Los soldados de la Brigada de la Guardia envuelven con entusiasmo los pasteles del Tet Chung

El 6 de febrero por la mañana (27 de diciembre), la 144.ª Brigada del Estado Mayor, unidad encargada de proteger el Cuartel General del Comando del Ministerio de Defensa Nacional, proteger conferencias, delegaciones internacionales del ministerio y una serie de otras tareas de protección, organizó el Concurso de "Envoltura de Pastel Verde Chung" para celebrar el Año Nuevo Lunar Giap Thin 2024.

Desde el principio, oficiales y soldados estuvieron presentes para preparar los ingredientes para hacer pasteles como hojas de dong, carne, frijoles... para cada equipo que competía en el campo de fútbol de la unidad.

Esta es una actividad anual de la unidad cada festividad del Tet, para revisar las tradiciones y la belleza de la cultura vietnamita, creando una atmósfera cálida y acogedora de camaradería. El banh chung también es un plato tradicional y de larga data en Vietnam, indispensable durante la fiesta nacional del Tet.

El concurso consta de 7 equipos, cada equipo cuenta con 10 oficiales y soldados participantes, divididos en 5 bandejas diferentes de envoltorio de pastel. En cada bandeja hay 2 oficiales y soldados que compiten para envolver el pastel en 60 minutos. Los organizadores puntuarán la cantidad, la calidad y las fases de embalaje y del producto final.

Siete equipos vinieron de las Uniones Juveniles del Batallón 1, Compañía 18 y Compañía 20. El número total de banh chung envueltos en la competencia de este año fue de aproximadamente 1.500.

El banh chung se puntúa según los siguientes criterios: pasteles uniformes, tamaño correcto, bordes cuadrados, hojas verdes, planos, peso de 600 a 700 g.

El soldado Vu Van Hau (nacido en 2004, a la derecha), de la Compañía de Prevención y Lucha contra Incendios 5 (Batallón 1, Brigada 144), sonreía radiante mientras experimentaba por primera vez cómo se preparaba un banh chung. Este es un Tet muy memorable para Hau porque es la primera vez que el joven soldado celebra el Tet lejos de casa.

Cuando empezó la bulliciosa música del Tet, Hau pensó en su familia y sus parientes. Sin embargo, gracias a actividades de reunión significativas como la de hoy en la unidad, Hau ha olvidado temporalmente su nostalgia.

El ambiente era alegre, animado y emocionante alrededor de las bandejas de pasteles de los jóvenes soldados.

Los pares de banh chung completados se colocan en la bandeja de fruta de cada equipo para que el Comité Organizador los puntúe. Ramas de durazno primaverales, flores de peonía, frases paralelas rojas... de alguna manera traen la atmósfera del Tet para llenar la unidad.

Los jueces llegaron a cada equipo para verificar y calificar el producto terminado de cada equipo después de una mañana de arduo trabajo.

Jóvenes soldados sosteniendo pares de pasteles Tet Chung después de completar el concurso de envoltura de pasteles Chung.

Enlace de origen: https://dantri.com.vn/tet-2024/chien-si-lu-doan-can-ve-phan-khoi-goi-banh-chung-tet-20240206105342340.htm