A medida que se acerca la nueva temporada de primavera, también es el momento en que los miembros de la cooperativa están ocupados produciendo, creando grandes volúmenes de bienes, garantizando la calidad, para servir a los consumidores durante el Tet. El desarrollo de cooperativas no sólo preserva la belleza cultural sino que también crea empleos regulares para miles de trabajadores, creando impulso económico y social. En particular, muchos productos típicos de la Cooperativa de la Tierra Ancestral han creado una marca, llegando lejos en los mercados nacionales y de exportación.
La cooperativa de carne agria Thanh Son - Phu Tho, ciudad de Thanh Son, distrito de Thanh Son, se centra en mejorar el diseño y la calidad de los productos OCOP para satisfacer la demanda del mercado durante el Tet.
Productos diversificados, fuente de “suministro” proactiva
En estos días, el ambiente de producción en la cooperativa de carne agria Thanh Son - Phu Tho, ciudad de Thanh Son, distrito de Thanh Son se ha vuelto más activo. En particular, los productos tradicionales de carne agria, sabor a ajo y chile, sabor a galanga, rollitos de primavera, carne agria en tubos de bambú... se producen en grandes cantidades, especialmente carne agria en tubos de bambú, carne agria en cajas de plástico que cumplen con los estándares OCOP de 4 estrellas. En esta ocasión, la cooperativa recibió pedidos adicionales de agentes, tiendas agrícolas y tiendas de conveniencia de más de 20 provincias y ciudades del país...
El undécimo mes lunar de cada año es el momento de máxima producción de la cooperativa. La Sra. Ha Thi Ngoc Diep, Directora de la Cooperativa, dijo: En esta ocasión, la Cooperativa tuvo que movilizar a casi 20 trabajadores para aumentar la producción y garantizar el suministro al mercado. Para finales de año, la cooperativa pretende producir unos 300 kilos de carne agria al día, suficiente para atender grandes pedidos antes del 15 de diciembre. Además de garantizar la calidad de los productos de carne agria que cumplen con los estándares OCOP, la Cooperativa se centra en una profunda inversión en diseño y empaque para adaptarse a los gustos modernos y llevar la impronta cultural de la Tierra Ancestral, lo que los convierte en una opción ideal para los consumidores como obsequio del Tet.
Al igual que la cooperativa de carne agria Thanh Son - Phu Tho, desde principios de octubre, la cooperativa de producción y comercio general de arroz glutinoso My Lung Ga Gay en la comuna de My Lung, distrito de Yen Lap, comenzó a recibir pedidos del Tet. Hasta ahora, la Cooperativa ha entregado alrededor del 60% del arroz glutinoso Ga Gay que cumple con los estándares OCOP a los mercados nacionales y extranjeros según los pedidos. El Sr. Khuat Ngoc Tung, Director de la Cooperativa, informó: Al promover la producción de bienes durante el Tet, la Cooperativa ha creado empleos para muchos trabajadores locales, creando condiciones para que los miembros tengan más ingresos para cubrir los gastos durante el Tet. Para lograr estos éxitos, la Cooperativa ha participado activamente en programas de promoción comercial y eventos organizados por la provincia, y al mismo tiempo recibió apoyo para conexiones de consumo de agencias funcionales, con lo que en 2024, el número de clientes aumentó y el canal de distribución se expandió significativamente.
Actualmente, toda la provincia cuenta con cientos de productos OCOP de 3 a 5 estrellas, enfocándose en productos agrícolas, alimentos procesados, bebidas y artesanías. Durante el Tet, se evalúa que los productos de las cooperativas tienen un buen consumo y son favorecidos por los consumidores. Los productos agrícolas incluyen la toronja Doan Hung, la carne agria Thanh Son, los fideos de arroz Hung Lo, el arroz glutinoso Ga Gay, el té verde Phu Thinh, el té verde Da Hen, el té Long Coc, el té Cam My y las tortas de arroz glutinoso cuadradas Dat To; productos cárnicos, verduras, frutas. Además de los productos especiales conocidos, durante el Tet, el mercado da la bienvenida a muchos productos nuevos y de calidad de las cooperativas, como: té de flor de papaya, té negro morado, té de hojas de perilla, té de apio... productos de arroz glutinoso, vino, pollo salado...
Los productos de las cooperativas del distrito de Yen Lap se introducen y venden en el mercado para promover el consumo de productos de las minorías étnicas y de las zonas montañosas de la provincia.
De hecho, el “puente” OCOP está contribuyendo a abrir la puerta al consumo durante la temporada del Tet. Las cooperativas implementan estrictamente estándares desde la calidad hasta el embalaje para que los productos tengan cada vez más una presencia firme en los mercados nacionales e internacionales. Desde los últimos meses del año, las cooperativas con productos OCOP han incrementado proactivamente la cantidad y diversificado los productos. Algunas unidades se han coordinado con supermercados y centros comerciales de la provincia para abrir puestos de venta de productos OCOP, creando comodidad para que los consumidores elijan los productos y aumentando los ingresos durante el Tet.
El "puente" de productos cooperativos en alza
Actualmente, en la provincia funcionan 624 cooperativas con más de 108.400 socios. A partir de la estrategia de diversificar bienes y productos agrícolas según la demanda del mercado, muchas cooperativas han jugado un buen papel al promover la formación de modelos cooperativos que producen de acuerdo a cadenas de valor asociadas a productos locales clave. Hasta el momento, en toda la provincia existen 127 productos de cerca de 80 cooperativas que han sido evaluados y clasificados con estándares OCOP de 3 estrellas o superiores. Los productos cooperativos de OCOP afirman cada vez más su posición en el mercado, el valor de los productos de OCOP aumenta entre un 15 y un 20%, abriendo perspectivas de desarrollo sostenible para las cooperativas y la economía local.
Habiendo sido una "cliente habitual" de productos importados durante muchos años, esta festividad del Tet, la Sra. Mai Hoa, del barrio de Gia Cam, ciudad de Viet Tri, prioriza la elección de productos OCOP de cooperativas como: fideos de arroz Hung Lo, té Long Coc, té de hojas de loto Hong Sam... Ella compartió con los periodistas: "No solo mi familia sino también mis colegas en el trabajo tienen el hábito de usar productos cooperativos OCOP con una fuerte identidad regional. Además, encontrar el producto es relativamente fácil, basta con ir al supermercado, a las tiendas de alimentos limpios o acudir a los pisos comerciales de comercio electrónico para encontrar el producto. Este año, mi familia ha elegido los productos OCOP para utilizarlos y regalarlos. Esta es también mi manera de apoyar los productos agrícolas de Dat To”.
Los productos de fideos de arroz Hung Lo de la Cooperativa de Fideos de Arroz Hung Lo, comuna de Hung Lo, ciudad de Viet Tri, exhibidos en el stand de presentación y exhibición de productos de OCOP, son la opción preferida de los clientes.
Los productos de la Cooperativa OCOP han sido diseñados con envases y etiquetas por distritos, ciudades, pueblos y entidades para atraer a los consumidores; Tiene toda la información necesaria del producto, código QR, código de barras... garantizando las normas de higiene y seguridad alimentaria. Además de los canales de consumo tradicionales, en línea con el flujo de transformación digital, las cooperativas han aplicado inicialmente la tecnología para abrir más canales de consumo a través de sitios web, redes sociales... Como "puente", para apoyar y acompañar a las cooperativas en la promoción comercial, conectando el consumo de productos durante el Año Nuevo Lunar, la Unión Cooperativa Provincial participa en la organización de exhibiciones, promociones e introducciones de los productos de las cooperativas en eventos, ferias y promociones en medios de comunicación y redes sociales para trabajar con las cooperativas para llevar los productos agrícolas de la provincia a un gran número de consumidores.
Según la Sra. Vu Thi Minh Tam, Vicepresidenta Permanente de la Unión Cooperativa Provincial, el Año Nuevo Lunar es la mayor ocasión de compras del año para los consumidores, una oportunidad para que las cooperativas expandan la producción, aumenten los ingresos y una oportunidad para promover productos y difundir marcas. Basándose en la comprensión de los gustos de los clientes, las cooperativas se centran en mejorar la calidad de los productos, cambiar los diseños, promover proactivamente el comercio, ampliar la participación en el mercado y diversificar los enfoques hacia los mercados y los segmentos de clientes. Esta también es una oportunidad favorable para que las cooperativas aprovechen la demanda del mercado y maximicen la reputación de “estrella” de los productos OCOP para un desarrollo sostenible a largo plazo.
Ha llegado una nueva primavera. Los colores de la primavera están en todas partes, en cada calle, en cada campo, la gente se apresura a celebrar el Tet y la primavera. Los productos de la cooperativa se entregan a los consumidores entre risas alegres, transmitiendo el deseo de un Tet pleno, unido y feliz. Para que los productos cooperativos puedan llegar más lejos, sobre todo en un contexto de muchas dificultades, no sólo se necesita pasión por la creatividad sino también apoyo adicional en términos de capital, marca, vínculos de producción, etc. Este será el "bagaje" que ayudará a las cooperativas a seguir desarrollándose en el futuro.
Thanh Nga
Fuente: https://baophutho.vn/cac-hop-tac-xa-hoi-ha-vao-xuan-227100.htm
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