Hanoi es uno de los cinco destinos favoritos para los amantes de la gastronomía con sus "famosas delicias", según Booking.
"Hanoi es un paraíso culinario con famosas delicias, que promete brindar experiencias gastronómicas únicas", comentó Booking al anunciar 5 destinos considerados "joyas preciosas" de la cocina de Asia y el Pacífico el 17 de agosto.
La capital de Vietnam se menciona en primer lugar en la lista, junto con Seúl (Corea del Sur), Tokio (Japón), Singapur y Kaohsiung (isla de Taiwán).
Hanoi no sólo es famosa por su comida callejera; también tiene tres restaurantes con una estrella Michelin, entre ellos Gia, Hibana by Koki y Tam Vi. "Ven a Gia para disfrutar de un menú vietnamita contemporáneo que cambia con las estaciones, Hibana by Koki sirve cocina japonesa y Tam Vi con platos tradicionales del norte, sencillos pero todos dicen que son deliciosos", dijo un representante de la aplicación de reservas con sede en los Países Bajos.
Fideos wonton: uno de los platos favoritos de la gente de Hanoi. Foto: Xuan Phuong
Los nombres que aparecen en la lista fueron seleccionados en base a los siguientes criterios: destinos famosos, fácil acceso para turistas internacionales, rica gastronomía y cultura, votados por muchos turistas y expertos y con las críticas más positivas.
En Seúl, las calles del distrito céntrico de Mapo-gu son un destino obligado para los entusiastas de la comida que quieran experimentar comidas tradicionales. Uno de los restaurantes recomendados por los expertos de Booking es Mapo Mandu Hapjeong, que cuenta con un “extenso menú” y “ofrece sabores emocionantes que muestran la esencia de la cocina coreana”.
Para los turistas que planean un viaje a Japón, Homemade Ramen Muginae (ramen casero) en Tokio es una sugerencia. El restaurante está situado modestamente en una calle muy transitada pero hay muchísima gente. Los comensales a menudo tienen que esperar dos horas para ser atendidos.
En Singapur, no hay mejor lugar que Maxwell Food Centre, situado en pleno Chinatown, que “ofrece a sus comensales los sabores culinarios más diversos y auténticos”. Los visitantes pueden disfrutar de muchos platos deliciosos como arroz con pollo de Hainan, fideos y pato asado.
El mercado nocturno de Liuhe se considera una "tierra prometida" para aquellos que quieran explorar la cocina taiwanesa cuando llegan a Kaohsiung. El mercado tiene cientos de puestos que venden comida callejera. "Cada plato aquí tiene su propia historia interesante, que ayuda a enriquecer tu experiencia de viaje", afirmó Booking .
Phuong Anh
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