Productos OCOP de Ben Tre: La esencia de los recursos y la tecnología

El programa OCOP ayuda a las personas de la provincia de Ben Tre a acceder gradualmente a la ciencia y tecnología avanzadas, desarrollando productos con las características típicas de la tierra del coco.

Sản phẩm OCOP Bến Tre: Tinh hoa từ tài nguyên và công nghệ — Los productos Ben Tre OCOP se promocionan en importantes conferencias y eventos en todo el país. Foto: *Nhat Duy.*

Política de consenso En los últimos años, la provincia de Ben Tre ha identificado el desarrollo de la producción agrícola y la nueva construcción rural como tareas clave. Con los esfuerzos del sistema político, las organizaciones y la gente, la localidad ha implementado muchas soluciones para explotar y utilizar eficazmente los recursos locales. Aplicación de la ciencia y la tecnología asociadas a la adaptación al cambio climático. En particular, el programa Una Comuna Un Producto ha promovido eficazmente las fortalezas existentes de los productos típicos de las industrias rurales, ha promovido el proceso de reestructuración del sector agrícola y ha logrado gradualmente los objetivos de desarrollo socioeconómico de la localidad. El proyecto "Programa Una Comuna Un Producto de la provincia de Ben Tre para el período 2018-2020 con orientación a 2030" fue aprobado por el Comité Popular de la provincia de Ben Tre mediante la Decisión No. 2882/QD-UBND del 28 de diciembre de 2018. El objetivo del Programa es desarrollar productos agrícolas, no agrícolas y de servicios localmente ventajosos a lo largo de la cadena de valor. De esta manera, la localidad promueve el desarrollo de modelos de organización productiva y empresarial de productos y servicios tradicionales en zonas rurales, mejorando la competitividad en los mercados nacionales e internacionales. Implementar eficazmente el grupo de criterios “Economía y organización de la producción” en la nueva construcción rural en la provincia de Ben Tre. Ben Tre se esfuerza por tener al menos 200 productos OCOP que cumplan con estándares de 3 estrellas o más para 2025. De los cuales, 30 productos han conseguido 5 estrellas o tienen potencial de 5 estrellas; Al menos 5 productos OCOP de 3 estrellas o más pertenecen al grupo de productos y servicios de turismo comunitario y destinos turísticos. Actualizar al menos el 20% de los productos OCOP que han sido evaluados, clasificados y priorizados para su desarrollo para cooperativas y pequeñas y medianas empresas. Esforzarse por lograr que al menos el 20% de las entidades de la OCOP sean cooperativas y el 10% de las entidades de los pueblos artesanales tengan productos reconocidos por la OCOP. En el pasado, Ben Tre tenía 252 productos OCOP, incluidos 192 productos de 3 estrellas, 56 productos de 4 estrellas y 4 productos de 5 estrellas con 112 sujetos OCOP. Muchos de los productos de la OCOP son los puntos fuertes de la provincia, como el coco, el pomelo de piel verde, el durián, el rambután, el arroz limpio, las verduras limpias, las almejas, los cangrejos de mar, los pasteles, las mermeladas y los servicios turísticos.

Combinación de ciencia y tecnología

Actualmente, la provincia de Ben Tre ha emitido 100.000 sellos de código QR a 100 hogares en tres áreas piloto del proyecto de producto de pomelo de piel verde; Apoye 60 mil sellos de código QR para cooperativas/grupos agrícolas de productos de pomelo de piel verde, durian y camarón. Todos los productos OCOP de la provincia se promocionan en plataformas de comercio electrónico. Más del 15% de los productos clave de las nuevas comunas rurales avanzadas se comercializan a través de canales de comercio electrónico. En cuanto a la aplicación de la ciencia, la innovación y el mejoramiento de la tecnología de procesamiento para las actividades de producción de pequeña y mediana escala, se reconocen y promueven especialmente los productos OCOP. Las empresas, cooperativas/grupos invierten en líneas de producción, maquinaria y equipos, lo que contribuye a mejorar el valor y la calidad y a diversificar los productos de OCOP. La localidad también ha implementado soluciones para proteger y explotar eficazmente el valor de la propiedad intelectual como indicaciones geográficas, marcas colectivas y marcas de certificación de los productos de la OCOP. Además, con el fin de proteger el área de producción de coco, el sector agrícola provincial cooperó con la Universidad de Agricultura y Silvicultura de la ciudad de Ho Chi Minh para criar abejas parásitas a partir del tema "Investigación para evaluar y determinar el nivel de daño causado por los gusanos comedores de hojas de coco y construir un modelo, proponer soluciones de gestión y prevención en una dirección biológica segura en la provincia de Ben Tre". La aplicación de soluciones biológicas y el manejo integrado de plagas (MIP) en el control del gusano de cabeza negra del cocotero contribuye a limitar los daños a los cocoteros, mejorar la cadena de valor y desarrollar la industria de producción de coco en la provincia. Además, la localidad también se centra en replicar soluciones avanzadas de riego, transferir el proceso de fermentación de alimentos para ganado vacuno y destilar aceites esenciales a partir de desechos de pomelo.

Durante los últimos 5 años, la implementación del Programa OCOP en la provincia de Ben Tre ha tenido una importancia importante en el desarrollo socioeconómico de la provincia, además de mejorar la vida de las personas en las zonas rurales. Contribuir a aprovechar de manera más efectiva las potencialidades y fortalezas de cada localidad, desarrollando productos de calidad según estándares, incrementando la competitividad y satisfaciendo las necesidades del mercado en el contexto de la integración económica internacional. El programa también crea condiciones para que las personas cambien las prácticas de producción atrasadas, inicien negocios creativamente, se acerquen y apliquen gradualmente la ciencia y la tecnología avanzadas en la producción, comprendan bien la información del mercado, decidiendo así elegir y desarrollar productos de alta calidad con alto valor agregado, especialmente creando muchos productos con las características típicas de la tierra natal del coco.

Kieu Trang-Nhat Duy

Fuente: https://nongnghiep.vn/san-pham-ocop-ben-tre-tinh-hoa-tu-tai-nguyen-va-cong-nghe-d373189.html