Attention à la dyslipidémie après le Têt, les moins de 50 ans doivent le savoir

GĐXH - La plupart des plats du Têt sont riches en nutriments, cholestérol, glucides, etc., qui peuvent facilement augmenter la graisse dans le sang et provoquer une dyslipidémie si vous mangez de manière incontrôlée.

La dyslipidémie est une affection très courante chez de nombreuses personnes après le Têt. La dyslipidémie est une augmentation du cholestérol, des triglycérides, du cholestérol LDL (cholestérol de faible densité) ou une diminution du cholestérol HDL (cholestérol de haute densité), causée par une alimentation malsaine et le manque d'activité physique, la génétique et certaines autres maladies.

Pendant le Têt, la plupart des plats du Têt sont riches en nutriments, cholestérol, glucides, etc., qui peuvent facilement augmenter la graisse dans le sang. De plus, la consommation fréquente d’alcool, les veillées tardives, les repas à des heures irrégulières, etc., entraînent une diminution de la fonction hépatique, ce qui affecte négativement le métabolisme du cholestérol. Cela entraîne non seulement une augmentation de la graisse hépatique, mais peut également conduire à des troubles des composants lipidiques du sang.

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Un taux élevé de graisses dans le sang, s'il n'est pas contrôlé rapidement, entraînera la formation d'athérosclérose. Au fil du temps, les plaques se détachent, formant des caillots sanguins qui se déplacent dans tout le corps. Si des caillots sanguins bloquent une artère cérébrale, cela provoque un accident vasculaire cérébral ischémique. Il s’agit du type d’accident vasculaire cérébral le plus courant, représentant 75 à 85 % des cas d’accident vasculaire cérébral.

De plus, le froid des premiers jours de la nouvelle année peut également avoir un impact négatif sur la santé, en particulier pour les personnes de plus de 50 ans. Un taux élevé de graisses dans le sang combiné à une basse température augmentera la pression artérielle, formera des caillots sanguins provoquant un infarctus du myocarde, un accident vasculaire cérébral, etc.

Les personnes atteintes de dyslipidémie doivent savoir ceci

- Ne sautez pas de repas , évitez d’avoir faim ou de trop manger. Vous devriez manger plusieurs repas, 4 à 5 repas par jour étant l’idéal. Mangez lentement et mastiquez bien pour faciliter la digestion. Ne vous allongez pas immédiatement après avoir mangé.

- Limitez les aliments transformés , les aliments gras, les aliments frits et les aliments sautés. Augmentez les fibres, les légumes verts et les fruits frais. Limitez les féculents rapides (gâteaux, bonbons...), privilégiez les féculents lents (céréales crues transformées). Vous devriez compléter vos aliments avec des graisses saines telles que les noix, le poisson, l'huile d'olive...

- Réduire au minimum la consommation d’alcool et de bière . Interdiction de fumer, pas de boissons gazeuses. Buvez beaucoup d’eau, au moins 2 litres (6 à 8 verres) par jour. Boire du thé et du café le matin a également un bon effet sur le contrôle des lipides sanguins.

- Maintenez un exercice quotidien régulier (faites de l’exercice léger pendant 30 à 60 minutes chaque jour). Gardez votre corps au chaud lorsque vous sortez dans des endroits froids et venteux. Assurez-vous de dormir suffisamment et de garder votre esprit détendu.

- Suivez strictement la prescription et les instructions du médecin si vous devez prendre des médicaments. Consultez immédiatement un médecin si vous ressentez une gêne ou faites tester régulièrement votre taux de lipides sanguins pour ajuster votre régime alimentaire en conséquence.

4 plats délicieux du Têt que les personnes atteintes de dyslipidémie devraient limiter

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Gâteau Chung, gâteau Têt

Le banh chung et le banh tet ne sont pas de bons aliments pour les personnes souffrant de dyslipidémie. Ces deux gâteaux sont riches en nutriments, en amidon et en matières grasses. Selon les nutritionnistes, un banh chung pesant environ 1 kg fournit jusqu'à 1 810 kcal. Cette quantité de calories équivaut à 10 bols de riz blanc et 5 bols de pho.

Par conséquent, les personnes ayant un taux élevé de graisses dans le sang ne devraient manger que 100 g de banh chung et de banh tet par jour. Il faut le consommer au petit-déjeuner ou au déjeuner, éviter de le manger le soir car l'énergie qui n'est pas libérée sera transformée en triglycéride, provoquant une augmentation de cet indice de graisse sanguine.

Friture

Les plats typiques du Têt tels que les rouleaux de printemps frits, les pommes de terre frites... peuvent tous contenir des graisses trans malsaines, augmentant le mauvais cholestérol (cholestérol LDL) et réduisant le bon cholestérol (cholestérol HDL). Par conséquent, les personnes atteintes de dyslipidémie doivent préparer les aliments à la vapeur ou en les faisant bouillir pour préserver la saveur naturelle et être bons pour la santé. Si vous aimez les aliments frits, essayez des méthodes plus saines comme l’utilisation d’une friteuse à air ou d’un four pour obtenir des aliments croustillants et délicieux sans huile ni graisse.

Aliments transformés

Jambon, saucisse, charcuterie… sont des aliments transformés couramment consommés pendant le Têt. Ces aliments contiennent beaucoup de protéines et de graisses saturées, les graisses trans ne sont pas bonnes pour les personnes ayant un taux élevé de graisses dans le sang. De plus, les aliments transformés contiennent souvent des conservateurs, des additifs pour créer du croquant... qui ne sont pas bons pour la santé. Les personnes ayant un taux élevé de graisses dans le sang ne devraient pas manger plus de 100 g de ces aliments par jour.

Bonbons et confitures du Têt

Ce sont tous des aliments riches en sucre et riches en énergie. Lorsque vous consommez beaucoup de sucreries, le corps convertit l’excès d’énergie du sucre en énergie stockée, ce qui entraîne une augmentation des triglycérides sanguins. Il est donc nécessaire de limiter la consommation de bonbons et de confitures pour contrôler la graisse sanguine, réduire le risque de prise de poids et prévenir des maladies comme le diabète et les maladies cardiovasculaires.

Qui est à risque de dyslipidémie ?

Selon les experts en nutrition, si vous souffrez de l’une des conditions suivantes, votre risque de développer une dyslipidémie sera plus élevé que la normale :

- Patients diabétiques : une glycémie élevée contribue à l’augmentation du cholestérol LDL et à la diminution du cholestérol HDL. Une glycémie élevée endommage également la paroi des vaisseaux sanguins ;

- Membres de la famille atteints d’une maladie cardiovasculaire avant l’âge de 50 ans chez les hommes ou de 60 ans chez les femmes ;

- Antécédents familiaux de troubles médicaux liés aux lipides sanguins ;

- Régime alimentaire non scientifique, mangeant beaucoup de graisses saturées provenant de produits animaux et de graisses trans présentes dans les biscuits et chez les personnes qui fument régulièrement.

- Les personnes obèses, les personnes avec un tour de taille important, les personnes qui font peu d'exercice...

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/canh-giac-voi-roi-loan-mo-mau-sau-tet-u50-nhat-dinh-phai-biet-dieu-nay-172250202084357304.htm