Parce que les graines de crevettes ou de crabe sont très petites, seulement de la taille d'un grain de poivre ou d'une aiguille, les propriétaires de fermes aquacoles à Ca Mau utilisent des bâtons d'encens pour les compter en les brossant en petits groupes, et comptent les graines de crevettes en les ramassant avec des tasses.
Agrafe; Compétences des propriétaires des fermes aquacoles de Ca Mau en matière de comptage des graines de crabe et de récupération des minuscules graines de crevettes.
M. Nguyen Van Hien (45 ans, résidant dans le district de Cai Nuoc, province de Ca Mau) a déclaré qu'il vendait des graines de crabe et de crevettes depuis plus de 10 ans, donc compter des graines de la taille de grains de poivre et de graines de melon est normal.
Parce que les crabes n'ont que la taille de grains de poivre ou de graines de melon, le propriétaire d'une ferme d'élevage aquatique dans le district de Cai Nuoc, province de Ca Mau, doit utiliser des bâtons d'encens pour les compter sur une assiette pour que les clients puissent les voir, 5 crabes à la fois. Cependant, il ne faut que 6 minutes environ pour compter 1 000 crabes. Photo : An An
« J'utilise uniquement des bâtons d'encens pour compter les crabes. Je compte cinq crabes à la fois devant l'acheteur », explique M. Hien, ajoutant qu'il ne lui faut qu'environ six minutes pour compter 1 000 crabes à vendre aux clients.
Quant aux graines de crevettes, parce qu'elles sont plus petites que les crabes, seulement aussi grosses qu'une aiguille, M. Hien et ses collègues les vendent sur la base d'estimations.
Quant aux graines de crevettes, elles sont encore plus petites que les graines de crabe, seulement aussi grosses qu'une aiguille, donc le propriétaire de la ferme et l'acheteur conviennent de les compter par estimation. 1 000 larves de crevettes seront placées dans un bol d'eau salée. Une fois que les deux parties auront confirmé que le bol d'échantillon contient suffisamment de larves, les bols suivants seront comptés en fonction de la quantité présente dans le bol d'échantillon. Photo : An An
Cela signifie que le propriétaire de la ferme a utilisé un filet pour ramasser 1 000 graines de crevettes dans un bol. Ensuite, le vendeur et l'acheteur regardent la densité de crevettes dans le bol pour convenir d'une estimation de 1 000 crevettes/bol. Les tasses seront ensuite comptées en fonction du nombre dans la tasse d'échantillon.
Source : https://danviet.vn/can-canh-dan-ca-mau-dem-cua-giong-tom-giong-nho-li-ti-dan-ngoai-dao-nhin-hoa-mat-20250317103326227.htm
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