Le Comité populaire du district de Bac Binh vient d'organiser une évaluation de la classification des produits OCOP (un produit par commune) en 2024.
En conséquence, 4 produits sont évalués et classés par le conseil dans le cadre du programme OCOP du district, notamment : le produit touristique Bau Trang U&Me du propriétaire de l'entreprise M. Pham Van Trong, village de Hong Lam, commune de Hoa Thang ; Produit nid d'oiseau FATHI - le sujet est l'entreprise de nid d'oiseau FATHI du ménage de Mme Le Truc Quyen - village de Thai Hoa, commune de Hong Thai ; Le produit de bœuf séché au soleil de Huu Nhi - le propriétaire de l'entreprise est M. Ba Huu Nhi - village de Binh Minh, commune de Phan Hoa et le produit de l'ensemble en céramique Son Hoa Cham de la famille de Luong Thi Hoa dans le village de Binh Tien, commune de Phan Hiep. Les produits sont évalués et classés. Il s'agit de produits ruraux typiques de la localité, dont les thèmes sont axés sur l'amélioration de la qualité, la diversification des designs et la garantie des conditions et réglementations d'origine. Les produits participant à l’évaluation et à la classification ont mis en évidence le potentiel et les atouts des zones de matières premières et l’utilisation de la main d’œuvre locale. Parmi eux, la zone touristique Bau Trang U&Me a été créée en 2022. Ici, les visiteurs peuvent non seulement admirer la beauté majestueuse du sable blanc, mais aussi avoir l'occasion de découvrir les activités typiques de la terre de Bac Binh... En particulier, le produit de bœuf séché au soleil Huu Nhi de la maison d'affaires Ba Huu Nhi - une spécialité de premier plan grâce à son arôme riche et son goût délicieux, doux, moelleux et naturellement sucré. Ce produit est fait à la main. Le bœuf frais est sélectionné, finement tranché, puis soigneusement mariné avec du poivron vert, de l'ail, du piment et de la citronnelle, puis séché au soleil... Produit de bœuf séché au soleil de Phan Hoa. Selon le Comité populaire du district de Bac Binh, sur la base d'une évaluation et d'une notation détaillées de chaque contenu et critère, le conseil d'évaluation et de classification des produits OCOP du district a reconnu 4 produits touristiques Bau Trang U&Me ; nid d'oiseau FATHI; Le bœuf séché au soleil Huu Nhi et l'ensemble en céramique Son Hoa Cham ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles au niveau du district. Dans le même temps, le conseil a également donné des suggestions aux sujets pour éditer et compléter le contenu et les éléments afin de compléter bientôt le dossier de reconnaissance des produits OCOP. Ensemble de poterie Cham Son Hoa. Grâce à l’évaluation et au classement, nous visons à découvrir et à honorer les produits agricoles de haute qualité, à haute valeur d’usage et à potentiel de développement de production à grande échelle. C'est également sur cette base qu'il faut continuer à compléter le dossier et le transmettre au Conseil provincial d'évaluation et de classification des produits de l'OCOP, afin de l'examiner et de décider de l'attribution d'étoiles aux produits. Contribuant ainsi à la modernisation, à l’amélioration de la valeur et à la compétitivité des produits sur le marché. Ainsi, jusqu'à présent, dans la région de Bac Binh, il existe 11 entités réalisant des produits OCOP.
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