Banh khoai – Foto: TasteAtlas
Las 100 mejores regiones culinarias del mundo anunciadas por TasteAtlas se basan en 477.287 reseñas válidas con 15.478 tipos de comida en la base de datos de este sitio.
Según TasteAtlas, estas son las regiones con las puntuaciones más altas.
27 central, 53 sur
Según la clasificación de TasteAtlas, Vietnam Central ocupa el puesto 27 con 4,26 estrellas, mientras que el Sur ocupa el puesto 53 con 4,16 estrellas.
Esta página proporciona información sobre la región central de nuestro país, los comensales deben probar platos como banh beo, bun bo Hue, banh khoai, banh bot loc, ensalada de higos goi, banh nam, com hen, che sen, nem lui (todos en Hue)...
Sin mencionar los fideos Quang, Cao Lau, arroz con pollo Tam Ky, fideos de yuca Que Son (Quang Nam), pasteles de arroz húmedos, fideos de pastel de pescado, filete (Nha Trang), Banh Can (Binh Thuan), fideos con salsa de pescado Da Nang... también están en la lista.
Banh Hoi – Foto: TasteAtlas
Algunos productos populares de la región central incluyen: fideos de arroz (región costera central), fruta del dragón Binh Thuan, salsa de pescado Phan Thiet...
Mientras tanto, en el sur, el sitio web recomienda probar los rollitos de primavera, los sándwiches de carne dulce, el arroz partido, los fideos Nam Vang, los caracoles fritos con coco, los despojos (todo en Ciudad Ho Chi Minh), los fideos con salsa de pescado (Soc Trang), los banh khot (Ciudad Vung Tau), el pez cabeza de serpiente a la parrilla (Delta del Mekong), los fideos de pescado (Kien Giang)...
Fideos Soc Trang con salsa de pescado – Foto: TasteAtlas
También hay sopa de champiñones y ensalada de arenque (Phu Quoc), banh cong (Can Tho), fideos My Tho (Tien Giang), olla caliente de mimosa de agua, ratón de campo asado (Dong Thap), fideos de pescado Long Xuyen, olla caliente de salsa de pescado Chau Doc (An Giang), arroz con coco y camarones fritos (Ben Tre)...
Algunos de los productos más populares en el sur son la salsa de pescado de Phu Quoc, los dulces de coco de Ben Tre, el cangrejo de Nam Can (Ca Mau), el mango de Hoa Loc (Tien Giang), el chile de Phu Quoc, el arroz de Nang Thom del mercado de Dao (Long An), el durian de Cai Mon (Ben Tre).
Arroz Nang Thom del mercado de Dao – Foto: TasteAtlas
La Campania italiana es la mejor del mundo
Campania (sur de Italia) encabeza la lista con 4,44 estrellas.
Los platos que debes probar cuando vienes a Campania son la pizza napolitana, la pizza margarita, la pizza calzone, la pizza con salsa marinana, la pasta con vongole, la pizza con salsa de tomate, la ensalada Caprese, la pastelería Pastiera, la sfogliatella...
Muchas regiones de Italia también están entre las 100 mejores regiones culinarias del mundo: Toscana, Sicilia, Lorca, Apulia, Piamonte, Lacio, Cerdeña… también tienen buenas clasificaciones.
Pizza calzone – Foto: TasteAtlas
Además de las tres regiones italianas (Campania, Emilia Romagna, Toscana), el top 10 también incluye las regiones: Peloponeso, Cícladas, Isla Scete y Macedonia (todas en Grecia), Sichuan (China), Alentejo (España), Punjab (India).
En el sudeste asiático, además de las dos regiones de Vietnam, también hay dos regiones de Java y Sumatra (ambas pertenecen a Indonesia).
Tuoitre.vn
Fuente: https://tuoitre.vn/mien-trung-va-mien-nam-nuoc-ta-lot-top-100-vung-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-20241230195950471.htm#content-1
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