Beneficios para la salud de las claras de huevo

La clara de huevo es el líquido dentro del huevo, formado alrededor de la yema. Tanto las claras como las yemas del huevo son saludables porque son muy nutritivas. En particular, las claras de huevo tienen un alto contenido en proteínas.

A continuación se detallan los beneficios para la salud de las claras de huevo, según el sitio web de salud Health .

Las claras de huevo aportan aminoácidos esenciales importantes para la salud.

Nutrición en las claras de huevo

La clara de un huevo de 34 gramos contiene 17,7 calorías, 3,64 gramos de proteína, grasa, almidón, selenio y vitamina B2.

Las claras de huevo aportan todos los aminoácidos esenciales importantes para la salud humana que el cuerpo no puede producir por sí solo.

Los aminoácidos sirven como componentes básicos de las proteínas, necesarias para formar huesos, músculos y piel. Los aminoácidos también juegan papeles importantes en compuestos como las hormonas y los neurotransmisores.

El selenio presente en las claras de huevo es un nutriente importante para la reproducción, la función tiroidea y la producción de ADN. El selenio también ayuda a proteger el cuerpo contra infecciones y daños celulares.

Aumentar la masa muscular y la fuerza.

Según investigaciones, consumir claras de huevo diariamente durante 8 semanas (equivalente a 8 gramos de proteína de clara de huevo al día), combinado con ejercicio regular, ayuda a aumentar el peso muscular en los brazos y las piernas de mujeres mayores de 55 años. Además, también aumenta la fuerza muscular para realizar actividades.

Reducir la grasa visceral

En un estudio, 37 adultos con un IMC (índice de masa corporal) de 25 o más comieron claras de huevo fermentadas en ácido láctico (equivalente a 8 gramos de proteína de clara de huevo por día) durante 12 semanas. Los resultados mostraron que las personas que consumieron claras de huevo redujeron significativamente la grasa visceral (grasa alrededor de los órganos) en comparación con quienes no lo hicieron.

Tiene la capacidad de reducir el colesterol.

En un estudio de 2017 con 88 hombres adultos, aquellos que consumieron 8 gramos de proteína de clara de huevo diariamente pudieron reducir sus niveles de colesterol malo, lo que ayudó a prevenir enfermedades cardíacas.

Aunque es rico en nutrientes, las personas con alergia al huevo no deben comer claras de huevo, ya que puede provocar náuseas y dolor de estómago. Además, los usuarios deben elegir huevos de origen claro, evitando comprar huevos contaminados con bacterias Salmonella que son perjudiciales para la salud, según Salud .

Fuente: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-long-trang-trung-doi-voi-suc-khoe-185240602170730426.htm