 USD/tonne, en baisse de 114 USD/tonne. Les contrats à terme pour livraison en janvier 2025 se négociaient à 4 337 $ la tonne, en baisse de 106 $ la tonne par rapport à la veille.
Le prix du café Arabica sur le parquet de New York pour livraison en décembre 2024 s'échangeait à 245 cents/lb, en baisse de 7 cents/lb par rapport à la séance de bourse précédente. Les contrats à terme de mars 2025 se négociaient à 244 cents/lb, en baisse de 7 cents/lb.
Photo d'illustration : Journal de l'Industrie et du Commerce.
Prix du café sur le marché intérieur
Les prix du café national ont enregistré aujourd'hui une baisse générale, fluctuant entre 108 400 et 108 800 VND/kg.
Plus précisément, le prix du café à Dak Lak se négocie aujourd'hui à 108 600 VND/kg, en baisse de 1 200 VND/kg par rapport à la séance de négociation d'hier.
Le prix du café à Lam Dong est aujourd'hui de 108 400 VND/kg, en baisse de 1 200 VND/kg.
Le prix du café à Gia Lai a enregistré aujourd'hui des transactions à 108 600 VND, en baisse de 1 200 VND/kg par rapport à la séance de négociation précédente.
Les prix du café à Dak Nong ont également enregistré aujourd'hui une baisse de 1 200 VND/kg, s'échangeant à 108 400 VND/kg.
Selon le rapport du ministère américain de l'Agriculture (USDA), au cours de la campagne de récolte de café 2024-2025, le Brésil est en tête avec une production totale de 69,9 millions de sacs, dont 48,2 millions de sacs d'Arabica et 21,7 millions de sacs de Robusta.
Le Vietnam suit avec environ 29 millions de sacs, dont 24,4 millions de sacs ont été exportés, laissant 4,6 millions de sacs pour la consommation intérieure.
Ces dernières années, l’augmentation des prix du café a encouragé les agriculteurs à investir davantage dans l’entretien des jardins, tandis que le projet de replantation du ministère de l’Agriculture et du Développement rural a également contribué à améliorer la productivité.
Toutefois, l’augmentation de la superficie cultivée en café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre présente un risque de surproduction si aucun ajustement n’est effectué en temps opportun.
L'expert du marché du café Nguyen Quang Binh a averti que 2024 verrait de fortes fluctuations de prix, profitant aux agriculteurs mais poussant également de nombreuses entreprises en difficulté.
Pour se développer durablement, l’industrie du café doit améliorer la chaîne d’approvisionnement, améliorer la qualité des produits et investir dans une transformation en profondeur pour s’adapter aux fluctuations constantes du marché.
Source : https://vtcnews.vn/gia-ca-phe-hom-nay-26-10-dong-loat-giam-ar903938.html
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