Los mejores restaurantes deliciosos y económicos en Nam Dinh que debes probar en invierno

Al llegar a Nam Dinh en un día frío, los comensales no pueden perderse los famosos restaurantes deliciosos, nutritivos y económicos que hay aquí.

Al venir a Nam Dinh a disfrutar de la gastronomía invernal, los visitantes sin duda no pueden perderse el pho de carne, la cuna de la elaboración tradicional del pho. Una de las direcciones familiares es el restaurante pho familiar de tres generaciones en la comuna de Dong Son (distrito de Nam Truc, provincia de Nam Dinh ).

La tienda está abierta en dos horarios, de 4 a 14 horas y de 16 a 21 horas. El exterior del restaurante es sencillo, está situado justo en la carretera provincial 490C, por lo que el restaurante siempre está lleno a cualquier hora.

El menú del restaurante incluye platos principales como pho de carne poco hecha o bien hecha, carne de res frita con salsa de vino tinto y filete de falda. Los precios varían desde 30.000 VND por recipiente dependiendo del tipo.

Los ingredientes del pho del restaurante de bambú son pho fresco del pueblo de Van Cu, la cuna de la producción tradicional de pho. Foto: Ha Vi

El restaurante aún conserva la receta tradicional transmitida por nuestros antepasados. Gracias a ello, a lo largo de los años, el número de clientes que acuden al restaurante ha aumentado continuamente. En promedio, el restaurante vende entre 500 y 700 tazones por día, y hasta 1.000 tazones los fines de semana o días festivos.

Si disfruta de la cocina de Nam Dinh en invierno, debe probar las patas de pollo a la parrilla en una esquina de la calle Quang Trung (ciudad de Nam Dinh). La tienda sólo abre de 16:00 a 22:00 horas, pero siempre está llena, especialmente cuando hace frío.

Las patas de pollo asadas a mano son un plato favorito de muchos clientes cuando exploran la cocina de Nam Dinh en invierno. Foto: Ha Vi

Lo especial es que las patas de pollo en este restaurante se asan completamente a mano, sin utilizar un ventilador para avivar el fuego. Todos son asados ​​a mano por el propietario. Cada vez que se asan las patas de pollo, las dos manos del asador trabajan continuamente, coordinándose rítmicamente: la mano izquierda voltea la parrilla y la derecha abanica el abanico de bambú.

Por la noche, los comensales no deben perder la oportunidad de disfrutar de un plato de arroz glutinoso caliente con cerdo cuando el clima es frío. En Nam Dinh, el restaurante de arroz glutinoso de la calle Hoang Van Thu (ciudad de Nam Dinh), abierto desde hace 60 años, se ha convertido en un destino habitual para los comensales gourmet.

Una porción de arroz glutinoso con panceta de cerdo tiene arroz glutinoso blanco servido con una variedad de guarniciones como paté, hilo de cerdo seco, char siu, salchicha, salchicha china... Los dos factores que muchos comensales consideran como los más destacados que crean el sabor especial del plato tradicional de arroz glutinoso con panceta de cerdo son el arroz glutinoso y la salsa. Cada porción de arroz glutinoso mixto se vende por 20.000 VND y está repleta de guarniciones.

Un tazón de arroz glutinoso caliente es perfecto para disfrutar en invierno. Foto: Ha Vi

La última sugerencia es pho de pollo por 5.000 VND . Desde hace casi 20 años, el restaurante pho se ha convertido en un lugar de encuentro habitual tanto para los locales como para los comensales de los alrededores.

En este momento, aunque los precios están aumentando, este restaurante de pho todavía mantiene el precio de 5.000 VND/tazón de pho. Gracias a su bajo precio en comparación con el mercado, hasta ahora "Pho 5,000" se ha convertido en una marca reconocida al explorar la cocina de Nam Dinh.

Tazón de pho con relleno de pollo desmenuzado por 5.000 VND. Foto: Ha Vi

Ha Vi

Fuente: https://laodong.vn/du-lich/tin-tuc/top-quan-an-ngon-re-o-nam-dinh-phai-thu-vao-mua-dong-1431600.html