Los chiles de los huertos del Altiplano Central y del Delta del Mekong se venden a entre 25.000 y 35.000 VND el kilogramo, un 66% más en comparación con el mes anterior.
El señor Phan dijo en Gia Lai que acaba de vender un quintal de chiles a 30.000 VND el kilogramo, ganando 3 millones de VND. Si los precios siguen siendo buenos, su familia podría ganar 30 millones de VND esta temporada.
De manera similar, el Sr. Thanh, propietario de 0,5 hectáreas de chile en Tien Giang, acaba de vender cada kilogramo de chile por 32.000 VND. "Acabo de cosechar 3 toneladas de chiles por 96 millones de dongs. Desde ahora hasta el final de la temporada, mi huerto puede cosechar 2 toneladas más. Si mantenemos este precio, mi familia obtendrá una ganancia de alrededor de 100 millones de dongs este año", dijo el señor Thanh.
El Sr. Vu Tuan, un comerciante especializado en la compra de chile en las provincias occidentales, dijo que el chile siamés es actualmente muy caro debido a su aroma característico y sabor picante. Además, este tipo tiene una gran demanda en el mercado. Si China no compra, se venderán a instalaciones especializadas en el procesamiento de salsa de chile y chile en polvo procesado.
"Vendo al por mayor a 35.000-38.000 VND el kilo. El precio al por menor es de 45.000-50.000 VND", dijo el Sr. Tuan.
Quédese en una casa con jardín en Dak Lak. Foto: Asociación de comerciantes de chile
Las cifras del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de An Giang y Tien Giang muestran que el precio del chile vendido en huertos y mercados minoristas aumentó entre un 50 y un 60% en comparación con agosto.
La razón del fuerte aumento de los precios del chile en comparación con la cosecha anterior se debe a que es la temporada de lluvias y tormentas, la baja producción y los altos costos de producción. Además, la creciente demanda en los mercados chino y coreano ha provocado que la demanda sea mayor que la oferta, lo que hace subir los precios.
Con el actual precio estable, los agricultores tienen un ingreso de más de 300-350 millones de VND por hectárea por año (excluyendo costos).
Las cifras del Departamento de Producción Agrícola muestran que en el delta del Mekong, el chile se cultiva principalmente en las provincias de Dong Thap, An Giang, Tien Giang, Soc Trang, Vinh Long y Tra Vinh, con una superficie total de más de 7.000 hectáreas y una producción de alrededor de 100.000 toneladas al año. Mientras tanto, en el Altiplano Central, la gente también ha reducido el área de plantación a alrededor de 4.000 a 5.000 hectáreas con una producción de alrededor de 60.000 toneladas por año.
Hong Chau
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