Procesamiento de fideos a partir de germen de trigo. Foto: Nguyen Book
Madre joven y marca de granja Mami Como madre joven, mientras cuidaba a su hijo pequeño, la Sra. Tran Thi Thuy Hang se dio cuenta de que la necesidad de atención médica con productos naturales, limpios y orgánicos está aumentando. A partir de sus propias necesidades esenciales, con el asesoramiento de expertos en nutrición, la Sra. Thuy Hang investigó y convirtió frijoles como frijoles negros, frijoles verdes, frijoles blancos, etc. en polvo de cereal. 
La Sra. Hang ha procesado nutritivos productos lácteos de nueces a partir de frijoles y cereal en polvo. Foto: Tran Chau Durante el proceso de desarrollo, la Sra. Thuy Hang fundó Mamifarm Company, especializada en el procesamiento de productos nutricionales en polvo y leches de frutos secos saludables para cada segmento de clientes. Tras ver el prestigio del producto y su gran base de clientes, la pareja decidió abrir una gran fábrica. Especialmente durante el brote de Covid-19, la demanda de atención médica con productos naturales aumentó y la marca de la granja Mami se hizo conocida por muchas personas. Con dedicación, un enfoque metódico e inversión en maquinaria y equipos modernos y sincrónicos, los productos lácteos de frutos secos nutricionales de la marca Mamifarm afirmaron rápidamente su marca y dominaron el mercado. Los nutritivos productos lácteos de frutos secos de Mamifarm también están certificados como productos OCOP de 3 estrellas. 
Procesamiento de polvos de cereales nutritivos en la fábrica de Mamifarm. Foto: Tran Chau Con una sede espaciosa, una fábrica limpia y un sistema de maquinaria completo, la Sra. Hang y 12 miembros del personal y empleados de la empresa importan diariamente frijoles, maíz y calabazas del área circundante y los secan, muelen, procesan en polvo y luego envasan los productos para venderlos en el mercado. Con el dinamismo de la juventud y el apoyo de los expertos, los productos de leche de frutos secos Mamifarm cuentan actualmente con muchas líneas de productos: tipos populares, tipos específicos para mujeres y tipos para diabéticos. La leche de semillas verdes de Mamifarm tiene un aroma característico a frijoles, refinada a partir de 25 tipos de frijoles y semillas premium que incluyen: nueces rojas, nueces doradas, almendras, macadamia, avena, frijoles negros, judías verdes, frijoles mungo, frijoles de Lima, frijoles blancos, frijoles rojos Da Nang, frijoles de sangre, frijoles de arroz, guisantes, semillas de chía, anacardos, calabaza india, semillas de loto, sésamo, maíz glutinoso, arroz glutinoso morado, arroz integral rojo... La leche está envasada en paquetes pequeños y cómodos para llevar y mezclar con agua hervida tibia, para refrigerios o desayunos. En particular, las líneas de leches de frutos secos Mamifarm han demostrado ser buenas para la digestión, reducen la grasa en sangre, garantizan la seguridad alimentaria... por lo que son cada vez más bien recibidas por el mercado. Hasta ahora, cada año Mamifarm ha comprado decenas de toneladas de productos agrícolas para agricultores de distritos como Nghi Loc, Dien Chau y Do Luong. Cada mes vende alrededor de 5.000 cajas de productos, con ingresos que alcanzan más de mil millones de VND. 
Línea de procesamiento de leche de nueces de la Sra. Tran Thi Thuy Hang. Foto: Tran Chau Hablando sobre la orientación futura, la Sra. Hang dijo que continuará invirtiendo, investigando y convirtiendo los productos agrícolas en productos de alta calidad, creando más empleos para los trabajadores. También se esfuerza por construir un área de materia prima limpia en dirección al cultivo orgánico para proporcionar de forma proactiva fuentes para la fábrica. En particular, Mamifarm está investigando y alquilando tierras para cultivar frijoles y un tipo de semilla en el distrito de Ky Son, donde el clima y las condiciones naturales son típicas para producir productos limpios. El germen de trigo ha obtenido la certificación orgánica internacional. Para la Sra. Dang Thi Tam, directora de An An Agri Company, la investigación de mercado y la búsqueda de un rumbo independiente también han sido clave para el éxito. Al darse cuenta del alto valor del germen de trigo, un tipo de germen de semilla importado, decidió producir germen de trigo en el campo de Dien Chau, en la tierra que había estado abandonada durante mucho tiempo. La Sra. An dijo: El milagro de los brotes de trigo es la clorofila. Esta se considera “sangre azul” porque tiene similitudes con la hemoglobina de los glóbulos rojos. La clorofila es una forma concentrada de energía solar que le da al cuerpo humano la capacidad de combatir y repeler enfermedades. Esta sustancia protege a los humanos de los rayos X, la radiación electrónica y desintoxica el cuerpo. Con el deseo de conquistar mercados extranjeros, con el apoyo de expertos de Japón, decidió mejorar el suelo mediante procesos biológicos, tratar minuciosamente los patógenos mediante métodos biológicos y luego plantar semillas de trigo para cosechar cuando alcancen una determinada etapa. 
Fideos de germen de trigo de An An Agry Company. Foto: Tran Chau Después de ganar el tercer premio en el concurso "Startup innovadora" de la provincia de Nghe An en 2020, recibió el apoyo del Centro para la Aplicación de los Avances Científicos y Tecnológicos de la provincia de Nghe An cuando recibió apoyo para establecer una empresa de ciencia y tecnología, An An Agri Company, de la cual es Directora. Al mismo tiempo, se está implementando el Proyecto “Construcción de un modelo para el cultivo y procesamiento de algunos productos nutricionales a partir de brotes de trigo en el distrito de Dien Chau, provincia de Nghe An”. La Sra. Tam dijo que antes había cultivado repollo limpio, tomates, col rizada y otros productos limpios según pedidos de algunos socios extranjeros para procesar productos para niños y había recibido atención de algunos expertos para asesoramiento y apoyo en la producción. Incluso recibió un pedido de 22 toneladas de polvo vegetal al mes para Japón, pero no tenía capacidad suficiente para cumplirlo. Decididos a empezar desde un modelo pequeño, la Sra. An y sus colegas han investigado en profundidad las técnicas de cultivo y procesamiento del germen de trigo, creando productos de alta calidad. A partir del modelo de startup "0 VND", la Sra. Dang Thi Tam ha logrado explotar el potencial y las fortalezas de la tierra de su ciudad natal para enriquecerse allí mismo. En poco tiempo, los productos de trigo de An An Agri Dien Chau Company también fueron etiquetados como OCOP y fueron favorecidos por los mercados nacionales y extranjeros. Para cumplir con los estrictos estándares de los mercados japonés y estadounidense, la Sra. An y sus colegas deben ocuparse de todas las etapas de producción, como tratar el suelo para que esté libre de patógenos, no utilizar fertilizantes químicos, seleccionar semillas estándar, brindar un cuidado completamente orgánico y controlar los indicadores orgánicos en el suelo; Mejorar el drenaje, la ventilación, el control de plagas... Gracias a la perseverancia, la meticulosidad y la orientación de los expertos, An An Agri Company ha conseguido la certificación orgánica USDA, la certificación estándar orgánica más estricta emitida por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Cuando recibió el certificado orgánico, rompió a llorar de emoción, sin poder creer que había hecho algo significativo por su ciudad natal. Desde aquí, sus productos han entrado en los mercados más exigentes. La Sra. Thuy Hang y la Sra. Tam son dos de las muchas otras mujeres jóvenes de Nghe An que han iniciado con éxito negocios aprovechando el potencial y las fortalezas locales; Convertir los productos agrícolas y forestales locales en productos OCOP de calidad, bien recibidos por los mercados nacionales y extranjeros. Su trayectoria empresarial ha demostrado que los productos agrícolas de Nghe An pueden convertirse en marcas fuertes si se hacen de forma correcta y adecuada. 
Algunos productos de fideos de An An Agri Company, incluidos productos orgánicos certificados por el Departamento de Agricultura de EE. UU. Foto: Tran Chau
La Sra. Hang ha procesado nutritivos productos lácteos de nueces a partir de frijoles y cereal en polvo. Foto: Tran Chau Durante el proceso de desarrollo, la Sra. Thuy Hang fundó Mamifarm Company, especializada en el procesamiento de productos nutricionales en polvo y leches de frutos secos saludables para cada segmento de clientes. Tras ver el prestigio del producto y su gran base de clientes, la pareja decidió abrir una gran fábrica. Especialmente durante el brote de Covid-19, la demanda de atención médica con productos naturales aumentó y la marca de la granja Mami se hizo conocida por muchas personas. Con dedicación, un enfoque metódico e inversión en maquinaria y equipos modernos y sincrónicos, los productos lácteos de frutos secos nutricionales de la marca Mamifarm afirmaron rápidamente su marca y dominaron el mercado. Los nutritivos productos lácteos de frutos secos de Mamifarm también están certificados como productos OCOP de 3 estrellas. 
Procesamiento de polvos de cereales nutritivos en la fábrica de Mamifarm. Foto: Tran Chau Con una sede espaciosa, una fábrica limpia y un sistema de maquinaria completo, la Sra. Hang y 12 miembros del personal y empleados de la empresa importan diariamente frijoles, maíz y calabazas del área circundante y los secan, muelen, procesan en polvo y luego envasan los productos para venderlos en el mercado. Con el dinamismo de la juventud y el apoyo de los expertos, los productos de leche de frutos secos Mamifarm cuentan actualmente con muchas líneas de productos: tipos populares, tipos específicos para mujeres y tipos para diabéticos. La leche de semillas verdes de Mamifarm tiene un aroma característico a frijoles, refinada a partir de 25 tipos de frijoles y semillas premium que incluyen: nueces rojas, nueces doradas, almendras, macadamia, avena, frijoles negros, judías verdes, frijoles mungo, frijoles de Lima, frijoles blancos, frijoles rojos Da Nang, frijoles de sangre, frijoles de arroz, guisantes, semillas de chía, anacardos, calabaza india, semillas de loto, sésamo, maíz glutinoso, arroz glutinoso morado, arroz integral rojo... La leche está envasada en paquetes pequeños y cómodos para llevar y mezclar con agua hervida tibia, para refrigerios o desayunos. En particular, las líneas de leches de frutos secos Mamifarm han demostrado ser buenas para la digestión, reducen la grasa en sangre, garantizan la seguridad alimentaria... por lo que son cada vez más bien recibidas por el mercado. Hasta ahora, cada año Mamifarm ha comprado decenas de toneladas de productos agrícolas para agricultores de distritos como Nghi Loc, Dien Chau y Do Luong. Cada mes vende alrededor de 5.000 cajas de productos, con ingresos que alcanzan más de mil millones de VND. 
Línea de procesamiento de leche de nueces de la Sra. Tran Thi Thuy Hang. Foto: Tran Chau Hablando sobre la orientación futura, la Sra. Hang dijo que continuará invirtiendo, investigando y convirtiendo los productos agrícolas en productos de alta calidad, creando más empleos para los trabajadores. También se esfuerza por construir un área de materia prima limpia en dirección al cultivo orgánico para proporcionar de forma proactiva fuentes para la fábrica. En particular, Mamifarm está investigando y alquilando tierras para cultivar frijoles y un tipo de semilla en el distrito de Ky Son, donde el clima y las condiciones naturales son típicas para producir productos limpios. El germen de trigo ha obtenido la certificación orgánica internacional. Para la Sra. Dang Thi Tam, directora de An An Agri Company, la investigación de mercado y la búsqueda de un rumbo independiente también han sido clave para el éxito. Al darse cuenta del alto valor del germen de trigo, un tipo de germen de semilla importado, decidió producir germen de trigo en el campo de Dien Chau, en la tierra que había estado abandonada durante mucho tiempo. La Sra. An dijo: El milagro de los brotes de trigo es la clorofila. Esta se considera “sangre azul” porque tiene similitudes con la hemoglobina de los glóbulos rojos. La clorofila es una forma concentrada de energía solar que le da al cuerpo humano la capacidad de combatir y repeler enfermedades. Esta sustancia protege a los humanos de los rayos X, la radiación electrónica y desintoxica el cuerpo. Con el deseo de conquistar mercados extranjeros, con el apoyo de expertos de Japón, decidió mejorar el suelo mediante procesos biológicos, tratar minuciosamente los patógenos mediante métodos biológicos y luego plantar semillas de trigo para cosechar cuando alcancen una determinada etapa. 
Fideos de germen de trigo de An An Agry Company. Foto: Tran Chau Después de ganar el tercer premio en el concurso "Startup innovadora" de la provincia de Nghe An en 2020, recibió el apoyo del Centro para la Aplicación de los Avances Científicos y Tecnológicos de la provincia de Nghe An cuando recibió apoyo para establecer una empresa de ciencia y tecnología, An An Agri Company, de la cual es Directora. Al mismo tiempo, se está implementando el Proyecto “Construcción de un modelo para el cultivo y procesamiento de algunos productos nutricionales a partir de brotes de trigo en el distrito de Dien Chau, provincia de Nghe An”. La Sra. Tam dijo que antes había cultivado repollo limpio, tomates, col rizada y otros productos limpios según pedidos de algunos socios extranjeros para procesar productos para niños y había recibido atención de algunos expertos para asesoramiento y apoyo en la producción. Incluso recibió un pedido de 22 toneladas de polvo vegetal al mes para Japón, pero no tenía capacidad suficiente para cumplirlo. Decididos a empezar desde un modelo pequeño, la Sra. An y sus colegas han investigado en profundidad las técnicas de cultivo y procesamiento del germen de trigo, creando productos de alta calidad. A partir del modelo de startup "0 VND", la Sra. Dang Thi Tam ha logrado explotar el potencial y las fortalezas de la tierra de su ciudad natal para enriquecerse allí mismo. En poco tiempo, los productos de trigo de An An Agri Dien Chau Company también fueron etiquetados como OCOP y fueron favorecidos por los mercados nacionales y extranjeros. Para cumplir con los estrictos estándares de los mercados japonés y estadounidense, la Sra. An y sus colegas deben ocuparse de todas las etapas de producción, como tratar el suelo para que esté libre de patógenos, no utilizar fertilizantes químicos, seleccionar semillas estándar, brindar un cuidado completamente orgánico y controlar los indicadores orgánicos en el suelo; Mejorar el drenaje, la ventilación, el control de plagas... Gracias a la perseverancia, la meticulosidad y la orientación de los expertos, An An Agri Company ha conseguido la certificación orgánica USDA, la certificación estándar orgánica más estricta emitida por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Cuando recibió el certificado orgánico, rompió a llorar de emoción, sin poder creer que había hecho algo significativo por su ciudad natal. Desde aquí, sus productos han entrado en los mercados más exigentes. La Sra. Thuy Hang y la Sra. Tam son dos de las muchas otras mujeres jóvenes de Nghe An que han iniciado con éxito negocios aprovechando el potencial y las fortalezas locales; Convertir los productos agrícolas y forestales locales en productos OCOP de calidad, bien recibidos por los mercados nacionales y extranjeros. Su trayectoria empresarial ha demostrado que los productos agrícolas de Nghe An pueden convertirse en marcas fuertes si se hacen de forma correcta y adecuada. 
Algunos productos de fideos de An An Agri Company, incluidos productos orgánicos certificados por el Departamento de Agricultura de EE. UU. Foto: Tran ChauSegún baonghean.vn
Fuente: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/79/214064/nhung-nu-giam-doc-bien-nong-san-nghe-an-thanh-san-pham-ocop-gia-tri
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