Después de graduarse de la Universidad de Educación Física y Deportes (antes Ha Tay) en 2010, el Sr. Tran Trong Tan ayudó a su familia con la agricultura, mientras aprendía sobre modelos efectivos de producción agrícola en los medios de comunicación y la realidad de enriquecerse de algunos modelos en áreas vecinas.
Después de un período de experiencia en la agricultura y de adquirir experiencia, en 2015, el Sr. Tan decidió iniciar un negocio con un modelo de cría de vacas. Entusiasta, conocedor y calificado, pero debido a la falta de experiencia y técnicas en la crianza de vacas, en la primera tanda, el Sr. Tan perdió casi cien millones.
La cría de ganado 3B para engorde aporta una alta eficiencia económica a la Cooperativa Agrícola y Comercial La Hien y sus miembros.
Aunque su negocio fracasó, el Sr. Tan recibió el aliento de su familia y parientes y siempre estuvo decidido a superar las dificultades. A través de la investigación y el estudio, el Sr. Tan se dio cuenta de que las vacas 3B son una raza extranjera de vacas con gran peso. Hay vacas 3B que cuando están completamente desarrolladas pueden llegar a pesar hasta 750 kg, incluso hasta 900 kg, algunas incluso llegan a pesar hasta una tonelada si se crían adecuadamente. Entonces, en 2016, el Sr. Tan decidió cambiar y dedicarse únicamente a la cría de vacas 3B para engordar y desarrollar grandes cantidades.
Para tener vacas para criar, el Sr. Tan tuvo que ir a provincias y ciudades como Hanoi, Hai Duong, Hung Yen, Hai Phong y Bac Ninh para comprar vacas de unos 6 meses de edad para engordarlas para realizar pruebas. Cada vaca de cría tiene unos 6 meses de edad, pesa unos 150-180 kg y su valor oscila entre 24 y 26 millones de dongs. Cuando la vaca tiene entre 12 y 15 meses, se vende por entre 40 y 50 millones de dongs, según el peso.
Después del primer lote, el Sr. Tan se dio cuenta de que la ventaja de la raza de vacas 3B es que es muy fácil de criar, rara vez se enferma y requiere poco cuidado. Además, el precio de las vacas 3B es estable. En promedio, desde el engorde hasta la venta, los ganaderos pueden obtener una ganancia de 1 a 1,6 millones de dongs por cabeza al mes.
La primera tanda de resultados positivos le devolvió la confianza al Sr. Tan. En 2018, el Sr. Tan pasó a la cría comercial de ganado 3B importando ganado para engordarlo durante unos meses y vendiéndolo cuando el precio fuera adecuado.
El Sr. Tan compartió que la comida de las vacas 3B es principalmente pasto y salvado, la cantidad de comida depende de cada etapa del desarrollo de la vaca. Se debe tener en cuenta que la proporción de alimento concentrado debe ser siempre del 1% del peso corporal de la vaca.
"Normalmente, la vaca debe alimentarse con la dieta habitual durante los primeros meses y, luego, unos tres meses antes de venderla, se la debe engordar. En ese momento, se la alimentará más, con un peso de 3 kg de salvado al día. En promedio, cada mes, una vaca 3B comerá alrededor de 600.000 - 800.000 VND en salvado", dijo el Sr. Tan.
Para proporcionar alimento de forma proactiva a las vacas, especialmente en invierno, el Sr. Tan fermenta hierba y hojas de caña de azúcar con sal y azúcar para almacenarlas durante 8 a 12 meses. En promedio, dos acres de pasto elefante pueden proporcionar suficiente alimento para tres vacas 3B durante tres meses de invierno.
Además de forrajes como la hierba, el Sr. Tan también utiliza posos de cerveza, posos de frijoles y levadura de vino para alimentar a las vacas. Así, las vacas 3B crecerán muy rápido y cada vaca puede ganar entre 25 y 30 kg/mes si se la cuida bien. Especialmente durante el proceso de cría, el Sr. Tan utiliza ropa de cama biológica para que el establo esté siempre limpio, seco y no contamine el medio ambiente.
Creación de cooperativas para apoyar a las personas de etnias
Después de un período de desarrollo de la economía familiar, el Sr. Tan se dio cuenta de que los productos agrícolas locales a menudo tenían precios inestables porque no podían encontrar salidas estables. En 2019, el Sr. Tan y otros siete miembros de la comuna, de los cuales seis son de la etnia Tay, establecieron la Cooperativa Agrícola y Comercial La Hien, con un capital aportado total de 500 millones de VND.
Las principales actividades de la cooperativa son la cría de búfalos, vacas, cerdos, ciervos y el cultivo de árboles frutales (chirimoya, longan). Con el método de vinculación a lo largo de la cadena de valor de los bienes, desde la producción hasta el consumo, las operaciones de la cooperativa alcanzan rápidamente eficiencia y encuentran una producción estable para sus productos. Desde 2019 hasta la actualidad, en promedio, cada año la cooperativa ha vendido 65 vacas reproductoras y 30 ciervos, con ingresos anuales que superan los 1.200 millones de VND.
Las principales actividades de la cooperativa son la cría de búfalos, vacas, cerdos, ciervos y el cultivo de árboles frutales (chirimoya, longan).
El Sr. Tan dijo que actualmente el precio de la carne de vacuno 3B se mantiene estable en 97.000 - 98.000 VND/kg y que la está exportando a casi todas las provincias y ciudades. Además de proporcionar vacas reproductoras 3B, el Sr. Tan también brinda orientación técnica y se compromete a comprar ganado vacuno para personas que necesitan apoyo.
Para ampliar el modelo de crianza de vacas, la cooperativa ha invertido en la construcción y puesta en funcionamiento de un sistema de establos de 250 m2, que pueden criar hasta 40 - 50 vacas 3B, y se prepara para ampliar el área de crianza de ciervos para mejorar la producción y la eficiencia del negocio, creando más puestos de trabajo para los trabajadores locales.
“La creación de la cooperativa no solo ayuda a los miembros a mejorar la eficiencia de la producción y a encontrar una producción estable, sino que también crea empleos regulares para 15 trabajadores locales con un ingreso promedio de 6 a 7 millones de VND por persona y mes. "En los próximos años, la cooperativa espera crear más puestos de trabajo y aumentar los ingresos de los miembros y de la población local, especialmente del grupo étnico Tay donde vivo", compartió el Sr. Tan.
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