“Nunca antes el precio de los pollos de engorde había caído tan miserablemente como este año. Es difícil venderlos baratos, el mercado se ha estancado, algunas familias han perdido cientos de millones de dongs; cuanto más crían, mayor es la pérdida; muchas familias no se atreven a volver a criar sus rebaños”. Esa es la triste situación de muchos agricultores de Thai Nguyen ante la situación actual de caída de los precios del pollo.
El Sr. Hoang Van Toan (aldea de Hoa Khe, comuna de Van Han, distrito de Dong Hy, provincia de Thai Nguyen) habló sobre las dificultades que presenta el pollo de engorde con grandes descuentos y pidió apoyo para conectar el consumo cuando los precios del pollo cayeron drásticamente. Clip: LP
Los precios de los pollos de engorde caen drásticamente y los agricultores sufren grandes pérdidas
Estos días, los criadores de pollos en Thai Nguyen están perdiendo el sueño y están inquietos porque los precios del pollo han caído a un nivel sin precedentes en los últimos años.
El último día de febrero, estuvimos presentes en la granja de gallinas ponedoras de la familia del Sr. Bui Quang Huu, director de la Cooperativa de Cría de Pollos de la Colina Tan Tien (aldea de Na Ri, comuna de Tan Khanh, distrito de Phu Binh), que se considera la capital de los pollos de la colina de Phu Binh.
El bajo precio del pollo ha inquietado a muchos agricultores de Thai Nguyen. Foto: Kieu Hai
Al vernos llegar, el señor Huu nos confió rápidamente: "El precio del pollo nunca ha sido tan bajo como este año. No entiendo por qué el precio del pollo bajó tanto de repente este año. Ahora el precio de venta en el mercado es de sólo 58.000-60.000 VND/kg, algunas familias sólo pueden venderlo a 50.000 VND/kg. Con ese precio de venta, los criadores de pollos como nosotros estamos perdiendo mucho, sin mencionar la mano de obra. Sin mencionar a las familias que no tienen dinero y tienen que pedir préstamos al banco y comprar alimento para animales a crédito, la pérdida es aún mayor".
Según el Sr. Huu, al darse cuenta de que los precios del pollo tienden a disminuir gradualmente a partir de finales de 2024, ha alentado a la gente de la cooperativa a reducir el número de aves a casi la mitad, pero muchos hogares todavía se encuentran en una situación desesperada. El número total de pollos de engorde en la cooperativa es de unos 20.000. Con el precio de venta actual, cada 1.000 pollos perderán alrededor de 25 millones de VND, por lo que al multiplicarlo por una familia que cría alrededor de 5.000 pollos por lote, la pérdida de capital ha llegado a más de 100 millones de VND. Cuanto más cría un hogar, más pierde.
La familia del Sr. Bui Quang Huu, director de la Cooperativa de cría de pollos de la colina Tan Tien (aldea de Na Ri, comuna de Tan Khanh, distrito de Phu Binh, provincia de Thai Nguyen), tiene actualmente 10.000 gallinas ponedoras. Foto: Kieu Hai
No sólo han bajado los precios del pollo, sino que también se ha ralentizado el mercado de consumo. Muchos criadores de pollos tienen pollos que han pasado 25 días de la edad de venta, pero aún no pueden venderlos. "Normalmente, los pollos sólo se venden cuando cumplen 120 días de vida, pero ya tienen 145 días y todavía no se pueden vender. El coste de la alimentación animal para mantener a los pollos durante esos días debe haber aumentado, lo que ha provocado que los granjeros sufran aún más pérdidas", confiesa Huu.
Consciente de la situación del mercado, desde principios de 2024, el Sr. Huu ha promovido y movilizado a los miembros de la cooperativa para que cambien a la cría de pollos en una dirección de bioseguridad para reducir los costos de alimentación, reducir los antibióticos y mejorar la calidad de la carne. Además de eso, también aconsejó a las personas aprovechar la demanda del mercado y no reabastecerse masivamente para minimizar los riesgos.
Aunque muchos hogares han cambiado su conciencia y han aplicado este método de cultivo, el bajo precio del pollo ha desanimado a muchos hogares y han regresado al método de cultivo anterior, lo que ha aumentado los costos de alimentación y los agricultores no tienen ganancias, incluso grandes pérdidas.
"Si esta situación se mantiene durante un breve período de tiempo, muchas familias ya no tendrán el capital para criar gallinas y tendrán que abandonar sus gallineros", afirmó Huu. Según Huu, la única manera de limitar los riesgos en una situación de este tipo es controlar estrictamente el número de gallinas y reducirlo para lograr una mayor eficiencia.
Anteriormente, la familia del Sr. Huu también criaba pollos de engorde a gran escala, pero en los últimos años ha pasado a criar gallinas ponedoras e invirtió en una incubadora para proporcionar ganado reproductor al mercado y a los miembros de la cooperativa. Con una superficie total de gallinero de 4.000m2 y 5 granjas avícolas, su familia cuenta actualmente con 10.000 gallinas ponedoras con 7 incubadoras con capacidad de 15 millones de huevos/lote de incubación. Sin embargo, debido a los bajos precios del pollo, su familia sólo mantiene alrededor de 1.500 pollos por día. En 2024, el Sr. Huu vendió alrededor de 700.000 pollos de cría en el mercado, afortunadamente conservando su capital.
Con 7 incubadoras actuales, con una capacidad de aproximadamente 15.000 huevos por lote de incubación, el Sr. Huu solo se atreve a mantener la cantidad de aproximadamente 1.500 pollitos que salen de la incubadora cada día porque el precio de los pollitos es bajo. Foto: Kieu Hai
En cuanto al precio actual de los pollos, es de solo 6.000 VND/pollo, mientras que el precio debe alcanzar los 9.000 VND/pollo para que el criador alcance el punto de equilibrio, lo que significa una enorme pérdida. Vale la pena mencionar que los socios de la cooperativa solo consumen alrededor del 9-10%, el resto lo tienen que vender libremente y buscar su propia salida en el exterior. Pero hasta ahora ninguna unidad ha firmado oficialmente un contrato a largo plazo, por lo que es muy difícil vender.
Los criadores de pollos quieren apoyo de capital y encontrar canales para vender carne de pollo y huevos.
Ante la situación actual de bajos precios del pollo que causa sufrimiento a los agricultores, el Sr. Huu espera que los niveles y sectores pertinentes apoyen las fuentes de capital para que los agricultores mantengan el número de aves de corral durante el tiempo en que no puedan venderlas y, al mismo tiempo, ayuden a los hogares a acceder a préstamos preferenciales para tener condiciones de invertir en agricultura de bioseguridad para ayudar a mejorar la calidad y el valor del producto.
Además, el mayor deseo del Sr. Huu es que las autoridades a todos los niveles creen condiciones para la conexión y encuentren salidas para ayudar a los agricultores a tener contratos a largo plazo para vender sus productos más fácilmente.
En la situación general, muchos miembros de la Cooperativa de Pollos Orgánicos de Tan Phu Hill, dirigida por el Sr. Nguyen Van Tuyen (aldea de Ca, comuna de Tan Khanh, distrito de Phu Binh), no pudieron evitar pérdidas. Como director de la cooperativa, el Sr. Tuyen se mostró preocupado: "He previsto la situación actual, en la que los criadores de pollos sufrirán pérdidas si repoblaran masivamente sus rebaños sin cambiar sus métodos de cría para adaptarse a las necesidades del mercado y las tendencias actuales. Muchas familias de agricultores sólo ven el futuro inmediato sin pensar en el largo plazo. Con la situación actual de la cría de pollos, cuanto más los críen, más perderán. Desde finales del año pasado hasta ahora, algunas familias han perdido alrededor de 100 millones de dongs, mientras que otras han perdido alrededor de 200 millones de dongs".
El Sr. Duong Van Luan, miembro de la Cooperativa de Pollos Orgánicos de la Colina de Tan Phu (aldea de Ca, comuna de Tan Khanh, distrito de Phu Binh), se especializa en la cría de gallinas ponedoras y dijo que el precio actual de los huevos es de solo unos 1.000 VND/huevo. Foto: Kieu Hai
Según el Sr. Tuyen, desde mediados de 2024 reconoció la situación y alentó a los miembros de la cooperativa a reducir el número de pollos a casi la mitad en comparación con antes para reducir el riesgo de pérdida. Además, animó a utilizar preparados en la ganadería para ayudar a reducir los costos de alimentación, reducir la contaminación ambiental y los residuos de antibióticos, mejorando así la calidad de la carne y los precios de venta. Pero muchos hogares no han cambiado su conciencia y continúan criando ganado utilizando métodos tradicionales.
En 2024, el Sr. Tuyen no criará pollos en grandes cantidades y a escala masiva como todos los años, sino que se centrará en la cría orgánica de 1.000 pollos de engorde, utilizando probióticos y productos biológicos que él mismo ha investigado y producido. El Sr. Tuyen dijo que aunque los pollos que utilizan esta levadura crecen más lentamente, la calidad de la carne es muy deliciosa y cuando se lleva al mercado, es favorecida por muchos clientes. Gracias a ello, vende pollos a 150.000 - 200.000 VND/kg, pero aún así no puede satisfacer la demanda.
El Sr. Hoang Van Toan (aldea de Hoa Khe, comuna de Van Han, distrito de Dong Hy) confiesa: "Actualmente, mi familia tiene 10.000 gallinas ponedoras. El precio actual de los huevos es demasiado bajo, sólo 1.200 VND por huevo, por lo que la cría de animales supone una gran pérdida. Justo después del Tet, sólo costaba 1.000 VND por huevo. Con el precio de venta de 1.200 VND por huevo, mi familia vende unos 3.000 huevos al día, por lo que cada huevo pierde 500 VND, cada día perdemos alrededor de 1,5 millones de VND en huevos. Combinado con muchas gallinas que no ponen huevos, en promedio perdemos alrededor de 7-8 millones de VND por día. Con precios tan inestables, las familias de agricultores como la nuestra se enfrentan a muchas dificultades".
El Sr. Hoang Van Toan (aldea de Hoa Khe, comuna de Van Han, distrito de Dong Hy), en la extrema derecha, está preocupado de que si los precios del pollo siguen bajos como ahora, su familia pueda tener que abandonar su granja porque ya no tienen el capital para continuar con la producción. Foto: LP
Aunque agricultores como el Sr. Toan enfrentan muchas dificultades, aún quieren seguir criando ganado. Por ello, espera recibir apoyo de capital de todos los niveles y sectores para estabilizar la producción. "Si no conseguimos apoyo de capital, tendremos que abandonar la granja o alquilarla porque no tenemos las condiciones para seguir produciendo", dijo Toan con tristeza.
Fuente: https://danviet.vn/dan-nuoi-ga-thit-o-thai-nguyen-can-duoc-ho-tro-tieu-thu-boi-gia-ban-giam-do-mat-tim-thuong-lai-20250228154639677.htm
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