El jardín de pomelos deja que la hierba crezca libremente

BINH PHUOC Después de convertir con éxito el proceso de cultivo del huerto de pomelo de piel verde de tradicional a orgánico, los pomelos son mucho más deliciosos. Se sintió aliviado y muy feliz.

BINH PHUOC Después de convertir con éxito el proceso de cultivo del huerto de pomelo de piel verde de tradicional a orgánico, los pomelos son mucho más deliciosos. Se sintió aliviado y muy feliz.

Ese es el Sr. Nguyen Van Tam, propietario de un huerto de pomelos de piel verde de casi 2 hectáreas en el barrio de Minh Long, ciudad de Chon Thanh, provincia de Binh Phuoc.

Se jactó: "Este huerto de pomelos de piel verde tiene casi diez años. Al principio, lo cuidaban como cualquier otro huerto, con fertilizantes y productos químicos. La cosecha era buena, pero era difícil vender los pomelos; la producción era inestable. Mi esposa solía llevarlos al mercado y los vendía baratos, pero aun así no se vendían".

En 2021, gracias al grupo de consultoría de agricultura ecológica que me mostró cómo hacerlo, lo seguí. Al principio, los árboles carecían de vitalidad, tenían menos frutos y más pequeños, pero en el jardín había muchos insectos, abejas, mariposas y hormigas. Para el segundo año, el árbol parecía más regordete, la fruta seguía siendo la misma, incluso la apariencia no era tan hermosa, pero los segmentos tenían más jugo y un sabor más dulce.

Me di cuenta de los grandes beneficios que aporta la agricultura limpia y decidí ponerla en práctica. Ahora, después de 4 años de cuidados orgánicos, utilizando sólo productos biológicos desde el control de plagas hasta la nutrición según lo aconsejado, el suelo del jardín es cada vez más rico en humus, más suave y más poroso. Poner la mano en la tierra se siente fresco, luego mirar los gusanos retorciéndose en el puñado de tierra en tu mano, sientes que la tierra está llena de vida, me encanta."

La sonrisa del viejo agricultor Nguyen Van Tam cuando logró convertir con éxito su huerto de pomelos de cultivo tradicional a orgánico. Foto: Hong Thuy.

Siguiendo al Sr. Tam hasta el jardín de pomelos, me sorprendió ver malas hierbas creciendo salvajemente, hasta la altura de las rodillas, parecía un jardín silvestre. Adentrándome unas cuantas decenas de metros en el jardín, mis pantalones no sólo estaban empapados por la lluvia reciente, sino también cubiertos de semillas de hierba.

“No he desherbado la semana pasada porque tuve que ir a la ciudad. La tierra ahora está muy suelta y fértil, y es temporada de lluvias, así que el césped crece muy rápido. Mañana tengo que contratar a más gente para que me ayude, y probablemente tardaré dos días en terminar. Pero solo uso una podadora manual alrededor de la base, y aún conservo la mayor parte del césped para crear un entorno favorable para la vida de los insectos beneficiosos, equilibrando así la ecología del jardín”, dijo el Sr. Tam.

En la actualidad, el huerto de pomelos del Sr. Tam sólo utiliza fertilizante orgánico elaborado a partir de tierra orgánica, estiércol de murciélago, estiércol de pollo, proteína de pescado, vermicompost, tortas de aceite y subproductos agrícolas mezclados con microorganismos. Para prevenir las plagas, utiliza un preparado a base de caoba, limón, limoncillo, ajo y chile. Gracias a esto, los costes de inversión también se reducen mucho.

Ahora, después de seguir el proceso orgánico, los gajos de pomelo de su jardín son más deliciosos, más suaves y dulces, y el rendimiento también está aumentando gradualmente. En 2020, la primera cosecha después de cambiar a la agricultura orgánica, el rendimiento alcanzó 10 toneladas de fruta/ha, el precio de venta todavía era solo 25-30 mil VND/kg dependiendo del modelo. Para el segundo año, la productividad aumentó y el grupo consultor introdujo algunas fuentes de consumo en la ciudad de Dong Xoai (Binh Phuoc) y en la ciudad de Ho Chi Minh. El precio no era alto pero los productos se agotaron.

En 2023, la productividad será equivalente a la de la agricultura tradicional y los precios de venta también aumentarán significativamente. Aunque no tiene marca y el precio no es alto, ya no tiene que vender en el mercado y sus productos ya no son invendibles. “Antes, les regalaba pomelo a mis vecinos y familiares, pero solo decía que era de mi huerto. Pero ahora, cuando lo regalo, añado que es orgánico y de alta calidad, así que me siento más feliz”, sonrió y presumió el Sr. Tam.

El jardín de pomelos del señor Tam está cubierto de malezas, pero los árboles de pomelo todavía están creciendo muy bien. Foto: Hong Thuy.

El Sr. Tam confió que al dedicarse a la agricultura orgánica, gradualmente adquirió más conocimientos. Según él, la agricultura ecológica en general no se trata simplemente de no utilizar productos químicos sino que debe seguir todo un proceso desde las semillas, el suelo, el agua, cómo utilizar los productos, cómo cuidarlos y monitorear el proceso, luego cosechar, conservar, consumir...

La agricultura natural implica aceptar que el rendimiento inicial es menor que el tradicional, dependiendo de la experiencia de cada persona. Otra dificultad es que el producto inicial no es atractivo. Pero si se persevera, se obtendrán grandes beneficios, como la protección del medio ambiente, la seguridad para la salud propia y la de los consumidores, y la fertilidad de la tierra, que es la base del desarrollo sostenible. En cuanto al producto, una vez que los consumidores lo conocen, no hay que preocuparse por la producción, el precio también es mejor, es más fácil de conservar y su tiempo de conservación es mayor, afirmó el anciano agricultor Nguyen Van Tam.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html