Recientemente, algunas familias agrícolas de la comuna de Vinh Quang (distrito de Chiem Hoa, provincia de Tuyen Quang) han tomado la decisión de convertirse en agricultores cultivando gac, lo que inicialmente ha aportado una mayor eficiencia económica y ha contribuido a mejorar la calidad de vida.
Actualmente, los productos gac son la principal materia prima utilizada en el procesamiento de aceites esenciales medicinales y la producción de alimentos que son populares en el mercado.
Al captar esa necesidad, recientemente algunas familias agrícolas de la comuna de Vinh Quang (Chiem Hoa, Tuyen Quang) se han atrevido a dedicarse a la producción de árboles gac, lo que inicialmente ha generado eficiencia económica y ha contribuido a mejorar la calidad de vida.
Pionero en el cultivo de fruta Gac en tierras de Vinh Quang
El Sr. Doan Van Chung, nacido en 1973 en la aldea de Quang Hai, comuna de Vinh Quang (distrito de Chiem Hoa), fue la primera persona en cultivar árboles gac en la comuna de Vinh Quang.
Al compartir su oportunidad de cultivar gac, el Sr. Chung dijo que a través de los medios de comunicación se enteró del modelo de cultivo de gac altamente efectivo en la provincia de Thai Binh. Investigó y eligió este cultivo para desarrollar la economía.
Al principio, plantó árboles de gac, pero después de un período de cuidado, notó que los árboles crecían lentamente y no eran muy eficientes.
Decidió cambiar para buscar variedades con alto rendimiento y buena calidad. En 2011, invirtió en la construcción de un sistema de columnas y enrejados para especializarse en el cultivo de gac y comenzó a desarrollar productos procesados a partir de la fruta de gac.
El Sr. Chung dijo: Cultivar gac es bastante simple y no requiere mucho cuidado. Después de la cosecha, al final del tercer mes lunar, debemos comenzar a limpiar el jardín, cortando todos los tallos y ramas de las plantas, dejando solo las raíces, para luego fertilizar para preparar la nueva cosecha. Cuando brote la raíz, pode para dejar solo un brote principal para trepar.
La cooperativa compra fruta fresca de gac y la procesa para obtener productos de alto valor económico.
De mayo a agosto del calendario lunar, cuando el árbol de gac crece en el enrejado, florece y da frutos, se necesitan cuidados y fertilización. Cuando llega el invierno, las hojas del gac gradualmente cambian de verde a amarillo, se marchitan y se caen, es entonces cuando el gac comienza a madurar y se vuelve rojo para la cosecha.
El coste de cada hectárea de GAC en el primer año es de más de 100 millones de VND incluyendo la inversión en pilotes de hormigón, alambre de acero para enrejados, semillas, fertilizantes... El coste disminuye en los años siguientes. En particular, el período de crecimiento del árbol gac es bastante largo, alrededor de 15 a 20 años. De esta forma, basta con plantar una vez para poder cosechar al menos durante 15 años consecutivos.
El árbol de gac sólo da una cosecha al año, desde finales de octubre del año anterior hasta finales de enero del año siguiente, con un rendimiento promedio de 20-25 toneladas de fruta/ha. En la actualidad, el precio de compra de la fruta madura es de 21.000 VND/kg, y en promedio cada hectárea de fruta gac produce más de 450 millones de VND/año.
El modelo de cultivo de gac de la familia del Sr. Chung es muy eficaz y muchas personas de la aldea y de las comunas vecinas han venido a aprenderlo y a seguirlo. Hasta ahora, la comuna de Vinh Quang tiene más de 30 hectáreas de fruta gac, en el distrito de Chiem Hoa hay más de 120 hectáreas de fruta gac concentradas en las comunas: Kim Binh, Vinh Quang, Tri Phu, Tan Thinh...
Desarrollo de procesamiento y búsqueda de salida estable para productos gac
El Sr. Chung no sólo es audaz a la hora de convertir cultivos, sino que también intenta encontrar una salida estable para sus productos. Al principio, construyó un horno de secado manual, pero debido a la falta de experiencia, sus productos gac perdieron color y los clientes no los compraron, lo que los llevó al fracaso. Sin desanimarse, continuó aprendiendo y adquiriendo experiencia de aquellos que lo habían precedido y habían tenido éxito.
Desde 2015, además de la producción de gac de su familia, también ha comprado todos los productos de fruta de gac fresca a los vecinos para procesar la membrana de gac y secarla para revenderla a instalaciones de extracción de aceite esencial en las provincias de Hung Yen, Thai Nguyen y Bac Giang.
Para continuar expandiendo la producción, en 2020, el Sr. Chung estableció la Cooperativa de Servicios y Comercio Agrícola Chung Tin con 10 miembros especializados en el cultivo, compra, consultoría y suministro de gac y productos agrícolas. La cooperativa ha invertido en la instalación de un sistema de secado eléctrico de gac, creando empleo para más de 20 trabajadores temporeros.
Durante noviembre y diciembre, cuando comienza la temporada de gac, la cooperativa compra en promedio varias toneladas de fruta de gac por día a los hogares de la comuna de Vinh Quang y otras comunas de la zona. En 2023, la cooperativa compró y procesó más de 300 toneladas de fruta fresca. Según el Sr. Chung, los productos de membrana de gac seca y aceite de gac de la cooperativa son muy apreciados por los clientes, pero actualmente no son suficientes para satisfacer los pedidos.
El objetivo de la cooperativa es construir marcas de productos, expandir y mantener áreas estables de materia prima. La cooperativa ha firmado un contrato para vincular la plantación y el consumo de productos de gac para los hogares que necesitan cultivar gac en la provincia; Se capacita a los hogares en técnicas de plantación, cuidado y control de plagas; Pago anticipado de semillas y fertilizantes microbianos cuando los hogares tienen demanda y deducido de los productos después de la cosecha.
En 2024, la cooperativa tenía una superficie de materia prima de 120 hectáreas, pero debido al impacto de la tormenta No. 3, actualmente hay 60 hectáreas con un rendimiento promedio de 25 toneladas/ha a un precio de 21.000 VND/kg. Actualmente, la cooperativa cuenta con 3 productos principales: aceite esencial de gac, membrana de gac seca y núcleo de gac congelado.
Además, la cooperativa también firmó un contrato para comprar fruta gac fresca con empresas y compañías procesadoras de alimentos, por lo que la producción es siempre estable. En 2024, la Cooperativa tiene 1,5 hectáreas de área de cultivo de gac en la aldea de Quang Hai, comuna de Vinh Quang, a la que se le ha otorgado un código de área de cultivo, lo que es una premisa para aumentar la competitividad y mejorar el valor de los productos de la Cooperativa y es una condición para que los productos agrícolas de la Cooperativa puedan exportarse a los mercados internacionales.
En el futuro, la Cooperativa continuará desarrollando áreas de materias primas y mejorando la calidad de los productos locales de OCOP, construyendo marcas para satisfacer los requisitos de las empresas nacionales y los mercados de exportación objetivo.
El cultivo de gac no sólo ayuda a muchos hogares a utilizar tierras de huerto mixto, aportando ingresos a la gente, sino que también ayuda a muchas familias a escapar de la pobreza y a alcanzar una situación económica acomodada. Sin embargo, debido a que el capital de inversión inicial para el cultivo de gac es bastante grande (construcción de enrejados y pilotes de hormigón), un promedio de 120 millones/ha, esto causa dificultades para los hogares que desean cultivar gac pero no tienen las condiciones suficientes. Actualmente, el gac solo se cultiva a pequeña escala, no muchos hogares producen en una gran superficie, por lo que la oferta es baja y no puede satisfacer la demanda. Por lo tanto, para desarrollar el modelo hacia la producción de productos básicos, se espera que exista un mecanismo de políticas para apoyar a las personas en el acceso al capital crediticio para que los árboles gac puedan aportar una alta eficiencia económica a las personas.
Fuente: https://danviet.vn/xa-nay-o-tuyen-quang-dan-trong-gac-ra-qua-to-bu-da-do-au-ban-lam-duoc-lieu-thu-tien-nhieu-hon-2025031015523692.htm
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