En consecuencia, en la lista del famoso sitio web, banh mi (cuarto) es el plato vietnamita mejor clasificado. Este sitio elogia el banh mi como una "herencia" de la cocina vietnamita. Taste Atlas señala que, en cada región, los banh mi vietnamitas tienen rellenos diferentes, pero el punto común es que todos están envueltos en crujientes baguettes francesas doradas. Los franceses trajeron la baguette a Vietnam en el siglo XX, pero fue la creatividad y la variación de la gente de aquí lo que hizo que este plato fuera famoso en todo el mundo.

Banh mi es el plato vietnamita de mayor prestigio. Captura de pantalla

La versión más popular de banh mi tiene un relleno que consiste en paté elaborado con hígado de cerdo servido con salchicha de cerdo, zanahorias ralladas encurtidas, cilantro, salsa y algunos otros ingredientes. Los visitantes también pueden encontrar sándwiches acompañados de carnes a la parrilla. La corteza crujiente y los ingredientes frescos del relleno brindarán a los comensales una experiencia inolvidable. Otras dos versiones vietnamitas de banh mi también recibieron altas calificaciones de TasteAtlas: banh mi thit (puesto 22, 4,5/5 estrellas) y banh mi heo quay (puesto 47, 4,4/5 estrellas). Otro famoso representante de Vietnam, el ‘pho’, también está en esta lista. El rico sabor del caldo combinado con fideos pho suaves pero masticables y carne de res o pollo dejará una impresión duradera en los comensales. Además, una serie de “platos nacionales vietnamitas” como el arroz roto, los rollitos de primavera o el banh xeo también fueron reconocidos por Taste Atlas como las mejores comidas callejeras de Asia. Este ranking fue realizado por Taste Atlas con base en las opiniones de los lectores, a abril de 2024, con el objetivo de promover las especialidades locales, despertar el orgullo por los platos tradicionales y la curiosidad por platos que los turistas extranjeros nunca han probado.

Según Taste Atlas

Vietnamnet.vn

Fuente: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-gop-mat-trong-top-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2279513.html