Gran presión de consumo
Como una de las localidades con grandes superficies de árboles frutales, Hanoi cuenta actualmente con 13.000 hectáreas. En particular, Hanoi tiene 22 variedades de cultivos especiales, incluidas 12 variedades de árboles frutales, entre ellos: pomelo Dien, pomelo Que Duong, pomelo rojo Me Linh, pomelo de octubre, naranja Canh, mano de Buda Dac So, guayaba Dong Du, longan de maduración tardía...
El subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi, Nguyen Manh Phuong, dijo que en la principal temporada de cosecha (finales de año), la producción de fruta de la ciudad alcanzó unas 200.000 toneladas, de las cuales la toronja alcanzó las 100.000 toneladas, concentradas principalmente en los distritos: Chuong My, Phuc Tho, Dan Phuong...
En Hoa Binh, la localidad cuenta actualmente con 16.000 hectáreas de árboles frutales de todo tipo, principalmente naranjas, pomelos, limones unas 10.000 hectáreas, 1.200 hectáreas de longans, 1.500 hectáreas de plátanos... Según el vicepresidente del Comité Popular Provincial de Hoa Binh, Dinh Cong Su, hasta ahora, toda la provincia cuenta con 88 códigos de área de cultivo, de los cuales 53 códigos sirven para la exportación; Más de 2.400 hectáreas de árboles frutales cuentan con certificados de inocuidad, como: GlobalGAP, VietGAP, orgánico. Muchos productos clave se consumen de forma estable en los supermercados y algunos productos (plátanos, naranjas, pomelos, etc.) se exportan oficialmente a mercados de Estados Unidos, Canadá, Europa, etc.
La producción es grande y la calidad es estable, pero el consumo de árboles frutales en las provincias y ciudades del norte sigue dependiendo principalmente del mercado interno. Por otro lado, para las localidades del norte, la exportación de fruta fresca es muy difícil, porque no existe una instalación que asegure el cumplimiento de los estándares en todo el mercado.
Por ejemplo, Corea del Sur exige que los productos exportados sean tratados con vapor caliente, pero esto no está disponible en el Norte, por lo que cada contenedor exportado a menudo tiene que pagar un precio 30% más alto porque tiene que ser transportado al Sur para el tratamiento con vapor. Por lo tanto, el mercado de exportación de árboles frutales de las provincias y ciudades del norte a menudo depende del mercado chino.
Además, la escala de producción de las provincias y ciudades del norte todavía es pequeña y carece de vínculos; limitaciones en la conservación poscosecha, lo que hace que los productos de fruta sean susceptibles al deterioro. Mientras tanto, los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en las exportaciones son cada vez más estrictos.
Según estadísticas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Vietnam cuenta actualmente con 150 fábricas de procesamiento con líneas tecnológicas modernas y alrededor de 7.500 pequeñas instalaciones de procesamiento y conservación de frutas y verduras. Sin embargo, la industria procesadora sólo cubre entre el 10 y el 17% de la producción anual de frutas y verduras, por lo que las pérdidas poscosecha siguen siendo demasiado elevadas, hasta más del 20%.
Centrarse en la promoción del comercio y las exportaciones
La directora del supermercado Co.opmart en Hanoi, Nguyen Thi Kim Dung, compartió que, como distribuidor de productos agrícolas, el sistema de supermercados Co.opmart siempre da la bienvenida a las cooperativas y hogares productores para cooperar en el consumo de productos. En particular, el sistema de supermercados Co.opmart presta gran atención a la higiene y seguridad de los alimentos.
“Todas las unidades que abastecen de frutas a los supermercados necesitan preparar procedimientos completos y documentos legales de acuerdo a la normativa para no tener que pasar por intermediarios. "Allí donde hay dificultades, el supermercado acompañará a los afectados para resolverlas", afirmó la Sra. Nguyen Thi Kim Dung.
El subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi, Nguyen Manh Phuong, dijo que para el desarrollo sostenible, Hanoi ampliará los modelos de cultivo de árboles frutales de acuerdo con procesos agrícolas de alta tecnología, cumpliendo con los estándares de calidad, como: VietGAP, GlobalGAP, orgánico y vinculando la producción con el consumo del producto.
Además de ello, invertir en la modernización de la infraestructura en las zonas frutícolas, aplicar mecanización y alta tecnología y organizar la producción a gran escala. Actualizar completamente la información de la base de datos nacional de códigos de áreas de cultivo e instalaciones de embalaje. Al mismo tiempo, formación para cooperativas y agricultores; Proporcionar recursos adecuados para establecer y gestionar códigos de áreas de cultivo e instalaciones de envasado para cumplir con los requisitos reglamentarios de los países importadores.
El sector agrícola de Hanoi también se conecta activamente con las empresas para consumir frutas en la cosecha de fin de año, como pomelo, naranjas, plátanos, manzanas, etc. para los agricultores; Al mismo tiempo, promover actividades de promoción comercial, ferias, buscar nuevos mercados y apuntar a exportar muchas frutas típicas de Hanoi.
Para resolver las dificultades del mercado de frutas a finales de año, el director del Centro de Planificación 2, Instituto de Planificación y Diseño Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), Tran Anh Hung, dijo: para el mercado interno, es necesario formar un piso comercial para productos de frutas; Realizar actividades de promoción comercial para que los consumidores nacionales tengan suficiente información sobre los productos frutícolas. A largo plazo, es necesario aumentar las exportaciones a los mercados tradicionales; Continuamos expandiendo mercados: Japón, EE.UU., Canadá, Corea, Rusia, ASEAN, Europa. Especialmente para el mercado chino, es necesario promover las exportaciones oficiales de fruta.
Para desarrollar árboles frutales de manera sostenible, las localidades deben revisar cuidadosamente el área de árboles frutales perennes y, al mismo tiempo, cumplir e implementar estrictamente las instrucciones y la planificación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. En particular, no tome el área como objetivo de crecimiento para los árboles frutales. Desarrollar frutales en el nuevo período requiere seguir la cadena, invertir en procesamiento, elaboración profunda y prestar atención a empaques y etiquetas de productos adecuados al gusto del consumidor.
Ex viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, presidente de la Asociación de Jardinería de Vietnam Le Quoc Doanh
Fuente: https://kinhtedothi.vn/tieu-thu-trai-cay-van-gap-kho.html
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