Manger du yaourt réduit-il les ballonnements ?

Beaucoup de gens disent que manger du yaourt provoque des maux d’estomac et des reflux, mais ma femme pense que cela réduit les ballonnements et est bon pour le système digestif, n’est-ce pas ? (Truong, 30 ans, Hanoi).

Répondre:

Pendant le Têt, les gens consomment souvent des aliments riches en graisses et en protéines, ce qui peut provoquer des indigestions, des ballonnements et de l’inconfort. Le yaourt contient de nombreuses bactéries bénéfiques, aide à équilibrer la microflore intestinale, réduit efficacement les ballonnements et l'indigestion. Le yaourt prévient la constipation et améliore la digestion. Les personnes diabétiques et obèses peuvent consommer du yaourt sans sucre.

Beaucoup de gens craignent que la consommation de yaourt aggrave les maux d’estomac, mais la concentration d’acide dans le yaourt est négligeable. De plus, l’acide lactique converti à partir du yaourt inhibe la croissance de l’HP (le coupable des ulcères gastriques et duodénaux). Les bactéries fermentées présentes dans le yaourt aident à renforcer l’immunité locale, en inhibant la croissance des facteurs responsables des maux d’estomac.

Par conséquent, les gens peuvent manger du yaourt après les repas et ne doivent pas manger lorsqu'ils ont faim, y compris les personnes souffrant de maux d'estomac. Vous ne devriez pas manger trop de yaourt en une journée.

Limitez les aliments transformés tels que les saucisses, le bacon, le jambon ou les cornichons. Ne mangez pas d'aliments trop chauds, car ils modifieront la muqueuse de la gorge, de la cavité buccale, de l'œsophage, des intestins...

Dr Ha Hai Nam
Chef adjoint du département de chirurgie digestive 1, hôpital K (Hanoï)

Lien source: https://vnexpress.net/an-sua-chua-co-giam-day-hoi-4695679.html