Cría de pollos orgánicos de montaña para venderlos por ave por medio millón de dongs

Desde 2018, el Sr. Nguyen Van Nhi (comuna de Quang Thach, distrito de Quang Trach, Quang Binh) comenzó a construir un modelo de cría de pollos en libertad. Después de un tiempo, fundó Nhi Nguyen Development Company Limited (Nhi Nguyen Company) e investigó nuevas direcciones de cría de ganado para aumentar la eficiencia de la producción.

El Sr. Nguyen Van Nhi revisa el alimento biológico procesado para la cría de pollos. Fotografía: T. Phung.

En lugar de la agricultura tradicional, la empresa Nhi Nguyen construye un proceso de cría de pollos en dirección a la seguridad biológica, vinculando el consumo de productos para minimizar los riesgos, mejorar la eficiencia y llevar productos limpios a los consumidores. “Nuestro objetivo es criar pollos utilizando el método microbiológico orgánico natural para obtener la mejor calidad”, afirmó el Sr. Nhi.

La elección de la raza de pollo a criar también es diferente. El Sr. Nhi dijo que todos son pollos salvajes y pollos nativos restaurados y preservados por el Instituto de Ganadería. Para la raza de pollo salvaje, el peso de la gallina adulta es de 0,8 a 1 kg/pollo, el peso del gallo es de 1 a 1,2 kg/pollo. En cuanto a las gallinas autóctonas, el peso de las gallinas adultas es de 1,2 - 1,7 kg/pollo, y de los gallos de 1,5 - 2 kg/pollo.

Llévanos al jardín, bajo la sombra de los árboles es donde hay más de diez grandes cestas de plástico. Es un lugar para producir alimentos microbianos, un tipo de alimento fermentado a partir de una combinación de microorganismos. El Sr. Nhi utiliza productos agrícolas como maíz, soja... fermentados con proteína de pescado y hierbas fermentadas con yogur (casero). “Este alimento ayuda a equilibrar la microflora intestinal de los pollos, fortalece su resistencia y facilita la absorción de nutrientes. Como resultado, la carne de pollo será más deliciosa”, afirmó el Sr. Nhi.

Las gallinas pastan en un gran jardín en la ladera, rodeado de vegetación autóctona. Durante el proceso de pastoreo natural, las gallinas también buscan alimento en el entorno natural, como flores, hierbas, insectos... Debido a los hábitos de las gallinas salvajes, a pesar de que nos mantuvimos lejos, la bandada de gallinas corrió hacia el gallinero cubierto. Casi una docena de pollos volaron, dieron vueltas sobre nuestras cabezas y luego aterrizaron en los arbustos cercanos.

“Cuando ven movimiento o a extraños, salen volando de inmediato, lo que dificulta tomar fotos. Vuelan y regresan por la noche”, compartió Nhi.

La cría de pollos con seguridad biológica abre un nuevo rumbo en la ganadería, acercando productos deliciosos y limpios a los consumidores. Fotografía: T. Phung.

A diferencia de otras granjas que crían pollos para venderlos en un plazo de 4 meses, los pollos criados en Nhi Nguyen Company se crían durante 7-8 meses, pero a cambio, los pollos son de buena calidad y nutritivos. "Aquí no vendemos pollos al peso, sino por unidad. Cada pollo (desplumado, limpio y envasado al vacío) cuesta entre 500.000 y 600.000 VND. Mucho más caro que los pollos tradicionales", añadió el Sr. Nhi.

Nhi Nguyen Company no solo desarrolla bandadas de pollos en la granja, sino que también amplía los vínculos de producción. Además de la granja principal con más de 3.000 cerdos, la empresa también coopera con 50 hogares locales. El precio del pollo que la empresa compra a los agricultores todavía se mantiene en alrededor de 500.000 VND/pollo. La empresa también ha firmado contratos para comprar productos para los miembros mediante el procesamiento y envasado de productos orgánicos de pollo de montaña para su venta en el mercado.

Gracias a la aplicación de procesos de cultivo microbiano orgánico, los productos de la empresa siempre son de alta calidad y muy apreciados por los consumidores. Actualmente, nuestra empresa ha colaborado para abrir restaurantes que sirven platos de pollo y venden pollo limpio en Dong Hoi y Hanói. En promedio, consumimos más de 2000 pollos al mes como alimento para nuestros clientes, comentó el Sr. Nhi.

El Sr. Nhi dijo que la cría de pollos produce muchos ingresos, pero las ganancias no son muchas debido al costo de los alimentos y el largo tiempo de crianza. “Sin embargo, esta también es una nueva dirección en la cría de pollos y es adecuada para las zonas rurales, ya que ayuda a los agricultores a obtener más ingresos y, al mismo tiempo, crea una fuente de alimentos deliciosos, limpios y saludables para la comunidad”, afirmó el Sr. Nhi.

Fuente: https://nongnghiep.vn/nuoi-ga-doi-sinh-hoc-ban-theo-con-gia-nua-trieu-dong-d745770.html