El Centro de Aplicación de Ciencia y Tecnología y Protección de Plantas y Ganado de la ciudad de Ha Tinh acaba de organizar la liberación de cerdos Mong Cai en el modelo económico circular de crianza de cerdos a base de hierbas según la cadena de valor. El modelo se implementó en la casa del Sr. Nguyen Xuan Loc, grupo residencial Duc Phu, barrio Thach Trung, ciudad de Ha Tinh, con una escala de 30 cerdos reproductores Mong Cai.
El modelo se implementó a partir de la necesidad de utilizar alimentos limpios de la población local, entendiendo al mismo tiempo las dificultades de los agricultores y propietarios de granjas en la crianza de cerdos en términos de elección de razas, procesos de crianza, así como mercados de consumo del producto, etc.
El Centro de Aplicación de Ciencia y Tecnología y Protección de Plantas y Ganado de la ciudad de Ha Tinh construyó un modelo para crear productos porcinos de alta calidad, adecuados a los gustos del mercado y que aporten una alta eficiencia económica a los agricultores.
El modelo se implementará en 6 meses (a partir de febrero de 2025 y se espera que sea aceptado en agosto de 2025). Para implementar el modelo de manera efectiva, antes de liberar las semillas, el personal técnico del Centro de Aplicación de Ciencia y Tecnología y Protección de Plantas y Ganado de la ciudad de Ha Tinh instruyó a los hogares para que prepararan jaulas estándar.
La granja cuenta con pastizales, zona de cuarentena para cerdos enfermos, terrenos para cultivo de hierbas, zona de desinfección, zona de almacenamiento de tanques de biogás... asegurando el proceso de cultivo y producción asegurando la calidad de los productos de salida.
La raza de cerdo Mong Cai se elige para la crianza porque esta raza tiene ventajas como: dar a luz muchas veces, es fácil de criar y es segura; Alta resistencia, buena resistencia a enfermedades, adecuado para las condiciones de muchas zonas ecológicas ganaderas diferentes.
La raza de cerdos Mong Cai fue seleccionada para ser implementada en el modelo económico circular de crianza de cerdos a base de hierbas de acuerdo con la cadena de valor, en el barrio de Thach Trung, ciudad de Ha Tinh, provincia de Ha Tinh.
Durante el proceso de crianza, el alimento para cerdos se procesará a partir de ingredientes principales que incluyen: maíz, salvado de arroz, pasto elefante, banano, yuca...
Al mismo tiempo, añada hierbas como el ginseng, la perilla, la cúrcuma, la palma de abanico... Son plantas con altas propiedades medicinales, limitan el crecimiento de microorganismos patógenos, apoyan la acción antiinflamatoria, antioxidante y mejoran la productividad del ganado.
En la cría de ganado, el modelo combinará el uso de camas biológicas para limitar la contaminación ambiental y reducir la aparición de enfermedades. La cantidad de fertilizante orgánico recolectado se utiliza para fertilizar los cultivos, aumentando las ganancias en la ganadería y la agricultura.
Un modelo exitoso creará productos limpios de alta calidad para satisfacer las crecientes necesidades de los consumidores.
Al vender cerdos Mong Cai, los productos se vincularán y suministrarán a tiendas de alimentos limpios y tiendas OCOP en la ciudad de Ha Tinh.
Fuente: https://danviet.vn/lon-mong-cai-10-con-den-ca-10-chi-cap-mat-la-sang-dang-nuoi-o-ha-tinh-ban-lam-con-dac-san-20250228203745292.htm
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