El 4 de noviembre, la Policía del Distrito de Hai Chau (ciudad de Da Nang) dijo que acababan de descubrir una fábrica especializada en pescado seco y calamares secos que no garantizaba la seguridad alimentaria.
Según el Equipo de Policía Económica y Ambiental de la Policía del Distrito de Hai Chau, en la tarde del 3 de noviembre, los detectives de la unidad inspeccionaron repentinamente una instalación que producía y comercializaba pescado seco especial y calamares secos bajo la marca Nghi Ha en la calle Trung Nu Vuong (barrio de Hoa Thuan Dong, distrito de Hai Chau).
Los almacenes que no garantizan la seguridad alimentaria quedan detenidos temporalmente
Planta de producción especializada de Nghi Ha
Esta instalación especializada en mariscos secos de Da Nang es propiedad de la Sra. BTTH. Durante la inspección, el Equipo de Policía Económica y Ambiental detectó numerosas infracciones en materia de seguridad alimentaria.
En concreto, en la cámara frigorífica había muchos alimentos secos y mohosos, como cecina de res, que se almacenaban junto con otros artículos utilizables.
El área de procesamiento de alimentos no garantiza la seguridad alimentaria
Carne seca mohosa
El propietario del establecimiento no pudo presentar documentos que acreditaran el origen de los productos de carne seca y algas.
El personal de procesamiento especializado de la instalación, cuando está en contacto directo con alimentos, no usa ropa protectora según lo prescrito.
Materias primas mohosas
La Sra. BTTH tampoco ha podido presentar certificados completos de capacitación en seguridad alimentaria y certificados de salud de los empleados.
Actualmente, el Equipo de Policía Económica y Ambiental de la Policía del Distrito de Hai Chau ha elaborado un registro para detener temporalmente todos los productos especiales que violan la seguridad alimentaria para continuar verificando y manipulando de acuerdo con las regulaciones.
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