El Sr. Le Hong Phuong, nacido en 1975, en la aldea 6, comuna de Binh Thang, distrito de Binh Dai (provincia de Ben Tre), es un pionero exitoso con la idea de convertir el cultivo de camarón pata blanca en dos etapas en cultivo comercial natural de bagre durante muchos años consecutivos con una ganancia neta de más de mil millones de VND/año.
Ganancias de más de mil millones de VND/año gracias al modelo de cría de peces especiales: la palometa plateada
El Sr. Le Hong Phuong compartió: “En 2014, la cría de camarones enfrentó muchas dificultades y las ganancias no eran altas, por lo que investigué y encontré beneficios económicos del bagre. A partir de ahí, se me ocurrió la idea de domesticar y criar bagres comerciales.
Al principio, utilicé 1.200 metros cuadrados de estanque de camarones renovado y revestido con una lona y traté de criar unos cientos de bagres jóvenes comprados a barcos de pesca y buques en grandes ríos.
Después de 20 meses de cultivo, el bagre creció bien y alcanzó un peso de más de 2 kg/pez, se vendió por más de 150.000 VND/kg y generó ganancias bastante altas.
Con las ganancias iniciales, el Sr. Phuong invirtió en la renovación y ampliación de 6 estanques de camarones con una superficie total de 20.000 m2 y pasó a la cría comercial de bagres.
Aplica el método de cultivo rotacional para asegurar beneficios económicos durante todo el año, con 60 mil alevines de palometa plateada, la producción total de la cosecha alcanza las 45 toneladas. En particular, reservó especialmente un estanque de unos 1.000 m2 para domesticar a los jóvenes peces palometa plateado y después de 7 días los liberó en el estanque de tierra.
La densidad de población del pez palometa plateado tiene una alta tasa de supervivencia y un rendimiento promedio de 3 peces/m2. A lo largo de los años, el Sr. Phuong ha mantenido y desarrollado eficazmente el área total para la cría comercial de bagres, con un ingreso anual de más de mil millones de VND después de deducir los gastos.
Cosecha de bagre comercial en la casa del Sr. Le Hong Phuong, agricultor de la aldea 6, comuna de Binh Thang, distrito de Binh Dai (provincia de Ben Tre).
Con la experiencia acumulada, el Sr. Phuong dijo: "El pez bong lau es una nueva especie de cultivo, tiene un alto valor económico, la fuente de la raza está disponible en la naturaleza, la técnica de cultivo también es bastante simple, similar al bagre, alta resistencia a las enfermedades.
Las razas de bagre aparecen anualmente de agosto a noviembre del calendario lunar. Este es también el momento en el que empezó a comprar razas para domesticar y criar.
La crianza del pez palometa plateada también es bastante sencilla, principalmente se relaciona con el régimen de alimentación, el estanque tiene 3 m de profundidad y está limpio, aireado y el ventilador funciona regularmente para crear oxígeno porque este es un tipo de pez que vive en estado salvaje y le gustan las corrientes de agua profundas.
En particular, para asegurar la dieta de los bagres, evitando que la comida se desplace a la orilla o sobre, se le ocurrió la idea de utilizar un tubo de plástico circular para flotar sobre una parte del área del estanque y dejar caer la comida en él. Alimente a los peces dos veces al día, a las 6 a. m. y a las 6 p. m.
Actualmente, el Sr. Phuong tiene 10.000m2 de estanques para la cría de bagres comerciales durante el período de cosecha, alcanzando un peso de más de 2 kg/pez después de 20 meses de cultivo, y los 10.000m2 restantes solo se han cultivado durante 12 meses, actualmente los peces pesan alrededor de 800 gramos a 1 kg/pez.
Replicando el modelo de cría del pez palometa plateada
Al ver la eficacia práctica de la conversión del Sr. Phuong del cultivo de camarón en dos fases al cultivo comercial de bagres, muchas familias de criadores de camarones en la aldea han aprendido las técnicas de cultivo y han convertido con éxito al cultivo comercial de bagres, aportando una alta eficiencia económica.
Un ejemplo típico es el del Sr. Le Huu Duc, de la aldea 6 de la comuna, quien desde hace más de 5 años ha logrado convertir 13.000 m2 de estanques de cultivo industrial de camarones en cultivo comercial de bagres.
El Sr. Duc compartió: “En 2019, después de un período de crianza de camarones en 2 etapas sin grandes ganancias, aprendí las técnicas y crié peces palometa plateados con el Sr. Phuong. El señor Phuong me ayudó a encontrar la raza y a domesticarla antes de liberarla en el estanque natural. Hasta ahora, lo he hecho yo mismo y he logrado una alta eficiencia, obteniendo una ganancia estable de más de 400 millones de dongs por cosecha".
El presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Binh Thang, Nguyen Hong Khanh, dijo: "Con los beneficios aportados por muchos años de cultivo comercial de bagres, en abril de 2024, la Asociación de Agricultores de la Comuna de Binh Thang (Distrito de Binh Dai, Provincia de Ben Tre) movilizó y reunió a los hogares para convertir la cría industrial de camarones en cría comercial de bagres.
La Asociación ha establecido un Grupo Cooperativo para la cría de bagres compuesto por 7 miembros, con un área total de cultivo de más de 93,6 hectáreas con el objetivo de desarrollar y expandir el área de cultivo comercial de bagres en la comuna.
Actualmente, el modelo de crianza de pez palometa plateada se ha replicado en 12 hogares de la comuna, la mayoría de los cuales son hogares que han pasado de la cría de camarones a la cría. El hogar con mayor superficie tiene 20.000m2 y el hogar con menor superficie tiene 5.000m2.
Se puede observar que, en las condiciones de adaptación al cambio climático y de reestructuración de la agricultura, invertir en la cría comercial de bagres se considera un modelo adecuado para ayudar a los agricultores a aumentar sus ingresos, contribuyendo al desarrollo de la socioeconomía local.
Fuente: https://danviet.vn/ca-bong-lau-ca-dac-san-boi-song-lon-nay-nuoi-thanh-cong-o-ao-dat-tai-ben-tre-ban-150000-dongkg-20240901004307223.htm
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